شوكولا … الكلمة نفسها لها سحر خاص ، أليس كذلك؟ احتلت الشوكولاتة دائمًا مكانة استثنائية. عزا الأزتيك القدماء الخصائص السحرية إلى "الشوكولاتة" الباردة والحارة. في عصر النهضة في أوروبا ، كان فنجان الكاكاو الساخن رمزًا للرفاهية والاحترام. في روسيا القيصرية ، بدأ الأرستقراطيون بالتأكيد فطورهم بهذا المشروب الرائع ، والذي كان يعتبر علامة على الذوق الرفيع.
المثير للدهشة ، حتى يومنا هذا ، فإن هذه الأطعمة الشهية خارج المنافسة. يجد البعض متعة حقيقية في ذلك ، ويجد البعض الآخر العزاء ، والبعض الآخر يجد الإلهام. يتم الاحتفال بجاذبيتها السحرية من قبل الشعراء والرسامين والمصورين والمخرجين في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على اقتباسات عن الشوكولاتة في الأعمال الفنية ومذكرات المشاهير. يقدم هذا الاختيار أشهرها.
شوكولا في الأدب والسينما
تم العثور بالفعل على العديد من الحلقات التي تنطوي على الشوكولاتة في الأدب الكلاسيكي. في أعمال تولستوي ودوستويفسكي وغوغول وتورجينيف ، تطلب الشخصيات الكاكاو في الحانات ، وتقدمها على الإفطار ، كما يجب أن تكون في كل منزل لائق ، وتقدم أيضًا الشوكولاتةالأطفال.
تعتبر الشوكولاتة تقليديًا نقطة ضعف أنثوية حقًا ، وهي طعام شهي مفضل لكل غنج مدلل. بعد كل شيء ، لا يمكن أن تكون المرأة التي لا تحب الحلويات سعيدة بكل بساطة. لا عجب أن مارينا تسفيتيفا دعت إلى "الشوكولاتة لعلاج الحزن".
كم أنت شاحب! هذا لأنك ترى فقط الجانب الحزين من الحياة ولا تحب الشوكولاتة. (Ethel Lilian Voynich، The Gadfly)
الشوكولاتة شيء جيد. هناك سيدات شابات لا يعشقن سوى التنوع المرير - الذواقة المتعجرفين. (فلاديمير نابوكوف ، اليأس)
إذا كان الشخص لا يهتم بالشوكولاتة فهو يعاني من مشاكل عقلية. (هاروكي موراكامي ، "Dance. Dance. Dance")
ومع ذلك ، فإن تأثير الحلويات على مستوى المزاج ليس بأي حال من الأحوال اختراع الكتاب. حقيقة أن هذه الحقيقة لها تأكيد علمي كانت معروفة حتى من قبل بطل الحكاية الخيالية من قبل رولد دال ، ويلي ونكا:
هل تعلم أن الشوكولاتة تفرز الإندورفين وتجعلك تشعر بالحب؟
الحلوى لا معنى لها. لهذا السبب هم حلويات
الفيلم الشهير "شوكولاتة" المأخوذ عن الرواية التي تحمل نفس الاسم من تأليف جوان هاريس هو قصة سحرية عن الحب وتحقيق الرغبات وبالطبع عن الخصائص المذهلة لمذاق حلو ومر. هنا ، تحضير الحلوى ليس عملية مطبخ عادية ، ولكنه طقوس سحرية حقيقية:
طعام الآلهة ، فقاعات ورغوة في أطباق الطقوس. إكسير الحياة المر
وربما ، تنتمي إحدى أشهر الاقتباسات عن الشوكولاتة إلى بطل فيلم "Forrest Gump":
الحياة مثل علبة الشوكولاتة. مطلقاأنت لا تعرف ما الحشو الذي ستحصل عليه.
شوكولا في امثال مشاهير
تحتوي أيضًا مذكرات مشاهير المسافرين ، وملاحظات المؤرخين ومذكرات المشاهير ، على اقتباسات عديدة عن الحلويات والشوكولاتة. وهو أمر غير مفاجئ ، لأنه في جميع الأوقات كان رمزًا للرفاهية والمتعة الراقية والعاطفة.
في السير الذاتية لجيوفاني كازانوفا يمكن للمرء أن يجد دليلاً على إدمانه الشديد لهذا المشروب. كانت الشوكولاتة في ذلك الوقت تعتبر أقوى مثير للشهوة الجنسية. ومع ذلك ، فإن المُغوي الشهير لم يعامل نفسه معهم فحسب ، بل قام أيضًا بـ "تدفئة" عشيقاته.
الشوكولاتة هي بمثابة رمز للضوء والحياة الواقعية المتلألئة ، والتي لا يمكن ترويضها بأي محظورات. (ج.كازانوفا)
لم يحب كازانوفا الأسطوري فحسب ، بل أحب أيضًا الكاتب الإنجليزي تشارلز ديكنز أن يبدأ صباحه بكوب من الكاكاو الساخن. كتب الكلاسيكية الشهيرة "لا شوكولاتة - لا فطور".
لم تعد الشوكولاتة حرفياً "طعام الآلهة" للإنسان الحديث. الآن هي متعة في متناول الجميع ، مألوفة للجميع منذ الطفولة. ومع ذلك ، لا يهدأ حبه له ، ولا تزال الشوكولاتة المفضلة بين جميع الحلويات في العالم.
كل شيء آخر مجرد طعام. والشوكولاتة هي الشوكولاتة. (باتريك كاتلينج ، كاتب وصحفي بريطاني)
الشوكولاتة ستجعل الجميع يبتسمون ، حتى المصرفي! (Benwool Stokker ، مصنع الحلويات)
الشوكولاتة هي سعادة صالحة للأكل. (أورسولا كوهوبت)
رومانسية الشوكولاتة
لماذا ترتبط الشوكولاتة ارتباطًا وثيقًا بالحب والسعادة في أذهاننا؟ ربما يكون السبب ليس فقط في "الكيمياء" الخاصة ، ولكن أيضًا في حقيقة أن علبة الشوكولاتة أو البلاط الحلو هي علامة اهتمام مقبولة بشكل عام ، وهي رمز للتعاطف الصادق والرعاية. تعطى الشوكولاتة للأطفال والأصدقاء والمرأة المحبوبة ، مما يعبر عن أحر المشاعر
الشوكولاتة كانت حبي الوحيد ، ولم يخونني أبدًا. (أودري هيبورن)
الشوكولاتة ليست بديلاً عن الحب. الحب بديل للشوكولاتة. (ميراندا إنجرام ، كاتبة)
بعد 20 عامًا من الزواج ، يبدو أنني بدأت أفهم ما تريده المرأة. الجواب على السؤال: شيء بين الحوار والشوكولاتة. (ميل جيبسون)
لا عجب أنه في لحظات الحزن والوحدة كثيرا ما يفكر فيه الناس ، وملك الحلويات دائما يأتي لإنقاذه
