تشتهر المنتجات التي ينتجها النحل منذ فترة طويلة بقيمتها الغذائية العالية وخصائصها المفيدة لصحة الإنسان. يعتبر كل من عسل النحل وعطر النحل من الأشياء الضرورية في قبو منزلك لاستخدامهما في الشفاء وتقوية المناعة إذا لزم الأمر. نظرًا لتكوينها ، تعتبر حبوب لقاح النحل مخزنًا حقيقيًا للمغذيات وقد وجدت استخدامها كمواد طبية طبيعية. في الآونة الأخيرة ، أصبح موضوع الاهتمام ليس فقط في الطب والعلاج الطبيعي ، ولكن أيضًا في التجميل.
حبوب لقاح النحل ليست شائعة مثل العسل ، لكن تأثيرها الإيجابي على صحة الإنسان لا يمكن إنكاره. ينتمي إلى مجموعة نوع الطعام الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والدهون والإنزيمات والإنزيمات المساعدة والفيتامينات الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. استقباله عمليا ليس له موانع ولكليمكن أن تحقق أقصى فائدة
ما هو لقاح النحل؟
هو منتج نباتي ، يتم حصاده ومعالجته جزئيًا بواسطة النحل. معهم ، يتم تخزينه في أقراص العسل ويسمى أيضًا خبز النحل أو حبوب اللقاح ، بالإضافة إلى العسل نفسه ، يعتبر غذاء البروتين الرئيسي للخلية.
يجمع النحل حبوب اللقاح من الأزهار ، ويخلطها بكمية قليلة من العسل والحليب ، وينقلها إلى الخلية في سلال خاصة على أرجلهم الخلفية على شكل كرات مشكلة. حبوب اللقاح التي يتم جمعها في الخلية مخصصة للاحتياجات الغذائية الحالية للصغار وتخلق احتياطيات لفترة غياب حبوب اللقاح في الطبيعة.
وهكذا ، يتم الاحتفاظ بخبز النحل أيضًا لتغذية الأفراد الصغار لاحقًا. وفقًا لمربي النحل ، فإن محتوى خلية واحدة يكفي لتنمو يرقة واحدة. الفوائد التي تعود على البشر تكمن في الخصائص الغذائية والطبية الناتجة عن التركيب الكيميائي الغني جدًا لخبز النحل. في ذلك ، حدد العلماء 250 مركبًا كيميائيًا مختلفًا.
التركيب والمحتوى الغذائي
أهم مجموعة من المكونات النشطة بيولوجيا في تكوين حبوب لقاح النحل تتكون من البروتينات والأحماض الأمينية الحرة: أرجينين ، فينيل ألانين ، آيزولوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، فالين ، ألانين ، برولين ، سيرين ، الهيستيدين والجليسين وغيرها. يصل وجود الأحماض الأمينية إلى 12٪. يحتوي حبوب اللقاح هذه على عدد من الخصائص المعززة للصحة ، والتي ترجع إلى المحتوى الغني للعناصر الغذائية القيمة التي تساعد على تجديد الحياة اليومية.الحاجة إلى العناصر الدقيقة والكلي الفردية.
تكوين الفيتامينات والعناصر النزرة لخبز النحل في الجدول:
| اسم المادة | محتوى ، g |
| كاروتينات | 6، 6-2125 |
| فيتامين هـ | 210-1700 |
| فيتامين سي | 14-2052 |
| فيتامين ب 1 | 5-15 |
| فيتامين ب 2 | 5-21 |
| فيتامين B6 | 3-9 |
| حمض النيكوتينيك | 13-210 |
| حمض البانتوثنيك | 3-50 |
| بيوتين | 0، 6-6 |
| حمض الفوليك | 3-7 |
يحتوي هذا المنتج على كل من الأحماض الأمينية الداخلية والخارجية. يمكن للكائن الحي للحيوان أن يخلق المجموعة الأولى نفسها. ويجب توفير الأساسيات من الخارج لأن الجسم لا ينتج هذا النوع من الأحماض الأمينية. أهمية خاصة هي مجموعة خارجية تسمى أرجينين. أظهرت الدراسات أن الأرجينين الموجود في خبز النحل يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يقلل من توتر جدران الأوعية الدموية وبالتالي يعمل بشكل انبساطي على الشرايين التاجية بنفس طريقة النتروجليسرين. يمنع الأرجينين أيضًا خلايا الدم الحمراء من التكتل معًا.
في المادة الكيميائيةتم عزل أكثر من 30 إنزيمًا وأنزيمات مساعدة تحفز العديد من العمليات البيوكيميائية في جسم الإنسان من نحلة بيرغا. هذا المنتج هو مصدر غني للفلافونويد ، ليوكوانثوسيانين ، بمضادات الاكسدة ، الأوليك وأحماض أورسوليك. يوجد حمض الفينول بكميات كبيرة (حوالي 2 جم لكل 100 جم) ، وغالبًا ما يكون حمض الكلوروجينيك والكوماريك والهيدروكسي بنزين. تشمل الدهون الأحماض الدهنية غير المشبعة (SFAs) ، وخاصة حمض اللينوليك.
تم العثور على حوالي 40 عنصرًا في شكل أملاح معدنية في خبز النحل ، بما في ذلك كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك. توجد كميات صغيرة من السيلينيوم والبورون والفضة والبلاديوم والبلاتين والزركونيوم والتيتانيوم. الكربوهيدرات هي أساسًا الفركتوز والجلوكوز والمالتوز وبدرجة أقل الأرابينوز والإيزومالتوز والريبوز وغيرها.
من بين الفيتامينات والعناصر الدقيقة في خبز النحل ، يمكن للمرء تسمية كل من الذوبان في الدهون والذوبان في الماء: A ، B1 ، B2 ، B3 ، E ، C ، B6 ، PP ، P ، D ، H ، B12 ، اينوزيتول ، البيوتين ، حمض البانتوثنيك ، كيرسيتين.
الخصائص الطبية العامة
تؤكد الأبحاث التي أجراها العلماء ، وخاصة ملاحظاتهم في السنوات الأخيرة ، الآثار المفيدة لهذا المنتج على صحة الإنسان. إنه مصدر قيم للغاية للعديد من العناصر الغذائية التي يجب إثرائها في النظام الغذائي اليومي.
إذا تحدثنا عن الخصائص الغذائية ، فيمكننا هنا تمييز ما يلي:
- يزيد الشهية والنتيجة تظهر بعد قليلأيام القبول ؛
- ينظم التمثيل الغذائي ، ويؤدي إلى تطبيعه ، وفقدان الوزن عند البدناء ؛
- يقوي ويعيد الجسم ، ويوصى به بشكل خاص للأشخاص الذين يعملون في ظروف خطرة ، والأطفال ، وكبار السن الذين يعانون من سوء الحالة الصحية ؛
- يعمل كعامل مضاد لفقر الدم (يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء) ، ويزيد من مستوى الحديد في مصل الدم.
خصائص إزالة السموم
نظرًا لتركيبته المفيدة ، فإن حبوب لقاح النحل تقضي على وتقليل الآثار الضارة لعدد من العوامل الكيميائية على جسم الإنسان ، وكذلك:
- يحمي أنسجة الكبد من التسمم بالمواد السامة ، وفي حالة التسمم يسهل التخلص من السموم ؛
- يبسط تجديد أنسجة الكبد المتضررة من أمراض مزمنة أخرى عن طريق تناول عدد كبير من الأدوية ؛
- يساهم في علاج الأمراض الكحولية ، ويعوض نقص العناصر الحيوية (المفقودة نتيجة المرض) ؛
- يزيد من مقاومة الجسم للعدوى و يسرع من علاجهم و كذلك يزيد عدد الخلايا الليمفاوية من محتوى الاجسام المضادة
العمل كمضادات للاكتئاب
تكوين خبز النحل يساعد على تحسين الصحة العقلية للإنسان. أيضا:
- يقلل من العصبية والتهيج ويقوي الجهاز العصبي ويضعف نتيجة الإجهاد أو الإرهاق ؛
- يساعد في علاج الاكتئاب ، ويقلل من جرعات المهدئات ومضادات الاكتئاب ؛
- يساهم أيضًا في علاج الخضريعصاب ؛
- يحسن إمداد الدم إلى الأنسجة العصبية ، ويزيد من الأداء العقلي وتركيز الجهاز العصبي.
عمل مضاد للحساسية
بسبب تركيبته وخصائصه المذهلة ، يمكن استخدام خبز النحل مع العسل لعلاج أمراض الحساسية. استخدامه مع العسل يعالج بشكل فعال حمى القش والربو ويخفف أعراضهم بشكل كبير.
قيمة Antiatherosclerotic
خبز النحل له تأثير واضح مضاد للتصلب:
- يقلل من مستويات الدهون (الدهون الثلاثية والكوليسترول) ، ويمنع تراكم الصفائح الدموية ، وبالتالي يساعد على الحد من تصلب الشرايين ؛
- يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدورة الدموية الطرفية.
برجا كمضاد حيوي
مقتطفات حبوب لقاح الزهور لها تأثير قوي مضاد للجراثيم:
- فعال في علاج التهاب الفم ، خاصة عند استخدامه مع البروبوليس ؛
- يعمل في الجهاز الهضمي ويدمر ويوقف نشاط البكتيريا المسببة للأمراض.
نظرًا لتكوينها ، يتم استخدام عشب النحلة لعسر الهضم:
- يساعد في علاج الإمساك الشديد
- تحسن من الإسهال
- يساعد في التئام قرحة المعدة والاثني عشر ويقلل من النزيف.
علاج أمراض البروستات
العناصر الدقيقة والفيتامينات الموجودة في خبز النحل لها تأثير علاجي في أمراض البروستاتاالغدد:
- في المرحلة الأولية من المرض ، فإنها تبطئه ، وتقلل من احتمالية الانتكاسات ؛
- في الالتهابات المزمنة تساعد في علاج البروستاتا بالمضادات الحيوية
خصائص طبية أخرى
يزيد هذا المنتج من إفراز الأنسولين في العلاج الوقائي لمرض السكري ، كما يساعد بشكل فعال على خفض مستويات السكر في الدم مع الاستخدام طويل الأمد. يطبيع الرؤية ، له تأثير مفيد على العينين. على وجه التحديد ، يحسن خبز النحل حدة البصر بسبب تأثير نسبة عالية من الريبوفلافين (فيتامين B2) والعناصر الحيوية الأخرى.
له تأثير مضاد للالتهابات. نظرًا لمحتوى المكونات النشطة بيولوجيًا في تكوين خبز النحل ، فإنه يساهم في التأثير على العمليات الالتهابية في الجسم. كما يساعد في علاج العمليات الالتهابية الداخلية في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للتركيز العالي للبروتين والدهون والزيوت الأساسية والفيتامينات القيّمة ، فقد تم استخدام المنتج في مستحضرات التجميل: فهو يغذي البشرة ويثريها ويجددها ، مما يؤخر بشكل كبير عملية الشيخوخة الطبيعية. نظرًا لوجود الأحماض الأمينية ومحتوى الكبريت ، فإن شامبو حبوب لقاح النحل يقضي على القشرة ويمنع تساقط الشعر ، ويعيد ويغذي الشعر وفروة الرأس.
موانع
لا ينصح بحبوب لقاح النحل للأشخاص الذين لديهم حساسية من هذا المنتج. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية تفاعل جسمك وإدراكه ، خذ كمية صغيرة في البداية وقم بزيادة الجرعة بمرور الوقت. عادة ما يعتبرونهأن 5 جرامات من خبز النحل كافية ليكون لها تأثير مفيد على الجسم ، على الرغم من أن الكثير من الناس يفضلون تناول ما يصل إلى 7 ملاعق صغيرة في اليوم.
قواعد التطبيق
برجا يستخدم في عدة أشكال ، مما يجعل من الممكن الحفاظ على أكبر قيمة غذائية للمنتج. يمكن أن تؤخذ على شكل حبيبات قابلة للامتصاص ، على الرغم من أن مذاقها لا يحبذ الجميع. الخيار الثاني هو غمر جزء من المنتج في ماء مغلي دافئ ، مما يسهل إذابة الحبيبات. الخيار الثالث هو خلط خبز النحل مع العسل. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لعدة أسباب:
- فيتميز بأفضل مذاق
- مع العسل يزيد امتصاص المكونات وكذلك الفيتامينات الموجودة في خبز النحل.
صحة الجسم تعتمد إلى حد كبير على جودة وتكوين النظام الغذائي اليومي. كلما قلت الأطعمة المعالجة التي تختارها ، كلما زادت استهلاكك للأطعمة ذات المصادر الطبيعية ، والتي تتميز بزيادة التوافر البيولوجي ، وقبل كل شيء ، نسبة عالية من العناصر الغذائية ، والتي بدونها لا يمكن للجسم أن يعمل بشكل صحيح.
الجرعة حسب العمر
جرعات يومية:
- أطفال تتراوح أعمارهم بين 3-5 سنوات ، 10 غرام لكل منهم (ملعقتان صغيرتان) ؛
- أطفال تتراوح أعمارهم بين 6 و 12 عامًا - 15 جم (ثلاث ملاعق صغيرة) ؛
- مراهقين فوق 12 عامًا والبالغين 20 جم (أربع ملاعق صغيرة) ؛
- بالغين للأغراض الطبية ، 30-40 جم (ملعقتان كبيرتان)
يتبع العلاجتستمر لمدة 1-3 أشهر مرتين في السنة. هذا المنتج له تأثير تقوي على جهاز المناعة ، ولن يسمح لنزلات البرد والأنفلونزا وسيلان الأنف بالتغلب عليك. يمكن تناوله بطرق مختلفة ، كما ذكر أعلاه. لكن الأفضل بالطبع قراءة التعليمات المرفقة. يمكن أن يكمل هذا العلاج نظامًا غذائيًا صحيًا ونمط حياة نشطًا. بعد كل شيء ، يحتوي خبز النحل على جميع العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي.
وصفات لأقنعة التجميل محلية الصنع
الطريقة الأولى (تنعم البشرة وتغذيها): اخلطي ملعقة صغيرة من العريشة المفرومة مع صفار واحد. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل. يوضع على الوجه ويترك لمدة نصف ساعة
الطريقة الثانية (يحسن البشرة): اخلطي ملعقتين صغيرتين من مسحوق خبز النحل مع القليل من الماء للحصول على معلق. يوضع على الوجه لمدة 30 دقيقة.
الطريقة الثالثة (يقوي البشرة ويعطيها إشراقة): اخلطي ملعقتين كبيرتين من هذا المنتج ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 1 صفار بيضة ، 1 ملعقة كبيرة جبن قريش. يوضع على الوجه لمدة 30 دقيقة.
قواعد التخزين
يجب حفظ حبوب لقاح النحل في حاوية مغلقة ويفضل وضعها في الثلاجة. عندها فقط ستكون هناك ثقة في أنها لن تفقد خصائصها القيمة. إذا قمت بطهيها بنفسك ، فعليك أن تفعل ذلك في أجزاء صغيرة. اجمعها بقدر ما يمكنك تناولها في يوم واحد ، فهذا الإجراء يطيل من عمره الإنتاجي.
