ترجع شعبية غذاء تراوت قوس قزح إلى حقيقة أن حصة هذا النوع في سوق الأسماك في الاتحاد الروسي كانت تتزايد باستمرار من عام 1973 إلى عام 2006. تحتل روسيا المرتبة السادسة في أوروبا من حيث إنتاج التراوت. تجعل الظروف المناخية والخصائص البيئية من الممكن تربية هذه الأسماك باستخدام العديد من الأنهار والجداول التي تتدفق عبر البلاد.
معلومات عامة
في الوقت الحالي ، تتم تربية التراوت على نفس مستوى الكارب. يتعلق الاختلاف بشكل أساسي بأسواق المبيعات. يستمر الطلب على تراوت قوس قزح على مدار العام في الدولة ، في حين أن الكارب هو السمك الذي يتم تناوله في أغلب الأحيان في الموسم. نظرًا لشعبية هذه الأنواع من الأسماك ، هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة لها.
تربية
سمك السلمون المرقط تنتمي إلى عائلة السلمون. الأنواع الأكثر شيوعًا في الاتحاد الروسي هي تراوت قوس قزح. إنه ينتمي إلى الأحياء المائية ، مقاوم للتغيرات في درجات الحرارة في البيئة ، ويتميز بالنمو السريع. الميزة غير المواتية هي حساسيتها للأمراض الفيروسية. كقاعدة عامة ، تتم زراعته بالقرب من الأنهار أو الجداول أو الجداولتيار سريع ومياه باردة
وضع البيض
في الأحواض الخاصة ، يستعد الأفراد للتبويض. يعتمد توقيت بدء هذه العملية على درجة الحرارة وضوء الشمس والخصائص الطبيعية الأخرى للموائل. تعيش الأسماك كقاعدة عامة من 3 إلى 5 سنوات ، ونسبة الجنس هي ذكر واحد مقابل 5-10 إناث. يتم اختيار الإناث والذكور الناضجين للتكاثر. يتم لفت الانتباه إلى وزن الجسم والحالة الصحية. يمكن الحصول على حوالي 2000 بيضة من أنثى في وقت واحد. تعتمد الكمية على حجم الفرد (حوالي 1500 بيضة لكل كيلوغرام من وزن جسم السمكة).
تصل إناث تراوت قوس قزح إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 3 سنوات والذكور في عمر سنتين. يستمر التزاوج فى المزارع من مايو حتى سبتمبر.
تنمية فراي
تطوير الكافيار يحدث في الحاضنات. هذه هي الغرف التي توجد بها أجهزة خاصة ، حيث يتم الحفاظ على الظروف البيئية المقبولة.
تستخدم المزارع حاضنات مختلفة. إما أن يوفر أحدهما كمية كافية من الماء المؤكسج النظيف الخالي من المواد الصلبة العالقة والملوثات. يحيط البلاك في بيئة قذرة بالبيض ، مما يحرمه من الوصول إلى الأكسجين ، ويخلق أيضًا ظروفًا مثالية لتطوير الميكروبات المسببة للأمراض. لهذا السبب ، يتم اختيار تركيبة علف التراوت بحيث لا تستقر في الماء.
يجدر الانتباه إلى سرعة تدفق المياه المتدفقة بين البيض المخصب. يؤدي التدفق البطيء جدًا إلى عدم كفاية الأوكسجين ، ويمكن أن يتسبب التدفق السريع جدًا في حدوث هذه الظاهرةالاضطرابات التي تعيق نمو البيض. يحتوي كل جهاز على غطاء يحمي الكافيار من الضوء المباشر.
مدة الحضانة تعتمد على درجة حرارة الماء. الحفاظ على درجة الحرارة بين 4 و 10 درجات مئوية ينتج زريعة بعد 34 يومًا.
تغذية الزريعة
يتم نقل فراي من الحاضنات وصواني الكابلات إلى بيئة جديدة. يتم اختيار سمك السلمون المرقط الذي لا يقل وزنه عن 40 جرام في هذه المرحلة. يجب أن تكون علف يرقات التراوت متوازنة. في أغلب الأحيان ، تظهر النسل في أوائل الربيع.
تقلى بعد بلوغ وزن معين يتم نقلها إلى أوعية جديدة. يتم الاحتفاظ بها هناك حتى يصل وزنها إلى 200-500 جرام. تستمر دورة الإنتاج بأكملها لمدة عامين.
حيث تسمين
يُغذى التراوت في أحواض طولية بمقاس 25 × 5 م بعمق أكثر من متر. يتم حماية التدفق الداخلي والخارجي بشبكة دقيقة لا تسمح للأسماك بالخروج. تحتاج الشبكة إلى التنظيف بشكل متكرر حيث تستقر الطحالب والأوراق عليها ، مما يجعل من الصعب على المياه العذبة المؤكسدة التدفق.
في بعض الأحيان يتم تربية هذا النوع من الأسماك مباشرة في نهر متدفق أو في الربيع ، ولا يتم تثبيت سوى الشباك لمنع الأسماك من الهروب. لا يضمن هذا النوع من الحلول الجودة المناسبة لتربية التراوت وقد يؤدي أيضًا إلى خطر على السلامة في حالة الإنتاج المكثف. هناك أرتل لتربية الأسماك تركز على تربية التراوت فقط في عمر معين. ومع ذلك ، لوحظ أكبر قدر من الكفاءة في المزارع المتخصصة فيإنتاج الأسماك في جميع مراحل تطورها
طعام
تركيب علف التراوت متوازن بالضرورة. يلبي طلب الأسماك على مكونات مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات. يحظى طعام أسماك التراوت في شكل حبيبات من أصل حيواني بشعبية خاصة. نحن نتحدث عن اللحوم ومخلفاتها والدهون الحيوانية. هناك أيضًا استخدام الأعلاف الأولية للتراوت على أساس الدقيق ونخالة القمح والخميرة.
عند تحديد الجرعة ، من الضروري مراعاة عوامل مثل درجة حرارة الماء ، ووزن جسم السمكة ، ومحتوى الأكسجين في الماء ، ودرجة الحموضة في الماء. تلعب جودة علف التراوت دورًا كبيرًا.
عامل مهم يؤثر على معدلات النمو هو تكرار التغذية. كلما كانت الأسماك أصغر سنًا ، كلما احتجت إلى إطعامها. يجب تناول الطعام المقلي بعد الولادة كل نصف ساعة. يمكن تقديم طعام التراوت الأقدم مرتين في اليوم. يمكن التغذية يدويًا أو ميكانيكيًا باستخدام آلات خاصة. تتمثل ميزة التغذية التلقائية للتراوت في تقليل الوقت والجهد. العيب هو التحكم المحدود في صحة الأسماك.
طعام حي للتراوت
تغذية الطعام الحي تحظى بشعبية كبيرة. بالنسبة للتراوت ، فإن له العديد من المزايا. هذه هي الطريقة الطبيعية لتغذية الأسماك مما يزيد من حيويتها. من المهم جدًا توفير نظام غذائي متوازن ومرض. مجموعة كافية من الأطعمة الحيةكبير ، لكن اختيار الطعام المناسب ليس بالأمر السهل دائمًا. على سبيل المثال ، غالبًا ما تستخدم يرقات البعوض الأحمر لهذا الغرض. لها لون أحمر مميز يرتبط بمحتوى الأكسجين. تحب الأسماك هذا الطعام ، وبفضل اللون الأحمر يلاحظونه على الفور. في مكان بارد ، يمكن تخزين اليرقات لمدة أسبوع إلى أسبوعين.
بيومار
طعام بيومار للتراوت شائع. هذه الشركة المصنعة هي واحدة من الشركات الرائدة في هذا القطاع من السوق. تنتج أكثر من 30 نوعا من الغذاء لأنواع مختلفة من الأسماك.
توصيات إضافية
يتم تربية التراوت اليوم ، كقاعدة عامة ، في أحواض السباحة والخزانات الطبيعية وفي أنظمة خاصة تم إنشاؤها بشكل مصطنع. من المهم أن تتأكد الأسماك من الحصول على نظام غذائي متوازن. هذا يؤثر بشكل مباشر على سرعة تطورها. التراوت هو حيوان مفترس. لذلك يتم استخدام مخاليط الأعلاف الخاصة. بالتأكيد تحتوي على الكاروتين. من الجدير بالذكر أن لحم هذه السمكة في البداية لا يحتوي على صبغة حمراء - فهذا العنصر هو الذي يلونها.
كقاعدة عامة ، يستخدم الطعام رطبًا أو جافًا. حبيبات تحظى بشعبية لدى المربين. لزيادة الوزن بمقدار 1 كجم من الأسماك ، يلزم توفير حوالي 2 كجم من الطعام الجاف. إذا كنا نتحدث عن الطعام الرطب ، فإنه يأخذ حوالي 6 كجم. في الوقت نفسه ، حتى التغذية الفعالة لا تحقق نتائج خاصة إذا لم تكن هناك ظروف مناسبة. من الضروري أن يحتوي الماء على تركيز كافٍ من الأكسجين.
عادةالعلف المستورد يكلف حوالي 2 دولار للكيلوغرام الواحد. حوالي يوم واحد ، يأكل شخص بالغ طعامًا بنسبة 10٪ من وزن جسمه. ومع ذلك ، يتأثر هذا المؤشر بشكل مباشر بشروط محتواه. على عكس الاعتقاد السائد ، من الخطر إعطاء الكثير من الطعام للتراوت. هذا قد يبطئ نموه. من الأكثر ربحية تربية سمكة عمرها عام واحد يتجاوز وزنها 250 جرامًا. يحتاج الصغار إلى التغذية سبع مرات في اليوم والبالغون - ليس أكثر من 4 مرات في اليوم.
يجدر النظر في أن هذه السمكة تتكيف جيدًا مع الظروف المختلفة. اعتمادًا على البيئة ، يمكنه تغيير لونه. ليس فقط في المياه المختلفة ، ولكن أيضًا في نفس المجرى ، يمكنك العثور على أسماك تختلف في لونها عن غيرها. غالبًا ما يُزرع التراوت في خزانات صناعية لأن حوالي 10٪ فقط من الزريعة تعيش في البيئة الطبيعية.
يحدث التكاثر في البيئة الطبيعية في الربيع ، لكن في المزارع السمكية يمكن أن يحدث على مدار السنة.
لاختيار العلف ، من الضروري مراعاة الظروف التي يتم فيها تربية هذا النوع من الأسماك. يوصى باستخدام مسحوق السمك (حتى 50٪ من النظام الغذائي) ، وكذلك الحليب (منزوع الدسم ، جاف) ، وجبة الدم أو العظام. يجب أن يستهلك التراوت الكثير من البروتين ، وخاصة اليافعين. في دقيق الدم ، هذا المكون ليس مكتملاً تمامًا ، والذي يحتاج المربون إلى مراعاته.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الكعك والوجبات (الكتان وعباد الشمس وما إلى ذلك) إلى علف الأسماك. ومع ذلك ، لا ينصح بإعطائها كعكة القطن لوجود شوائب سامة فيها. بالتأكيد هناك حاجةإضافة خميرة العلف إلى النظام الغذائي فهي مصدر للعديد من الفيتامينات.
