سمك الحفش الروسي: وصف وتعليمات التربية. سمك الحفش السيبيري و أمور

2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:33

من الآمن أن نقول إن تجارة المواد الغذائية ، باتباع النهج الصحيح ، تحقق دائمًا أرباحًا جيدة. رجال الأعمال الذين يقررون بدء أعمالهم الخاصة في هذه الصناعة يكسبون الكثير. على سبيل المثال ، يعتبر سمك الحفش الروسي سمكة باهظة الثمن ولذيذة يتم تربيتها ببساطة في المنزل. فلنتحدث عن هذا الموضوع بمزيد من التفصيل ونتعامل مع كل النقاط المهمة.

عائلة سمك الحفش: معلومات عامة

موطن هذا النوع من الأسماك واسع جدًا: من نصف الكرة الشمالي لأوروبا إلى شمال آسيا وأمريكا. حاليًا ، هناك 4 أجناس مميزة: سمك الحفش ، ستيرليت ، بيلوجا ، بالإضافة إلى أسماك أخرى مماثلة. لذلك ، نضج البالغ يحدث عند حوالي 8-15 سنة ، للإناث - في 8-30 سنة. يبلغ متوسط خصوبة سمك الحفش حوالي 700000 بيضة لكل بيضة. يفقس اليرقات في غضون أسبوع. من هذا يمكن استنتاج أنسمك الحفش الروسي غزير الإنتاج ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أنه يمكن أن يعيش حتى 50 عامًا. يزن أكبر الأفراد حوالي 25 كيلوجرامًا ، بينما يبلغ متوسط الرقم حوالي 15-20 كيلوجرامًا. يجدر الانتباه إلى حقيقة أن تربية سمك الحفش ظهرت منذ حوالي 70 عامًا. منذ ذلك الحين ، لم يفقد هذا النشاط أهميته.

بعض ميزات العمل

قبل أن تبدأ عملك الخاص ، يوصى بأن تتعرف على جميع ميزاته. تعتبر تربية سمك الحفش أمرًا جيدًا لأن المنتجات السمكية مطلوبة بشدة ولن تواجه بالتأكيد مشاكل في العثور على نقطة بيع. يمكن أن تكون هذه مطاعم المدينة ومتاجر الحيوانات الأليفة ومتاجر الأسماك. نقطة أخرى مهمة هي أنه على الرغم من أن المنافسة هنا ليست غائبة تمامًا ، إلا أنه لا يوجد وفرة زائدة في هذا المنتج. في الواقع ، يمكنك بيع سمك الحفش المستزرع دون أي مشاكل.

لست بحاجة إلى الاستثمار كثيرًا حيث لا يتعين عليك البدء بالكثير من الأسماك. يمكن أن يكون من مائة أو مائتي فرد. ومع ذلك ، لا تشتري اليرقات. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بهذه الطريقة سيتعين عليك الانتظار حوالي 5-6 سنوات حتى تبدأ الإناث في التكاثر. لذلك ، يجب أن تبدأ تربية سمك الحفش بشراء الأفراد الناضجين من سن 8 سنوات. نظرًا لأن هذا النوع من الأسماك لا يتطلب الكثير من التغذية والصيانة ، فلا يجب أن تكون هناك مشاكل.

اختر غرفة

في المرحلة الأولى ، عليك اختيار مكان لتربية سمك الحفش. يمكن أن تكون غرفة بمساحة 30 مربعًا. هذه الأبعاد ترجع إلى حقيقة أنك بحاجةتثبيت تجمع. هناك ، من الضروري إجراء الإضاءة والتدفئة وتركيب نظام الصرف الصحي وتوفير المياه. إذا كان كل هذا موجودًا بالفعل ، فلن تواجهك أية مشاكل على الإطلاق.

في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، يجب أن يكون لديك مولد تشغيل واحد على الأقل. تفصيل آخر مهم هو أن سمك الحفش السيبيري لا يتحمل الإجهاد جيدًا ، كما أنه سمكة خجولة جدًا ، لذا تأكد من عدم وجود أماكن صاخبة قريبة ، مثل الطرق أو الساحات العامة. ومن المثير للاهتمام أن عائلة سمك الحفش لا تتطلب الكثير من الإضاءة ، علاوة على ذلك ، فإن كمية الضوء الزائدة لها تأثير سيء على الأسماك بشكل عام.

كيفية اختيار الحاويات

هنا لديك خياران: تربية الأسماك في بركة أو بركة. أي واحد تختاره متروك لك. لكن دعنا نتحدث عن كل شيء بمزيد من التفصيل. في الزوجين الأولين ، يُنصح بتربية سمك الحفش في حوض السباحة. وعاء بلاستيكي بقطر 2 متر وعمق 80 سم مناسب. يمكن اصطياد حوالي طن من سمك الحفش من مثل هذا التجمع سنويًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك تصميم الحاوية بنفسك. ولكن هناك القليل من الفروق الدقيقة هنا. على سبيل المثال ، يجب أن تكون الأسماك ذات الأوزان المختلفة في أحواض منفصلة. التصنيف كالتالي:

• أفراد يصل وزنهم إلى 300 جرام - حوض سباحة بقطر 1.5 متر وعمق 80 سم ؛
• سمك الحفش من 300 جرام إلى 2 كجم - حوض بقطر 2.2 متر ، وعمق 100-120 سم ؛
• حاويات لفرز اليرقات يصل وزنها حتى 5 جرام. يوصى باستخدام صواني مستطيلة بعمق 0.5 متربطول 2.2 متر

ولكن نظرًا لأن سمك الحفش الروسي ليس صعب الإرضاء بشأن ظروف الاحتجاز ، يُسمح بانحرافات طفيفة عن المعايير. على أي حال ، فإن الحفاظ على النظافة ، وكذلك نطاق درجة الحرارة المثلى من +2 إلى +27 ، أمر ضروري ببساطة. أيضًا ، مرة واحدة في الشهر تحتاج إلى تخصيص يوم كامل لفرز الأسماك. على ماذا سوف تكتشف بعد ذلك بقليل.

ميزات حفظ في البركة

إذا كانت لديك ، كرجل أعمال مبتدئ ، فرصة لتربية الأسماك في البركة ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك. يمكنك توفير المعدات وتوفير ظروف مريحة للأسماك. ولكن قبل إطلاق سمك الحفش ، من الضروري تصريف الماء بالكامل وتنظيف القاع وتغطيته بالجير. ثم يُغسل الجير وتُملأ البركة بالماء النظيف. ثم يمكن إطلاق سمك الحفش الروسي. تحتاج الأسماك إلى العثور على طعام طبيعي ، لذلك قم بزراعة القاع بالطحالب والمحار والديدان وما إلى ذلك. كل هذا يجب أن يتم على الفور بعد تنظيف الخزان.

يوصي الخبراء بإطلاق الأسماك بعد حوالي شهرين من ملء البركة بمياه نظيفة. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى الطحالب وقت لتنمو ، وستصبح الرخويات أكبر بكثير. من الضروري إطلاق الأسماك في فترة دافئة ، يمكن أن تكون إما أواخر الخريف أو أوائل الربيع. بالمناسبة ، في بعض الحالات (خلال فصول الشتاء الشديدة) يكون فصل الشتاء حادًا. في وقت الصقيع ، حتى لا تتجمد الأسماك ، حاول نقلها إلى البرك.

سمك الحفش السيبيري: ميزات التغذية والرعاية

هذا النوع من الأسماك يبدو رائعًاماء بارد (أقل من 13 درجة). هذا إلى حد ما يبسط تكاثرها. وتجدر الإشارة إلى أن سمك الحفش ليس انتقائيًا بشأن الطعام. ومع ذلك ، يجب إطعامهم بشكل جيد وفي الوقت المناسب. تلعب الدورية دورًا مهمًا. لذلك ، تحتاج الأسماك البالغة إلى تناول الطعام 4 مرات في اليوم على فترات منتظمة ، أي كل 6 ساعات. يجب إطعام اليرقات كل أربع ساعات. سيؤدي هذا الوضع إلى القضاء على حدوث الإجهاد في الأسماك ورفض تناول الطعام. في الوقت نفسه ، عليك أن تفهم أن زريعة سمك الحفش لا ينبغي أن تأكل نفس الشيء مثل البالغين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون للطعام وزن مثير للإعجاب وأن ينخفض إلى القاع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن سمك الحفش يتغذى من القاع في البرية.

عندما يتعلق الأمر بشراء الطعام ، لديك عدة خيارات. واحد منهم هو استخدام المنتجات الأجنبية ، والتي تختلف من حيث أن لديها معامل تغذية عالية. ولكن هناك أيضًا نظائرها المحلية الأقل تكلفة ، ومع ذلك ، فإن مراقبة الجودة الخاصة بها أقل إلى حد ما. حسنًا ، يمكنك دائمًا صنع طعامك بنفسك. في نفس الوقت ، أنت فقط تنظم مراقبة الجودة. لا تنس أن معدل زيادة الوزن ، وكذلك حالة الأسماك ككل ، يعتمد على جودة التغذية. لذلك ، إذا كنت تريد أن ينمو سمك الحفش السيبيري بسرعة ويعطي ذرية جيدة ، فأنت بحاجة إلى اتباع النظام الغذائي الصحيح. يجب ألا تقل كمية البروتين الخام عن 50٪ ، ويجب ألا تقل نسبة الدهون الخام عن 20٪.

كيف تعتني بالزريعة؟

لكي يكون معدل النفوق ضمن النطاقات المقبولة ، من الضروري العناية بالأسماك بشكل صحيح. كما ذكر أعلاه ، سمك الحفش الروسي -يصعب إرضاء الأسماك ، لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنك لست بحاجة إلى تغيير الماء في البركة. إذا كان الماء يأتي من الصنبور ، فقم بتركيب مرشح كربون لإزالة الكلور. حوالي مرتين في الأسبوع ، قم بإزالة 15٪ من الماء.

يجب فحص الأسماك بعناية كل شهر. لذلك ، يجب زرع الأفراد الكبيرة في حوض منفصل ، ويجب ترك اليرقات للنمو. الفرز في الوقت المناسب مهم جدا. إذا لم تضع الأسماك في الوقت المناسب ، فسيبدأ الأفراد الكبار في أكل الأسماك الصغيرة. لكي تكون الأعمال مربحة من الأشهر الأولى ، يوصى بشراء الزريعة من المتاجر المتخصصة. بهذه الطريقة يمكنك تجنب العديد من المشاكل. يقوم العديد من رواد الأعمال بتقليل معدل الوفيات بين الأسماك عن طريق التهجين (الهجينة). وخير مثال على ذلك هو سمك الحفش الروسي لينا.

مدى ربحية تربية سمك الحفش

أول ما يهم رجال الأعمال المبتدئين هو ربحية العمل وفترة الاسترداد. دعونا نحسب كل النقاط بالترتيب. وفقًا للإحصاءات ، مع 1500-2000 زريعة ، يمكنك الحصول على طن من سمك الحفش للبيع. في المتوسط ، ستكلف زريعة واحدة ما بين 12 و 13 روبل ، لذلك سننفق حوالي 20000 روبل على الشراء.

إلى جانب ذلك ، من الضروري تزويد الأسماك بالطعام. يُنصح بإجراء عملية شراء طوال فترة النمو بأكملها ، والتي ستكلف حوالي 70 ألف روبل. يمكن أن تكون كمية الكهرباء المستهلكة مختلفة ، كقاعدة عامة ، يجب ألا تنفق أكثر من 15 ألف روبل طوال الفترة بأكملها. إذن ، نفقاتنا 105 ألف روبل. بناءً على ذلك نحصل على التكلفة ،ما يقرب من 105 روبل. على سبيل المثال ، يتم بيع سمك الحفش Amur بشكل ممتاز للمطاعم مقابل 500 روبل للكيلوغرام الواحد. ومن ثم لدينا صافي ربح 395 روبل. وبالتالي ، يمكنك كسب حوالي 400000 روبل في السنة. لكن ضع في اعتبارك أنه سيتعين عليك إنفاق الأموال باستمرار على الطعام والكهرباء والمياه والمعدات الإضافية وما إلى ذلك.

مهم جدا لرجل اعمال

وتجدر الإشارة إلى أنه في بعض الأحيان تلد الإناث أسرع مما يمكنك توسيع حدود حمام السباحة الخاص بك. في هذه الحالة ، فإن السؤال عن مكان وضع الكافيار حاد. بالطبع ، سيبيعه معظمهم ، وهو محق في ذلك. هذا هو أفضل شيء تفعله. لكن يجب أن تفهم أن أنثى سمك الحفش تموت بعد وضع البيض. وبالتالي ، قد ينخفض عدد البالغين في حمام السباحة الخاص بك بشكل ملحوظ. ولكن منذ وقت ليس ببعيد ، أجريت دراسات جعلت من الممكن وضع السمكة في النوم ، وعمل شق صغير في البطن وعصر البيض. ثم تم وضع خيط صغير ، ونتيجة لذلك أحضرت أنثى بيضة أكثر من 10 مرات. يمكنك استخدام هذا النهج أيضا. تذكر أن سمك الحفش الحي يساوي أكثر بكثير من قيمة سمكة ميتة.

بعض التفاصيل المثيرة للاهتمام

واحدة من أغنى الأنهار في روسيا هي جبال الأورال. سمك الحفش الروسي متوفر بكثرة هنا. ومع ذلك ، يحظر الصيد غير المنظم. لكن ليس من الصعب للغاية الحصول على ترخيص لطن من الأسماك البالغة. صدقني ، فإن الأموال المستثمرة ستؤتي ثمارها مع الفائدة ، حيث ستحصل مع حوالي 10 إناث على أكثر مما تنفق. بالطبع لن يحدث ذلك على الفور.لذلك عليك الانتظار.

الشيء الآخر الجدير بالذكر هو أن الأسماك تميل إلى المرض. غالبًا ما يكون السبب هو تلوث المياه. من أجل عدم زيادة معدل الوفيات ، من الضروري فصل سمك الحفش الروسي ، الذي يمكنك العثور على صورته في هذه المقالة ، عن الأنواع الأخرى.

الخلاصة

كما ترى ، يعتبر تربية سمك الحفش اتجاهًا مثيرًا للاهتمام لبدء مشروعك الخاص. ومع ذلك ، إذا قمت بشراء زريعة ، فلن يتم سداد التكاليف على الفور. بالطبع ، يعتمد الكثير على ظروف الاحتفاظ بالسمك ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن سمك الحفش يتطور ببطء شديد ، تذكر هذا. سمك الحفش الروسي البالغ المكتسب ، والذي تختلف صورته اختلافًا كبيرًا عن الصغار ، سيؤتي ثماره بشكل أسرع ، لكن التكاليف في هذه الحالة ستكون أعلى. هنا ، من حيث المبدأ ، وجميع المعلومات المفيدة حول هذا الموضوع. تربية سمك الحفش سهلة وغير مكلفة. الشيء الرئيسي هو تهيئة الظروف المناسبة والانتظار فقط ، وتخصيص ما لا يزيد عن 3 ساعات في اليوم لرعاية المسبح والأسماك. ومرة في الشهر ، خصص يومًا لفرز الأسماك.