حميض الحصان (حميض الحصان ، حميض الضفدع ، حميض الحصان) نبات شائع في جميع أنحاء روسيا. لن يكون من الصعب العثور عليه. ينمو في كل مكان: في الحقول وحواف الغابات وحتى على جوانب الطرق. تم استخدام هذا النبات في الطب الشعبي منذ العصور القديمة وفي كل مكان تقريبًا.
الوصف
حميض الحصان ، الذي تمت دراسة خصائصه الطبية وموانعه جيدًا ، من رتبة الحنطة السوداء. هذا نبات معمر له جذمور قوية ومتعددة الرؤوس ومتفرعة للغاية ، ولها جذر طويل وقوي إلى حد ما. إنه الجذر الذي يسمح للنبات أن يعيش ويؤتي ثماره لأكثر من عام. بمجرد زراعته في الحديقة ، يكاد يكون من المستحيل تكاثر هذا النبات.
الجزء العلوي من حميض الحصان عشبي ، بأوراق بديلة كبيرة إلى حد ما ، في الجزء السفلي - كبير معنق ، له شكل قلب. في الجزء العلوي ، الأوراق قصيرة معنق ، مع شكل بيضوي رمح.
المزهرة
يزهر النبات غير واضح مائل للخضرةالزهور المخنثين ، والتي يتم جمعها في عناقيد طويلة وكثيفة نوعًا ما. بذور حميض الحصان صغيرة ، لها ثلاثة وجوه ، حجمها 4-8 مم ، كستنائي ، معظمها فاتح اللون.
يبدأ Sorrel في التزهير في النصف الثاني من شهر مايو ويستمر حتى منتصف يوليو ، في هذا الوقت تنضج الثمرة. لكن في بعض الأحيان يمكن أن تتفتح أيضًا. في هذه الحالة ، نضج البذور يحدث في أغسطس وسبتمبر.
الاستنساخ
يحدث معظم تكاثر حميض الحصان بمساعدة البذور ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون نباتيًا ، أي عن طريق تقسيم الجذور. هذا ما أدى إلى حقيقة أنه يمكن العثور عليها في كل مكان. حميض يصنف على أنه عشب ينمو في كل مكان. ولكن هناك حالة واحدة يشعر فيها الحميض بالراحة - الرطوبة المعتدلة. مع زيادة محتوى الماء في التربة تختفي.
خصائص مفيدة
هذا النبات البسيط ليس عبثًا شعبيًا. لقد وهبتها الطبيعة بالعديد من المواد المفيدة. بادئ ذي بدء ، هذا:
- عدد من الفيتامينات ، بما في ذلك حمض الأسكوربيك والفيتامينات B و K.
- كاروتين.
- زيوت عطرية.
- الأحماض العضوية ، مثل الأكساليك و pyrogallic.
- مادة عضوية: كالسيوم ، مغنيسيوم ، حديد ، فوسفور.
- التانينات والأنثراكينون (المشتقات).
عدم معرفة التركيب الكيميائي لهذا النبات ، منذ العصور القديمة استخدم الناس الخصائص الطبية لحميض الحصان ، واستخدامه في شكل مغلي ، صبغات لأمراض مختلفة. لاحقاًكما تم استخدامه للطعام. تم تسهيل ذلك من خلال طعم حامض لطيف. تدريجيًا ، أصبح حميض نباتًا مزروعًا يعيد تغذية حاجة الجسم إلى العناصر الغذائية.
ما هي أجزاء الحميض المستخدمة في الطب
لتحضير الأدوية ، يتم استخدام كل من الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض وتحت الأرض من النبات ، وكذلك الفروع والبذور. لكن الأكثر فائدة هو جذر حميض الحصان ، فهو يحتوي على أكبر كمية من العناصر الغذائية. تحصد البذور بعد النضج الكامل
الجزء الجوي ، البذور والأوراق ، يتم حصادها من أبريل إلى مايو. يتم حفر الجزء الموجود تحت الأرض ، وهو الجذر ، في الخريف ، عندما تجف الأوراق والسيقان أو عندما لم تتشكل بعد ، أي في أوائل الربيع. يتم تجفيف المواد الخام في مسودة ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة ، فمن الأفضل القيام بذلك باستخدام مظلة. بعد التجفيف الكامل ، يتم سحقها وتعبئتها في أواني زجاجية جافة أو أكياس قماش نظيفة.
في أي الحالات يتم استخدام حميض الحصان
الخصائص العلاجية لحميض الحصان معروفة جيدًا منذ العصور القديمة. علاوة على ذلك ، يتم التعرف عليهم على أنهم الطب الشعبي والرسمي. يختلف عمل الجزء الجوي من الحميض قليلاً عن الحركة الموجودة تحت الأرض. دعونا نتحدث أولاً عن استخدام هذا النبات ، فهو مستخدم:
- للإمساك المزمن. مع جرعات كبيرة من استهلاك حميض ، يظهر تأثير ملين. للقيام بذلك ، استخدم الجذر. يحدث تأثير التطبيق بعد 8 ساعات من تناوله.
- ربمااستخدام حميض الحصان للإسهال. يتم تحقيق ذلك عن طريق أخذ جرعات صغيرة من مغلي البذور ، وفي حالات نادرة جرعات صغيرة من مغلي الأوراق.
- لتحقيق تأثير مفرز الصفراء طفيف ، يتم استخدام ديكوتيون من الجذر.
- للأمراض الجلدية. مغلي من حميض في النبيذ يساعد ضد الأشنة.
- طارد للديدان ، طارد للديدان.
- في علاج أمراض الجهاز الهضمي
- كمرقئ والتئام الجروح. هذه الخصائص يمتلكها مستخلص من حميض الحصان أو ، كما هو معتاد أن نسميها ، مستحضر عشبي.
- مستخلص سائل حميض الحصان له تأثير مهدئ ويخفض ضغط الدم.
- في حالة وجع الاسنان والتهاب البلعوم والحنجرة ونزلات في الجهاز التنفسي العلوي مغلي الأوراق يغسل الفم.
- للسعال ، سيلان الأنف ، التهاب الجيوب الأنفية ، الصداع ، يتم استخدامه للفرك بعصير الحميض الطازج أو مستخلصه.
- في حالة أمراض النساء ، يتم استخدام عصير أو مستخلص النبات للغسيل.
- مبيد للجراثيم.
- كمضاد للالتهابات.
الاستخدام الطبي
خصائص الشفاء وموانع حميض الحصان لها نفس خصائص أي نبات. تصنع منه الصبغات ، مغلي ، مسحوق من الجذور المسحوقة ، مستخلصات ، مقتطفات ، مراهم. غالبًا ما يتم تحضير عصير حميض طازج ، مغلي ، صبغات ، ومسحوق جاف في المنزل. تستخدم الأوراق طازجة للطبخ. هم بمثابة مورد للفيتامينات والمعادن. ضع في اعتبارك موانع الاستعمالحميض الحصان.
تحضير ديكوتيون من أجزاء حميض
هذا هو المستحضر الطبي الأكثر شيوعًا القائم على حميض الحصان. يؤخذ عن طريق الفم ، ويصنع منه المستحضرات للأمراض الجلدية والحقن الشرجية لنزيف البواسير. فيما يلي بعض وصفات الطبخ:
الوصفة 1. من أجل ذلك ، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من الجذور المسحوقة الجافة ، وتسكبها في وعاء ، وتصب 250 مل من الماء المغلي فيه ، وتغلق الحاوية بغطاء وتتركها لمدة 30 دقيقة.. ضغط وتوتر. مرق جاهز للاستخدام 4 مرات في اليوم لطاولة واحدة. ملعقة. ينصح به للشقوق الشرجية والبواسير والتهاب القولون
الوصفة 2. ضعي 1.5 ملعقة كبيرة من جذور الحميض المهروسة في قدر ، صب 350 مل من الماء المغلي ، ثم اغليها لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعيها عن النار ، وأغلقي الغطاء واتركيها لمدة 20 دقيقة. نحن نضغط ونضغط. ضع مغلي 100 مل 3 مرات في اليوم. استخدامه يعمل على تطبيع الدورة الدموية في الدماغ.
الوصفة 3. خذ ملعقة كبيرة من بذور الحميض ، ضعيها في كوب معدني ، واسكبي كوبًا من الماء المغلي وضعيها على النار. يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة ساعة. نقوم بتصفية المرق. نطبق 50-70 مجم 3 مرات في اليوم. يستخدم للإسهال الدموي
تحضير مسحوق
عند تناول حميض الحصان ، غالبًا ما تسمع أنه من المفيد جدًا تناول مسحوق جاف في الداخل ، لأنه عند تسخينه ، يتم فقد بعض العناصر الغذائية ببساطة. ينصح باستخدام المسحوق لفقر الدم ، للإمساك كإجراء وقائيتطبيع الجهاز الهضمي. يتم تحضير مرهم منه للاستخدام الخارجي لبعض الأمراض الجلدية مثل الجرب والحزاز والتئام الجروح. مطحنة القهوة العادية مناسبة لصنع مسحوق الحميض
تحضير الصبغة
لتحضير منتج من حميض للاستخدام في المستقبل وتسهيل إدارة الدواء ، حيث لن يكون من الضروري تحضيره بشكل خاص قبل كل استخدام ، ستعمل صبغة جذر حميض. سيتطلب هذا جدولين. ملاعق من المواد الخام و 8 ملاعق كبيرة من الفودكا ، نخلطها في وعاء صغير مغلق بإحكام. نترك لمدة أسبوعين في مكان مظلم للتسريب. بعد ذلك ، نقوم بالتصفية ، وتكون الصبغة جاهزة للاستخدام. تستهلك 3 مرات يوميا قبل الوجبات ، 20 نقطة لكل منهما.
الأكل
منذ زمن بعيد في العديد من البلدان ، بعد شتاء طويل ، كان الناس يجمعون نبات حميض الخيول في الحقول. في المستقبل ، بدأت في الزراعة والنمو. على سبيل المثال ، في فرنسا ، يتم زراعة أكثر من 50 نوعًا من الحميض سنويًا. في الأيام الخوالي في القرى الروسية ، لم يكن من الممكن العثور على حديقة لن ينمو فيها هذا النبات. تم استخدامه في الربيع لتزويد الجسم بالمواد المفيدة.
في المطبخ الروسي ، هناك العديد من الوصفات للفطائر والفطائر مع حساء الكرنب الحامض والحامض والقشدة الحامضة والبيض. في فرنسا ، يتم تحضير السلطات والصلصات الدافئة منه. في المملكة المتحدة ، يتم طهيها وتقليها مثل الملفوف كطبق جانبي. في آسيا الوسطى ، يتم استخدامه لخبز الكعك.
في العديد من البلدان الأخرى يتم استخدامه كمكون في السلطات. تستخدم على نطاق واسع بشكل خاصالأوراق الجافة لحميض الحصان في أرمينيا وأذربيجان لطهي أطباق مختلفة. الحقيقة هي أنه عندما يجف ، يفقد حميض عمليا القليل من المرارة ، ويكتسب طعمًا غير عادي.
موانع
مثل أي نبات آخر ، للحميض موانع وخصائص طبية. الحقيقة هي أنه يساهم في تكوين حصوات الكلى. إذا كان لديك استعداد لهذا ، فهذا النبات ليس لك. ثبت أن الحمض يساهم في تكوين الأملاح. تزيد من تكوين الرواسب في الكلى. يحظر استخدام العقاقير القائمة على حميض أثناء الحمل والعمليات الالتهابية في الجسم.
