فطر الجريب الباهت: كيف يبدو وأين ينمو؟ شاحب grebe و Champignon: أوجه التشابه والاختلاف

2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:33

الفطر من الأطعمة الشهية المغذية واللذيذة. لكن الكثير منهم سام. يجب تذكر هذا دائمًا عند القيام "بمطاردة هادئة". في هذه المقالة سوف نتحدث بالتفصيل عن واحد من أكثر أنواع الفطر غدرا وخطورة. أين ينمو الغريب الباهت؟ كيف تبدو؟ وكيف لا تخلط بينه وبين الفطر الصالح للأكل؟ عن كل شيء - في الاستعراض.

شاحب غريب: وصف وصورة الفطر

هذا واحد من أخطر أنواع الفطر على هذا الكوكب. يمكن أن تكون قطعة واحدة تؤكل كافية للتسبب في نتيجة قاتلة. وفقًا للمؤرخين ، فإن الضفدع الشاحب هو الذي سمم الإمبراطور الروماني كلوديوس والبابا كليمنت السابع. الأسوأ من ذلك كله ، أن التسمم يمكن أن يحدث حتى مع أدنى اتصال لسم هذه الفطريات بالأغشية المخاطية للإنسان.

Pale grebe mushroom (باللاتينية: Amanita phalloides) هو أقرب أقرباء الذبابة agaric. غالبًا ما يسميه الناس: "الذبابة البيضاء غاريق". سم الفطر قوي بشكل لا يصدق في تأثيره. وإذا كان من الممكن تناول غاريق الذباب الأحمر المعروف بعد ذلكمعالجة حرارية معينة ، فمن المستحيل ببساطة استخراج جميع السموم من مسند العلجوم.

Pale grebe هو فطر ذو غطاء كلاسيكي له شكل بيضاوي في سن مبكرة. يبلغ قطر الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وارتفاع الجذع من 8 إلى 16 سم ، وقد حصل الفطر على اسمه من الظل الشاحب لجسم الثمر. أقرب "أقاربها": ذبابة الربيع غاريق وغريب أبيض.

كيف يبدو الفطر؟

جامعي الفطر ليس لديهم مجال للخطأ. لذلك ، يجب أن يتعلموا كيف يميزون تمامًا grebe الشاحب عن أي نوع آخر. دعونا نلقي نظرة فاحصة على شكل هذا الفطر.

جسم الفاكهة في العلجوم مغطى بالكامل بغشاء رقيق. لحم الفطر أبيض ، سمين ، عمليا لا يغير لونه عند تلفه. يختلف لون الغطاء من الرمادي الفاتح إلى الزيتون أو الأخضر قليلاً. ومع ذلك ، مع تقدم العمر ، فإنه يكتسب دائمًا صبغة رمادية. للساق شكل أسطواني معياري مع سماكة طفيفة في القاعدة. في أعلاها خاتم مميز من الجلد

في مرحلة البلوغ ، يمكن للكريب الباهت أن ينضح برائحة حلوة وليست لطيفة للغاية. يحتوي الجسم الثمر للفطر على سموم مختلفة. وهي مقسمة إلى مجموعتين: أماتوكسين عدواني لكن بطيء المفعول وسريع المفعول لكن أقل سمية.

توزيع الفطريات في الطبيعة

أين ينمو نبات الكريب الشاحب؟ أين يجب أن نتوقع لقاء هذا الفطر الخبيث؟

تم العثور على أدوات Toadstools فيالطبيعة في كثير من الأحيان. منطقة التوزيع الرئيسية هي المنطقة المعتدلة في أوراسيا (على وجه الخصوص ، روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا) وأمريكا الشمالية. ينموون بشكل فردي وفي مجموعات. يبدأ موسم النمو في نهاية أغسطس ويستمر حتى أوائل نوفمبر (حتى أول صقيع شديد).

يفضل الغريب الباهت الغابات المختلطة أو الخفيفة المتساقطة الأوراق ، ذات الأوراق العريضة بشكل مثالي. إنه يحب أن "يستقر" تحت أشجار الزان ، وعوارض البوق ، والبلوط ، والزيزفون ، وشجيرات البندق. غالبًا ما توجد في حدائق وساحات المدينة. يعيش أحيانًا في بساتين البتولا. لكن من الصعب للغاية مقابلتها في غابة الصنوبر. لا يتحمل Grebe الركيزة الرملية ، مفضلًا تربة الدبال الخصبة.

التوائم الصالحة للأكل

تقريبا كل فطر صالح للأكل في الطبيعة له نظيره السام. من المهم لكل من جامعي الفطر ذوي الخبرة والمبتدئين فهم هذه الحقيقة تمامًا. قائمة الفطر التي تبدو شاحبة كبيرة جدًا. لذلك ، في وسط روسيا ، غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين فطر الغابات ، والرسولا الخضراء ، والعوامات ، والحسون الأخضر.

مهم للغاية! لا يمكنك قطع الفطر مباشرة تحت القبعة. بعد كل شيء ، بهذه الطريقة لا يمكنك ملاحظة الحلقة الغشائية ، والتي هي سمة من سمات البراعم الشاحبة. بالمناسبة ، هذا هو عدد المرات التي تدخل فيها قطع الفطر السام في سلة جامعي الفطر.

نصيحة مفيدة أخرى: بعد العودة من رحلة صيد هادئة ، قم بفرز الحصاد. يجب وضع أنواع منفصلة من الفطر في صفوف متساوية: شانتيريل ، عيش الغراب ، روسولا ، إلخ. بفضل هذا ، يمكنك بسهولة حساب المضاعفة السامة - إنهاملفت للنظر على الفور. وإذا وجدت مسندًا للضفدع ، فسيتعين عليك التخلص من السلة بأكملها ، حيث قد يبقى السم على عيش الغراب الصالح للأكل.

قاعدة أخرى مهمة للغاية: إذا كان لديك أدنى شك حول فطر معين ، فلا تقطعه على الإطلاق.

Toadstool و Champignon: كيف نميز؟

كيفية التمييز بين بطل الغابة و grebe الشاحب؟ هذه المهمة ليست سهلة. لذلك ، لا يخاطر العديد من جامعي الفطر باختيار الفطر في الغابة على الإطلاق. سيساعدك الجدول أدناه على فهم هذه المشكلة.

Champignon و toadstool: الاختلافات الرئيسية

شامبينيون	شاحب Grebe
به أطباق أرجوانية أو بنية اللون	به أطباق بيضاء
لا يحتوي على مخمل (سماكة) في القاعدة	يوجد فيلوم و مرئي بوضوح
القبعة تتحول إلى اللون الأصفر عند تلفها	لا يتغير اللون عند التلف
رائحة اللحم غالبًا مثل اللوز أو اليانسون	عادة لا تنبعث منها أي روائح

من الصعب للغاية التمييز بين الأفراد الشباب من هذين الفطر. هذا ممكن فقط لجامعي الفطر ذوي الخبرة الواسعة في الصيد الهادئ. للمقارنة: الصورة أدناه تظهر الفطر الصغير (يسار) والبطل البري (يمين).

روسولا وجريب: كيف تميّز الفرق؟

جامعي الفطر ذوي الخبرة ينصحون بشدةاجمع فقط روسولا الوردي أو البرتقالي أو الأحمر. لذلك لا يمكنك أن تخطئ بالتأكيد. سيساعدك الجدول التالي على تمييز روسولا الخضراء عن الجريب السام.

روسولا وجريب: الاختلافات الرئيسية

روسولا الخضراء	شاحب Grebe
لا يوجد سماكة عند قاعدة الفطر ، الساق مستوية و متساوية	يوجد في قاعدة الفطر سماكة درنية قوية (فيلوم).
الساق تبدو أكثر سمكا	Toadstool أرق بكثير
لا يوجد حلقة في اعلى الساق	يوجد حلقة مميزة في اعلى الساق

للمقارنة: الصورة أدناه تظهر علجوم (يسار) وروسولا خضراء (يمين).

تسمم الضفدع: الأعراض الرئيسية

هذا الفطر ربما يكون أكثر أنواع الفطر سامة على هذا الكوكب. لوضع رجل سليم وقوي على سرير المستشفى ، يكفي ثلاثون جرامًا فقط من الجريب الشاحب. علامات التسمم بهذا الفطر (أساسي):

• قيء شديد وغزير.
• مغص معوي
• آلام وتشنجات عضلية
• عطش شديد.
• نبض ضعيف وسريع.
• انخفاض ضغط الدم.
• إسهال دموي

دائمًا ما يصاحب تسمم Toadstool تضخم الكبد ، بالإضافة إلى انخفاض حاد في مستويات الجلوكوز في الدم. فترة كامنةيدوم في المتوسط حوالي 12 ساعة.

يكمن الخطر الرئيسي لتسمم الضفدع في ما يسمى بفترة الانتعاش الخيالي ، والتي تحدث في اليوم الثالث. في هذا الوقت ، يصبح المريض أفضل بكثير ، ولكن في الواقع تستمر عملية تدمير الأعضاء الداخلية (الكبد والكلى). تحدث الوفاة عادة في غضون عشرة أيام من التسمم. في الوقت نفسه ، تزداد احتمالية الوفاة بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز القلبي الوعائي.

ماذا تفعل في حالة تسمم الضفدع؟

إذا بدأ العلاج في موعد لا يتجاوز 36 ساعة من لحظة التسمم ، فإن فرص الشفاء الناجح تكون عالية جدًا. عند أدنى شك في حدوث تسمم بمسند شاحب شاحب ، يجب اتخاذ ثلاثة إجراءات فقط على الفور:

• اتصل بسيارة إسعاف.
• تنقية المعدة عن طريق التقيؤ.
• خذ الفحم المنشط (الجرعة: 1 جرام لكل كيلوغرام من الوزن).

ما لا يمكن فعله إطلاقا في حالة التسمم:

• خذ شيئًا يزيد التداول.
• اشرب المشروبات الكحولية
• أداء حتى الحد الأدنى من النشاط البدني

عملية العلاج صعبة للغاية ، حيث لا يوجد ترياق مناسب على هذا النحو. في حالة تسمم الضفدع ، يستخدم الأطباء بنزيل بنسلين ، وكذلك حمض ليبويك. في موازاة ذلك ، يقومون بإدرار البول القسري ، وامتصاص الدم ، ووضع قطارة مع الجلوكوز ووصف أدوية القلب. النتيجة النهائيةالعلاج يعتمد على جرعة السم التي دخلت مجرى الدم والحالة العامة للجسم.

5 أساطير شائعة حول "غاريق الذبابة البيضاء"

هناك الكثير من الأساطير والمعلومات الكاذبة حول الجريب الباهت في المجتمع. ستساعدك معرفة المعلومات الصحيحة على حماية نفسك. لذلك دعونا نذكرهم:

• الخرافة 1: الضفدع الشاحب طعمه سيء. في الواقع ليس كذلك! إنه طري ولذيذ وغير مر على الإطلاق. يكاد يكون من المستحيل تمييز الفطر السام حسب الذوق.
• الأسطورة 2: رائحة "أمانيتا موسكاريا" كريهة. في الواقع ، الرائحة هي أحد أوجه التشابه بين اللون الرمادي الباهت والفطر. كلا الفطر ينضح برائحة بريئة ولطيفة.
• الخرافة الثالثة: الحشرات والديدان الصغيرة لا تأكل هذا الفطر. في الواقع ، البعض منهم لا يكرهون تحصين أنفسهم بهذه الأطعمة الشهية غير الآمنة.
• الخرافة الرابعة: يمكن إزالة السموم من نبات الكريب الباهت عن طريق غليه في الماء المالح مع الخل. كذبة مطلقة!
• الأسطورة رقم 5: الثوم المعمر سوف يتحول إلى اللون البني إذا تم إلقاؤه في وعاء من الضفادع. مرة أخرى ليس صحيحا. يغير الثوم لونه تحت تأثير التيروزيناز ، وهو إنزيم يمكن العثور عليه في أي فطر ، سواء أكان صالحًا للأكل أو سامًا.

فوائد "غاريق الذبابة البيضاء"

غريب كما قد يبدو ، لكن اللون الرمادي الباهت يمكن أن يجلب أيضًا بعض الفوائد للشخص. لذلك ، في الجرعات الصغيرة جدًا (المعالجة المثلية) ، يعمل بمثابة ترياق في حالة التسمم بفطر عيش الغراب السام الآخر. كما تستخدم العلجوم للسيطرة على بعض الآفات والحشرات. في الطب الشعبي ، تستخدم الصبغات من هذه الفطريات كعلاجسرطان. يتم إجراء الحقن تحت الجلد بجرعات صغيرة من السموم لمحاربة التجاعيد.

ومع ذلك ، فإن خطر اللون الرمادي الباهت أكبر بعدة مرات من الفائدة المحتملة التي يمكن أن يجلبها إلى الشخص. لذلك من الأفضل تذكر شكل هذا الفطر والابتعاد عنه في الغابة قدر الإمكان.