لكل دولة تقاليدها الخاصة. يحترمها الناس ويتذكرونها. إن المعرفة الجيدة ومراعاة التقاليد هي التي تميز السكان المحليين عن الأجانب. يمكن لأي شخص أن يعيش في بلد ما لسنوات عديدة ، لكنه لا يزال غير مشبع بالثقافة. ما هي تقاليد جورجيا التي يعتبرها مواطنونا فريدة من نوعها؟
لا تخلع حذائك في حفلة
عمليا جميع الأوروبيين لا يرتدون النعال في المنزل. تنظيف الشوارع ، والأسفلت الذي يتم غسله يوميًا ، وعدم وجود الغبار المترسب - كل هذا يسمح للناس بالسير في أرجاء المنزل مرتدين أحذية. يتم خلع الأحذية إذا كانت ساخنة. نفس الشيء يمارس في جورجيا. ظهر تقليد عدم خلع حذائك في حفلة منذ وقت طويل. على عكس الدول الأوروبية ، لا يتم غسل الشوارع في جورجيا كل يوم ، ومع ذلك لا يهتم الناس بالنظافة. بعد كل شيء ، الضيف هو شخص مرحب به ومحترم. يبذل الجورجيون قصارى جهدهم لإرضاء أي شخص يدخل منزلهم. لذلك ، سيتعرض المالك للإهانة إذا قررت خلع حذائك في ممره. يريد الجورجي أن يتأكد من أن النزيل دافئ ومريح في المنزل.
طعام
ترتبط العديد من التقاليد الجورجية بوجبات متنوعة. يحب الجورجيون الأعياد والأعياد. لذلك ، حتى من وجبة الإفطار العادية ، فإنهم يصنعون طقوسًا كاملة. تجتمع العائلة دائمًا ، وإذا تأخر شخص ما ، فسوف ينتظرونه. تم وضع الجدول مع مراعاة حقيقة أن الضيوف قد يظهرون فجأة. يتم تحضير الطعام بوفرة دائمًا. لا يختلف الإفطار عن الغداء والعشاء من حيث عدد الأطباق. يأكل الناس بشكل قلب ومرضٍ في كل وجبة. يتكون النظام الغذائي الرئيسي للجورجيين من الخضار والخضروات واللحوم. غالبًا ما تظهر الفاكهة والأطباق الوطنية مثل لوبيو على الطاولة. يحب الشعب الجورجي الفاصوليا والبقوليات الأخرى. المكان الأكثر شرفًا على الطاولة هو اللحم. يتم تقديمه في أشكال مختلفة. يمكن أن يكون الشواء أو الخينكالي أو الزلابية أو القطع. كل وجبة مصحوبة بالكثير من النبيذ. يشرب الرجال في الغالب ، لكن النساء المتزوجات لا يمتنعن عن الكحول أيضًا. يتم وضع أنواع عديدة من الجبن كوجبة خفيفة. تمتد العيد لمدة ساعة على الأقل. أي ، حتى وجبة عائلية متواضعة جدًا ، يصحبها الخبز المحمص والمحادثات الصادقة
وليمة
تقاليد جورجيا المتعلقة بالطعام تحتل مكانًا منفصلاً في صفحات أي دليل. العيد هو الترفيه المفضل لأي جورجي. مع أو بدون سبب ، يجتمع الناس للاستمتاع. هناك دائمًا الكثير من الناس في مثل هذه الاحتفالات. علاوة على ذلك ، فإن صاحب المنزل لا يعرف دائمًا الضيوف بأسمائهم ، وقد يرى بعضهم لأول مرة. من المعتاد أن يرحب الجورجيون بحرارة ويجلسوا بأي مسافر على الطاولة.غالبًا ما يستمتع السائحون بضيافة المضيفين. يكفي أن تجد ساحة تتدفق منها الموسيقى ، ويمكنك الذهاب إليها بأمان بقصد الاستمتاع وتناول وجبة دسمة.
يبدأ العيد القياسي في وقت الغداء وينتهي في وقت متأخر من الليل. تساهم وفرة الطعام والنبيذ في حقيقة أن الناس لديهم محادثات صريحة تمامًا. لكن في نفس الوقت ، يتبع جميع الجورجيين الكلمات والعبارات. الكبار لا يقسمون لأنهم لا يريدون التقاط النظرات المسيئة لجيرانهم. حتى في نوبة التألق أو النزاع ، لن يضرب الجورجي صديقه أبدًا. لذلك تقام جميع الأعياد بصوت عالٍ ولكن بسلام.
في الآونة الأخيرة ، فإن الضيافة التقليدية لم تعد تذهب سدى. الآن يزور الجورجيون بعضهم البعض في كثير من الأحيان ، لكنهم غالبًا ما يدعون الأقارب والأصدقاء إلى مطعم. وتنقل الاحتفالات تحت سقف المؤسسة وتستمر حتى الصباح. الشخص الذي جمع الجميع على الطاولة يدفع ثمن الطعام والترفيه
الوداع
لكل البلدان تقاليدها وعاداتها. تتميز جورجيا بضيافتها. يتم التعبير عن هذا حتى في الطريقة التي يغادر بها الضيوف بعد العيد. لا يمكنك مغادرة الاحتفالات دون توديع صاحب المنزل. هذا يمكن أن يسبب استياء الشخص الشديد. إذا قرر الضيف المغادرة ، فعليه أن يفهم أنه سيتمكن من القيام بذلك في 30 دقيقة على الأقل. مثل هذا الوداع في جورجيا أمر طبيعي. يجب أن يقول الشخص المغادر نخبًا ويشرب لصحة المضيف ، ثم يستمع إلى الخبز المحمص من معظم الأشخاص المجتمعين على الطاولة. إذا كان الشخص لا يزال بإمكانه مغادرة المضيف المضياف ، فلن يضطر إلى استدعاء سيارة أجرة.للضيف الذي شرب الخمر على الطاولة كل الحق في الاتصال بالشرطة والاعتراف بأنه غير قادر على القيادة الآن. سيأتي ضباط إنفاذ القانون بسرعة لشخص ويأخذه إلى منزله. سيفعلون ذلك مجانًا وبدون أي مطالبات.
زفاف
تقاليد وعادات جورجيا جميلة جدًا إذا نظرت إليها من الجانب. لكن بالنسبة للجورجيين ، لا يوجد شيء غريب في الاحتفالات الأنيقة. يعتبرونها مألوفة. ما هي تقاليد الزفاف في جورجيا؟ أولها أن والدي العريس يختاران العروس. علاوة على ذلك ، يتم مناقشة ترشيح الفتاة مع جميع الأقارب ، ولكل شخص الحق في إبداء رأيه في عروس المستقبل. إذا أحببت الفتاة ، يذهب العريس للزواج منها. وكيف يسير العرس وعلى نفقة من ينظم الاحتفال؟ تدفع عائلة العريس تكاليف الاحتفال. لا يشترط على الفتاة مهر. يجب أن تكون العروس جميلة ومجتهدة واقتصادية وعفيفة. يقام الزفاف على شكل وليمة كبيرة
في أغلب الأحيان ، تقام الاحتفالات في ساحة العريس. يتم إخراج العديد من الطاولات إلى الشارع ، وهي مليئة بجميع أنواع الأطباق. ليس فقط جميع الأقارب من كلا الجانبين مدعوون لحضور حفل الزفاف ، ولكن أيضًا الأصدقاء والجيران. من المستحيل ألا تحضر حفل زفاف في جورجيا. يعتبر هذا الرفض إهانة للشباب. التقليد الجميل لسرقة العروس لا يزال قائما. لكن اليوم ، يجب الحصول على الموافقة على ممارسة هذه الطقوس من الفتاة وأقاربها العديدين. كيف تسير مراسم الزفاف؟يقوم العريس بإحضار الفتاة إلى منزل المستقبل ، ويصب النبيذ في كوب ويلقي بحلقة فيه. بعد أن ارتشف العريس الشراب مع العروس ، يقسم العريس للفتاة بالحب الأبدي. بعد ذلك يصعد الرجل إلى السطح ويطلق حمامة بيضاء.
صناعة النبيذ
ترتبط ثقافة جورجيا وتقاليدها ارتباطًا وثيقًا بمشروب حامض ، يتم الحصول عليه عن طريق تخمير العنب. النبيذ هو كنز وطني للبلاد. يشربه الجورجيون من سن 12. لا يتم تشجيع إدمان الكحول في الدولة ، ولكن مع ذلك ، فإن ثقافة استهلاك النبيذ هي على أعلى مستوى. تاريخ صناعة النبيذ وتقاليدها في جورجيا لها جذور عميقة. دخل النبيذ الجورجي إلى كتاب غينيس للأرقام القياسية باعتباره الأقدم. يتم إنتاجه في العديد من مصانع النبيذ في البلاد من أصناف العنب المحلية. الأكثر فائدة هو النبيذ اللاذع. أنها تبقى لفترة أطول وتحتوي على مادة البوليفينول بكميات كبيرة. إذا وصلت إلى وليمة جورجية ، فستحصل بالتأكيد على كأس من النبيذ. ليس لديك الحق في الرفض ، وإلا فإن صاحب المنزل سوف يسيء إليك. في معظم الحالات ، تحتاج إلى شرب الخمر في الأسفل. إذا تركت شيئًا ما في كوب ، فهذا يعني عدم احترام أو ازدراء المالك. مرة واحدة في العيد الجورجي ، اختر مشروبًا ستشربه طوال المساء. لا تخلط أنواعًا مختلفة من النبيذ مع بعضها البعض وأكثر من ذلك مع chacha. خلاف ذلك ، ستفقد السيطرة على نفسك بسرعة ، وكذلك احترام الضيوف.
أغاني
يتم تحديد التقاليد الوطنية لجورجيا من خلال الثقافة الخاصة لهذا البلد. الجورجيون مغرمون جدًا بالأعياد والنبيذ. نتيجة لذلك ، كل سكان البلاد منالصغار والكبار يغنون أغاني الشرب. الناس لا يغنون لأنفسهم ، فهم يؤدون ذخيرة معروفة للجميع. كما أنه ليس من المعتاد الغناء الفردي. أي وليمة جورجية تكون مصحوبة بمخزون موسيقي نادرًا ما يتغير. يعتبر الفولكلور في تفسيره الحديث تكريما للناس. لا يزال من الممكن رؤية الآلات الشعبية مثل doli و changi ، فهي قطعة أثرية مثل الأكورديون أو زر الأكورديون في روسيا. لكن أداء المقطوعات الموسيقية على هذه الآلات لا يمكن سماعه إلا في حفل زفاف.
رقص
ترتبط تقاليد شعب جورجيا ارتباطًا وثيقًا ليس فقط بالموسيقى ، ولكن أيضًا بتصميم الرقصات. الرقصات تصاحب أي تجمعات جورجية. تعتبر خورومي ذات شعبية خاصة. يؤدي هذه الرقصة من 10 إلى 15 رجلاً. يحدث العمل الحارق تحت غناء كورالي للجمهور. جاء Lezginka ، المحبوب جدًا من قبل الروس ، إلى بلدنا من جورجيا. هناك يطلق عليه kartuli. غالبًا ما يؤدي العشاق هذه الرقصة. يمكنك مقابلة الراقصين ليس فقط في ساحة الفناء الجورجية ، ولكن أيضًا في أي مطعم. بالإضافة إلى الزوار يقوم فنانون وراقصون محترفون بأداء رقصات
سنة جديدة
يتم الاحتفال بالعطلة المفضلة في جورجيا ، وكذلك في روسيا ، في ليلة 31 ديسمبر إلى 1 يناير. إذا وصفنا بإيجاز تقاليد الجورجيين للعام الجديد ، فعلينا أن نذكر التشابه بين الأعياد الجورجية والروسية. يتكون من إعداد شجرة عيد الميلاد ، وإعداد كمية كبيرة من الطعام وإطلاق الألعاب النارية. وتجدر الإشارة إلى أن الجورجيين منذ العصور القديمة أطلقوا الألعاب النارية في الساعة 12 ليلاً ، وقبل ذلك فقط كانت بندقيةطلقات ، واليوم جميع أنواع الصواريخ والألعاب النارية المشتراة.
جده الثلج يهنئ الجورجيين بالعام الجديد. يعطي الأطفال حلويات وليس هدايا. تحتوي حقيبة الجد على بقلاوة وفواكه مجففة. بالإضافة إلى شجرة عيد الميلاد ، يقوم الجورجيون بتركيب هيكل مصنوع من أغصان البندق في المنزل. تزيين مثل هذه "الشجرة" بالفواكه المجففة. بعد بداية العام الجديد ، يتم حرق المنتج. وفقا للتقاليد ، جنبا إلى جنب مع الدخان ، كل المشاكل والمصائب يجب أن تترك الأسرة.
شياكونوبا
العديد من التقاليد الثقافية القديمة لجورجيا لا تزال على قيد الحياة اليوم. إلى جانب أعياد الكنيسة ، يحتفل الجورجيون أيضًا بالأعياد الوثنية. شياكوكوناب يشبه إلى حد كبير الروسي إيفان كوبالا. في هذا اليوم ، يخرج الناس من المدينة ، ويجمعون النيران الكبيرة ، ويوقدونها ويقفزون فوقها. يُعتقد أن مثل هذه الطقوس تساعد الشخص على تجديد نفسه وتطهير نفسه بقوة. وتجدر الإشارة إلى أن الكنيسة طلبت دون جدوى من الجورجيين عدم الاحتفال بالعيد ، لكن الأشخاص الذين اعتادوا على تنظيم الاحتفالات لأي سبب ليس لديهم سبب لحرمان أنفسهم من المتعة وعدم الاحتفال بعطلة أخرى لها جذور عميقة.
الموقف تجاه الرجال
تقاليد تربية الأولاد في جورجيا لم تتغير منذ عقود. لا يزال الأطفال يتعلمون الجلوس على السرج واستخدام الأسلحة الباردة. في صور مماثلة ، يطور الآباء قوة الإرادة في أبنائهم ، ويطورون قوتهم الجسدية ويعلمونهم حماية أنفسهم ، وإذا لزم الأمر ، الدفاع عن أسرهم.
جميع الجورجيين وطنيين ، ولهذا السبب لديهم وعي قومي متطور للغاية. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للتعليمالأولاد على فن البلاغة. يجب ألا يكون أي رجل قادرًا على قول نخب جيد فحسب ، بل يجب أن يكون قادرًا أيضًا على الدفاع عن رأيه دون استخدام قبضتيه. يتم تعليم الرجال حماية المرأة والعناية بها. في العائلات الجورجية ، الزوج هو السلطة ، ويجب على المرأة أن تطيعه. لهذا السبب يجب على الرجل جلب المال للعائلة ويكون مسؤولاً عن كل ما يحدث في منزله.
الموقف تجاه المرأة
أم الجورجي هي الشخص الرئيسي. يجب دائمًا مراعاة رأيها ، ويجب دائمًا حمايتها. لن يسمح الرجل لأي من الجيران أن يقول كلمة سيئة لوالدته أو مجرد إلقاء نظرة عليها باستياء. 3 مارس هو عيد الأم رسميًا. جميع الشوارع مليئة بالورود في هذا اليوم ، وجميع النساء ، بغض النظر عن العمر ، يحصلن على باقات
تعتبر الفتيات في جورجيا مخلوقات لطيفة يجب الاعتناء بها وإحسانها. لكن في الوقت نفسه ، يجب أن تكون أي امرأة اقتصادية وعملية. تقع جميع الأعمال المنزلية على عاتقها ، وتكون مسؤولة عن جميع المشتريات والمصاريف.
