نحن نعيش بوتيرة متسارعة. السفر السريع عن طريق وسائل النقل ، اجتماعات العمل ، وجبة خفيفة سريعة … والنوعية القيمة لسكان العاصمة هي المعيار "بسرعة". ربما لهذا السبب ، دخلت الوجبات السريعة حياتنا بحزم ودقة.
بالإضافة إلى مجموعة واسعة من القوائم التي تقدمها مقاهي الوجبات السريعة ، ما الذي يمكن أن يفاجئنا به أيضًا؟ اعتبر اليوم الطبق الأكثر شعبية بحجم مثير للإعجاب من المقاهي الأكثر شهرة. إذن ما هو أكبر برجر في العالم؟ لكن أولاً ، دعنا نفهم المصطلحات.
ما الفرق بين البرجر والساندويتش والهامبرغر عن بعضهم البعض
برجر هو الاسم الشائع لـ "السندويشات" على قطعة خبز مقطعة إلى نصفين ، شريحة لحم مشوي (أو سمك) ، بصل ، خس ، طماطم مفرومة ، جبن وصلصة (غالبًا كاتشب ، ولكن يمكن أن يكون صلصة خاصة)
همبرغر "ولدت" في مدينة هامبورغ الألمانية. يختلف في أنه يحتوي علىيمكن أن تحتوي فقط على فطيرة لحم ، ويتم رش بذور السمسم على الكعكة.
ساندويتش من المقبلات الباردة القديمة المعروفة في المطبخ الأوروبي. كان هذا الطبق شائعًا بين الطبقة العاملة الفقيرة من السكان. يمكن أن تشمل مجموعة متنوعة من مجموعات المنتجات. تدين الشطيرة بشعبيتها إلى الإنجليزي إيرل جون مونتاجو. حتى لا يتم مقاطعته أثناء ألعاب الورق ، طلب من خادمه إحضار قطعة صغيرة في المنتصف بين اثنين من الكعك. وقد أحب منافسو البطاقة هذه الفكرة لدرجة أن هذا الطبق سرعان ما ظهر في الدوائر الأرستقراطية.
ولكن اليوم ، يتم توفير أي شخص يريد مجموعة واسعة من هذه الوجبة الخفيفة ، بدءًا من تكوينها وانتهاءً بتفضيلات السعر والذوق.
تسجيلات الطهي بين عشاق الهمبرغر
لأول مرة في عام 2011 ، سجل كتاب غينيس للأرقام القياسية أكبر برجر تم صنعه على الإطلاق. تم إنشاؤه من قبل خبير الشواء الكندي تيد ريدر.
أكبر برجر يبلغ وزنه الإجمالي 268 كيلوجرامًا ، حيث تزن قطعة اللحم تقريبًا نصف - 136 كيلوجرامًا. باقي المكونات ، كما يليق ، كانت عبارة عن 2 خبز كبير ، خضروات وأعشاب. قام السيد ريدر بخبز اللحم على الشواية بتقنية خاصة باستخدام المصاعد والمساعدين. ومن الجدير بالذكر أن هذا العملاق الطهي تم إنشاؤه لدعم كتابه الذي احتوى على العديد من الوصفات لصنع البرغر. احتوت على 110 وصفة للطبق الرئيسي في أي نزهة
لكنبعد 3 سنوات ، في سبتمبر 2014 ، حطم فيليب روبرتسون هذا الرقم القياسي. هذه المرة كان موطن أكبر برجر أمريكا ، مينيسوتا. اتضح أن وزنه ضخم جدًا لدرجة أنه حتى الآن لم يجرؤ أحد على الالتفاف حول السيد روبرتسون. يزن الهامبرغر 751 كيلوغراماً وقطرها 3 أمتار. وشملت 27 كيلوغراماً من لحم الخنزير المقدد ، و 18 كيلوغراماً من الجبن ، و 22 كيلوغراماً من الخس ، و 18 كيلوغراماً من المخللات. تم استخدام فرن خاص لخبز هذا العملاق حيث يتم خبز اللحم لمدة 4 ساعات والخبز لمدة 8 ساعات.
أدناه صورة لأكبر برجر في العالم.
"KFS": أكبر شطيرة
إذا كان الحجم مهمًا بالنسبة لك في مجال "الأكل أثناء التنقل" ، فإننا نلفت انتباهك إلى أكبر شطيرة في "KFS" - الأكبر. الاسم يخبرنا ، ويتضح أنه لم يعد هناك سندويشات أخرى.
وصفة أكبر برجر في مدارس الملك فيصل فريدة من نوعها ، تم حفظها من قبل مبتكر العلامة التجارية. يحتوي فقط على دجاج فيليه مغطاة بالبقسماط ، لحم مقدد مدخن ، طماطم ، خس ، صوص وخبز سمسم طازج معطر. تؤكد الشركة المصنعة أنه لا توجد إضافات كيميائية ومحسنات النكهة في هذه الشطيرة ويتم استخدام المنتجات الطبيعية الطازجة فقط. يتم تقديم أكبر في صندوق من الورق المقوى ، لذلك من المناسب أن تأخذها معك. محتوى السعرات الحرارية للمنتج حوالي 600 كيلو كالوري.
"برجر كنج" و "نجمه" برغر
تربل وابر هو أكبر برجر في برجر كنج
Whopper تعني "الهيكل" باللغة الإنجليزية. وهذا ليس من قبيل الصدفة: في أحد هذه الأطباق ، بالإضافة إلى قطع الخبز إلى النصف ، واللحوم والسلطة والصلصة ، هناك مكونات إضافية تجعله طويل القامة. أصدر برجر كينج وصفته الرائعة لأول مرة للجمهور في عام 1957. وقد أصبح شائعًا جدًا لدرجة أن جميع اللاعبين الرئيسيين في صناعة الوجبات السريعة قد حولوا انتباههم إلى إنشاء مثل هذه السندويتش.
الوابر الثلاثي يشمل 3 شرحات لحم بقري مشوي دفعة واحدة. السمة المميزة لهذا البرجر هي أنه من الصعب عدم ملاحظة نمط الشواء على شرحات اللحم. بالإضافة إلى شرحات ، سوف تجد حلقات الطماطم المفرومة والبصل والمخللات ومجموعة من الصلصات (كاتشب ومايونيز). من حيث قيمة الطاقة ، يمكن لمثل هذه الوجبة الخفيفة أن تحل محل الوجبة الكاملة بالنسبة لك: محتواها من السعرات الحرارية هو 1250 كيلو كالوري.
أكبر برجر ماكدونالدز
"بيج تايستي" هي السمة المميزة لمنتجات ماكدونالدز. هذا ليس فقط البرغر الكبير الذي يحب الجميع ، ولكنه أيضًا صوص خاص مصمم خصيصًا له.
قطر الكعكة يتراوح من 119 إلى 125 ملم. تشمل خبز ، صوص بيج تايستي ، بصل طازج ، خس آيسبرغ مع قطع أكبر ، طماطم ، جبنة إيمنتال وبالطبع شريحة لحم بقري كبيرة تزن حوالي 150غرام. كمية سخية من 30 مل من الصلصة تحافظ على البرغر كثير العصارة وحيوية.
هناك ثلاث قطع كاملة من الجبن في شطيرة بيج تايستي: واحدة للحوم واثنتان للحوم - إنها تعمل على استقرار الهيكل بالكامل ، بفضل خاصية الذوبان بالتساوي مع جبن الإيمنتال.
يشوي اللحم لمدة دقيقتين وهذا يكفي لتحافظ على العصارة وهو جاهز تماما للأكل. قيمة الطاقة لهذا البرجر 850 كيلو كالوري.
ماركة موسيقى بلاك ستار في ساحة الطهي
في سبتمبر 2016 ، أطلقت العلامة التجارية الموسيقية "بلاك ستار" سلسلة من مقاهي الوجبات السريعة التي انتشرت في جميع أنحاء البلاد. يشار إلى أكبر برجر "بلاك ستار برجر" باسم "ميغا برجر". تتميز ليس فقط بأعلى تكلفة للقائمة بأكملها (999 روبل) ، ولكن أيضًا بأكبر الأبعاد وعدد المنتجات في تكوينها.
وزن إحدى هذه الشطائر 1 كيلوغرام! وقيمة الطاقة تقارب 70٪ من المعدل الطبيعي للشخص البالغ 2000 سعر حراري
Megaburger عبارة عن 610 جرام من اللحم الرخامي وخبز مقرمش طازج وشرائح قليلة من الجبن والطماطم الطازجة ولحم الخنزير المقدد المقلي والأعشاب وصلصة التوقيع.
على الرغم من التكلفة إلا أن الميجا برجر يحظى بشعبية كبيرة بين الزوار
في الختام
اليوم قمنا بمراجعة أكبر برجر في العالم وفيسلاسل الوجبات السريعة الكبيرة. تم إيلاء اهتمام خاص لقيمة الطاقة لكل طبق. إذا أخذنا في الاعتبار أن متوسط الاستهلاك اليومي للشخص البالغ يتراوح بين 2800 و 3000 سعر حراري ، يصبح من الواضح أن هذه التغذية لا ينبغي أن تكون منتظمة. إعتني بصحتك و احصل على متعة حقيقية من عملية الأكل!
