Grifola curly (بخلاف ذلك فطر الكبش) هي واحدة من أكبر أنواع الفطريات tinder - أشياء مذهلة من مملكة الفطر ، متصلة بأرجل جانبية أو جسم فاكهة بالأشجار ، وجذوع الأشجار القديمة ، والخشب الميت. يمكن أن يصل وزن هذا المفصل الكثيف ، المدرج في الكتاب الأحمر ، إلى 20 كجم بقطر متر واحد. تشمل مزايا النسر المجعد معدل نمو مرتفع: يمكن أن يصل وزن هذا الفطر إلى 10 كيلوغرامات في 8-10 أيام فقط. لا تأكله الديدان والحشرات
وصف نسر مجعد
هناك غريفون مجعد (انظر الصورة أدناه) نادرًا جدًا ، ليس كل عام ؛ غالبًا على جذوع الزيزفون والقيقب والزان والكستناء والبلوط في الفترة من منتصف أغسطس تقريبًا إلى نهاية سبتمبر ، لذا فإن وقت جمع مثل هذا الفطر محدود.
يمكنك التعرف على فطر الكبش من خلال العديد من اللحم ، عديم الشكل ، المتموج ، الصغير(قطرها حوالي 3-6 سم) أغطية ، إسفين الشكل ضيقة في الساق. الجزء العلوي من الساقين والجانب السفلي من الأغطية مغطاة بطبقة أنبوبية دقيقة حاملة للأبواغ. يختلف لون السطح الخارجي ، اعتمادًا على درجة الإضاءة ، من الرمادي المخضر إلى درجات الرمادي والوردي. الجذع المركزي سميك وقصير. الأرجل الثانوية مسطحة أو رمادية أو كريمية عندما تجف. اللب هش ، أبيض ، ذو رائحة فطر لطيفة ومستمرة وغنية ومذاق جوزي خاص.
خروف فطر على مائدة العشاء
على مائدة الطعام ، يكون غريفين مجعد (الفطر والأغنام) ضيفًا نادرًا. فقط الفطر الصغير غير المظلل مناسب للاستهلاك ؛ في العينات البالغة - المر والألياف ، لا يتم الحفاظ على طعم لطيف. لا ينصح بتناول كبش الفطر نيئًا - المعالجة الحرارية (الغليان أو القلي) إلزامية. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام جريفولا المجعد في الطهي كمكون إضافي ومكون من مكونات الحساء والصلصات ، فضلاً عن حشوة ممتازة للزلابية ؛ هذا الفطر أصلي كطبق مستقل. لتحضير التوابل المستخدمة في رش السلطات ، في أطباق اللحوم والأسماك ، يجب تجفيف فطر الكبش وطحنه إلى مسحوق. الفطر المجعد المجمد قريب جدًا من جودة الفطر الطازج.
ميزات المجموعة
لجمع النسور ، يوصى باستخدام سكين حاد كبير ، وهو مطلوب لقطع الجسم المثمر للفطر من شجرة أو سطح التربة.
فقط من خلال التعامل الدقيق ، سينمو فطر الغريفول المجعد في هذا المكان لعدة سنوات أخرى ، حتى تتراكم الشجرة ما يكفي من العناصر الغذائية ، وسوف تساعد الظروف المحيطة على النمو. ينمو الفطر في الغابة ، وغالبًا ما يتراكم الأوراق المتساقطة والأغصان وغيرها من الحطام في ثنايا القبعات ، لذلك عند الحصاد ، من الضروري التخلص بعناية من الأجسام الغريبة.
فطر جريفول مجعد: الخصائص الطبية
كبش الفطر يحتوي في تركيبته على عدد هائل من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والأحماض الأمينية القيمة المفيدة للجسم. لطالما قدر الطب التقليدي خصائصه القاتلة للجراثيم ، والتي تم استخدامها بنجاح في علاج الصداع النصفي والإرهاق والتعب المزمن والأمراض الجلدية وحتى السل.
تم استخدام Grifola curly لتحضير المراهم والصبغات والمستخلصات و decoctions ، وهي عامل فعال مضاد للطفيليات يساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية وإزالة السموم من الجسم وزيادة المناعة بشكل عام. مراهم عيش الغراب لها تأثير مفيد على الجلد ، وتنظف المسام ، وتحسن الدورة الدموية ، وتجعلها ناعمة ومرنة.
الفطر الغنم ضد الأورام
يستخدم الطب الحديث فطر الميتاكي (المعروف أيضًا باسم griffola curly) في علاج السرطان ، بالإضافة إلى التخفيف من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي. بالمناسبة ، اسم "مايتاكي" من اليابانية يعني "الفطر الراقص" ؛ يجدها الناستعتبر حظا سعيدا ولذلك رقصت بسعادة
وفقًا للدراسات ، فإن الجريفولا المجعد له نشاط مضاد للسرطان ، ويمنع نمو الخلايا السرطانية ويحمي الخلايا السليمة من الأورام الخبيثة. مبدأ العمل هو تحفيز نمو البلاعم - خلايا قادرة على امتصاص وهضم الجزيئات الغريبة ، بما في ذلك الجزيئات الخبيثة والضارة للجسم: بقايا الخلايا المدمرة والبكتيريا وغيرها.
غالبًا ما تكون البلاعم في الجسم في حالة نائمة بسبب الظروف البيئية والتوتر ونمط الحياة غير الصحي. Grifola curly هو منبه ممتاز لتنشيطها: تستيقظ البلاعم وتتعامل على الفور مع مسببات الأمراض المختلفة والأمراض نفسها. مسحوق مايتاكي ، يستخدم كمكمل غذائي أساسي ، يمنع الورم الخبيث بأكثر من 80٪.
تم استخدام Griffola Curly أيضًا بنجاح لالتهاب الكبد ، والسكري ، وحمى القش ، وارتفاع الكوليسترول ، وللتخفيف من التعب المزمن ، وخفض ضغط الدم المرتفع ، فضلاً عن التحكم في وزن الجسم الزائد وتقليله.
موانع للاستخدام
فطر الغنم عمليا غير ضار. عند الإفراط في الأكل ، يمكن أن يسبب عسر الهضم ، لأنه يحتوي على الكثير من مادة الكيتين. من بين العديد من جامعي الفطر يعتبر غير صالح للأكل. يجب ألا تجمعها بالقرب من المدن الكبرى والمؤسسات الصناعية والطرق السريعة المزدحمة ، حيث يميل الفطر إلى امتصاص وتتراكم المواد الضارة في الهواء. لا ينصح النساء الحوامل والمرضعات باستخدام مستحضرات تعتمد على griffola curly بسبب عدم كفاية المعلومات حول سلامة الفطريات.
