دوغلاس جراهام طبيب ومدرب مشهور وخبير تغذية ابتكر النظام الغذائي الأسطوري 80/10/10. أصبح مشهورًا في جميع أنحاء العالم واكتسب ملايين المتابعين. من بينهم العديد من نجوم هوليوود والروس مثل ديمي مور ومارتينا نافراتيلوفا ومادونا وجنيفر أنيستون وغيرهم. لم يبتكر النظام الغذائي فحسب ، بل أثبت أيضًا فعاليته من تجربته الخاصة. في سنه ، لم يكن دوجلاس جراهام أدنى من العديد من الرياضيين الشباب. من الجدير بالذكر أن القليل جدًا من خبراء التغذية يمكنهم التباهي بهذه الإنجازات.
دوغلاس جراهام: السيرة الذاتية
ولدت وترعرعت أخصائية تغذية شهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية. منذ صغره ، كان مغرمًا بالجمباز وألعاب القوى. بمرور الوقت ، لم يتخطى شغفه فحسب ، بل أصبح أيضًا مدربًا محترفًا. بدءًا من صالات الألعاب الرياضية العادية ، انتقل إلى مستوى أعلى ، وأصبح مدربًا مشهورًا ومستشارًا للياقة البدنية للعديد من الممثلين والرياضيين المشهورين.
أصبح دوجلاس جراهام مؤسس حمية الطعام النيء. بدأ في تطبيق تقنيته منذ عام 1978 وظل يمارسها حتىاليوم. أي أنه لمدة 40 عامًا يتبع نظامه الغذائي بإصرار. بالإضافة إلى النظام الغذائي ، تعتبر الرياضة أساس أسلوب حياته. أصبحت تمارين القوة والقلب جزءًا لا يتجزأ من حياته
خلال حياته المهنية ، تمكن خبير التغذية من كتابة عدة كتب. جعله أحدهم شخصية عبادة ونموذجًا يحتذى به وأحد أشهر الأطباء في العالم. عنوان هذا الكتاب الذي كتبه دوجلاس جراهام هو 80/10/10. لقد جمع فيه كل ما يعرفه عن حمية الطعام النيء ، حمية الفاكهة وفقدان الوزن.
كتاب "النظام الغذائي 80/10/10"
هذا الإصدار ليس مجرد كتاب ، ولكنه أيضًا مرجع مكتبي للأشخاص الذين يسعون إلى الحفاظ على صحتهم وشبابهم وقوتهم وشخصيتهم الجيدة. أعطى كتاب دوجلاس جراهام "80/10/10" زخماً لبدء طائفة كاملة من حمية الطعام النيء. ربما سمع كل شخص في الحياة مرة واحدة على الأقل عن طريقة التغذية هذه. وهذا لا يحسب أولئك الذين يتابعونه بالفعل ، وربما ليس للسنة الأولى.
الكتاب يفعل أكثر من مجرد تقديم نظام غذائي. تشرح وتتحدث عن عواقب سوء التغذية وأمراض الأعضاء الداخلية ونتائج نمط الحياة غير الصحي. وأيضًا عن كيفية تغيير حياتك والتخلص من التعب المزمن والأمراض والأمراض الأخرى التي تؤدي إلى تدهور نوعية حياة الإنسان.
لاحظ أولئك الذين قرأوا هذا الكتاب تغيرًا في موقفهم من الحياة وصحتهم. بالإضافة إلى الوزن الزائد ، تخلصوا من المجمعات والتعب والمزاج الاكتئابي. في المقابل ، حصل القراء على شخصية رفيعة ومتوازنة وإيجابيةمزاج جيد و مزاج جيد و خفة في الجسم
النظام الغذائي 80/10/10
أحد أكثر الأنظمة الغذائية فاعلية على هذا الكوكب هو نظام 80/10/10. دوغلاس جراهام يتابعها منذ سنوات ويوصي بها لأي شخص يريد أن يظل نحيفًا وصحيًا.
أساس النظام الغذائي هو الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، أي الفواكه. يُسمح أيضًا بالخضروات الخضراء مثل الخس والبقدونس وساق الكرفس والخيار. يجب أن يكون إجمالي الفاكهة والخضروات 80٪ من النظام الغذائي.
أيضًا ، يؤكد دوجلاس جراهام أنه في وجبة واحدة ، يمكنك تناول نوع واحد فقط من الفاكهة ، ولكن بأي كمية على الإطلاق. على سبيل المثال ، لتناول الإفطار ، يمكنك تناول 2 كجم من البطيخ مع عدم تناول أي فواكه أخرى.
احتلت النباتات الحلوة مكانًا خاصًا في النظام الغذائي لأخصائي التغذية لسبب ما. يحتوي على العديد من الخصائص المدهشة ، مثل المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية وسهولة الهضم والأكثر قيمة - فهو يمنح الجسم الطاقة التي غالبًا ما تفتقر إليها حياة الناس.
10٪ أخرى مقبولة من الدهون النباتية مثل الأفوكادو وجوز الهند والمكسرات والبذور. يمكن تناولها مرة أو مرتين في الأسبوع وليس أكثر من فاكهة واحدة لكل وجبة.
آخر 10٪ بروتينات. يجب أن تأتي أيضًا من الأطعمة النباتية مثل البقوليات. يُسمح باستهلاك فول الصويا والبازلاء والفول نيئًا. يمكن نقعها في الماء لتليينها. لكن المعالجة الحرارية غير مسموح بها.
قائمة عينة
ومن الجدير توضيح أن هذه القائمةهو نموذجي. ليس عليك متابعته يوميًا. إنها مجرد عينة لكيفية الأكل حسب هذا النظام:
- الفطور: كيلوغرام واحد من البطيخ.
- الفطور الثاني: 10 حبات بندق
- الغداء: كيلو موز
- وجبة خفيفة: أوراق سلطة خضراء
- العشاء: كيلو خوخ
رياضة أثناء الرجيم
مؤلف هذه التقنية ليس فقط أخصائي تغذية ، ولكن أيضًا لاعب كمال أجسام ورياضي مشهور - دوجلاس جراهام. النظام الغذائي والرياضة ، في رأيه ، جزءان لا يتجزأ من أسلوب حياة صحي. الرياضة خلال هذا النظام الغذائي ليست فقط مرغوبة ، بل هي إلزامية. من المهم أن يمارس الشخص الذي ينقص وزنه ممارسة الرياضة يوميًا. نظرًا لحقيقة أن النظام الغذائي نفسه سهل ، يجب أن يكون النشاط البدني هو نفسه. وهذا يعني أنه يجدر إعطاء الأفضلية للياقة البدنية ، وعلم الجمباز ، والجسم المرن ، والخطوة ، والجري السهل ، وعدة ساعات من المشي. هم يختلفون في أنه أثناء التمرين يتم حرق الكثير من السعرات الحرارية. هذا يعني أن الدهون الزائدة ستختفي أسرع عدة مرات.
لكن هناك حاجة أيضًا إلى تدريب القوة. يوصي دوجلاس جراهام بعملها ثلاث مرات في الأسبوع لمدة ساعة إلى ساعتين. سيساعد ذلك على تقوية العضلات وإعطائها التناغم ومنع الجسم من الضعف.
إيجابيات النظام الغذائي 80/10/10
اكتسب النظام الغذائي شعبيته على وجه التحديد بسبب إيجابياته. هناك الكثير منهم ، لكن ما يلي يعتبر أهمها:
- أولئك الذين يفقدون الوزن لديهم الكثير من الطاقة ، وهو ما يكفي للعمل والتدريب البدني اليومي والحياة الطبيعية.
- مثالي للعشاقالخضار والفواكه.
- ليس عليك التخلي عن الحلويات عليها. تعطي الفاكهة الشخص ما يكفي من الجلوكوز للتوقف عن التفكير في الحلويات.
- ينظف الجسم من السموم والسموم والمواد الكيميائية الأخرى.
- يزيل براعم التذوق ، ويبدأ الشخص في الرضا بالفواكه والخضروات.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض قاتلة في الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي والأورام.
- توفير الوقت. يؤكل الطعام نيئاً ولا يحتاج للطبخ.
- تهدأ الوذمة ، الماء الزائد يخرج من الجسم. وذلك لأن النظام الغذائي يفتقر إلى الملح والسكر والبهارات.
سلبيات النظام الغذائي
أي نظام غذائي له عيوب. نظام 80/10/10 يحتوي على القليل منهم ، لكنهم موجودون أيضًا:
- نقص الأطعمة البروتينية مثل البيض واللحوم والجبن. أولاً ، يصعب على كثير من الناس التعود على غيابهم. ثانيًا ، البروتين مادة بناء للجسم. وغيابه يضر بالصحة.
- أحاسيس مزعجة أثناء إزالة السموم من الجسم. قد يحدث الغثيان والصداع والدوخة. لكن هذه هي المرة الأولى فقط ، بعد أسبوع يختفي كل الانزعاج.
- يفتقر الجسم إلى العناصر النزرة الموجودة في الأطعمة البروتينية ، لذلك من الضروري تناول مجمعات الفيتامينات.
في نهاية المقال ، يمكننا القول أن حمية 80/10/10 فعالة حقًا وجيدة للجسم. وحتى لو لم يستطع الإنسان متابعتها طوال حياته ، فسيستخدمهابشكل دوري للتطهير ، ثم يعود بفوائد كبيرة على الصحة والشكل.
