تقاليد المكسيك: التاريخ ، الأعياد ، الفولكلور ، الطبخ

2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:35

تشكلت ثقافة المكسيك ، وهي واحدة من أكثر الولايات الكاثوليكية غرابة ، من خلال مزيج من التأثيرات الأمريكية والإسبانية قبل كولومبوس ، وفي القرن الماضي شهدت أقوى تأثير للولايات المتحدة. في هذا البلد الفريد ، تتعايش معتقدات الحضارات الهندية والأوروبية بسلام ، ويحترم السكان المحليون ويتذكرون تقاليدهم.

تقاليد متشابكة

تقاليد الأزتك والمايا والتولتيك والإسبان والأمريكيين متشابكة بشكل وثيق هنا. كان لغرس التقاليد الإسبانية تأثير كبير على الثقافة البدائية للهنود. وصل الغزاة إلى هذه الأراضي بعد أن علموا باحتياطيات الذهب في الأزتك. تحتل الفترة الاستعمارية ثلاثة قرون طويلة في تاريخ المكسيك. في ذلك الوقت ، تم فرض خدمة السخرة على الشعوب الأصلية في شكل عمل في المزارع والمناجم والشركات والبناء وضريبة الاقتراع ، وفي كثير من الحالات أصبح الهنود عبيدًا للديون الوراثية. يتم الحفاظ على التقاليد القديمة للمكسيك جيدًا بشكل خاص في الشرق ، على سبيل المثال ، في الولايةفيراكروز

ثقافة وعادات

المكسيكيون لديهم تصرفات مرحة وحسنة النية. إنهم يحبون التواصل كثيرًا ، وبالتالي ينظمون غالبًا عطلات ممتعة. تقام الاحتفالات في كل مكان ، ويحب بعض المكسيكيين الاحتفال في المنزل. هناك الكثير من السيارات في شوارع المدن الصاخبة ، والموسيقى تسمع في كل مكان. السكان المحليون ليسوا دقيقين بشكل خاص ، لكن هذا لا يزعج أحداً بشكل خاص.

في المكسيك ، يتم تبجيل الآباء ، وخاصة الأمهات ، فهم يحبون الأطفال ، ويدللونهم ويسمحون لهم بالكثير. في كثير من الأحيان لا تقتصر العائلات على طفل واحد. تخفي الساحات المكسيكية جدرانًا عالية من الغرباء ، وهناك دائمًا حديقة في الفناء ، والنوافذ محمية بقضبان معدنية. البيوت مؤثثة بشكل متواضع بدون زخرفة.

المكسيكيون مهذبون ومهذبون. عند الاتصال ، من المعتاد استدعاء "كبار" للرجل ، "señora" أو "señorita" - للمرأة (متزوجة وغير متزوجة ، على التوالي). عند الاجتماع ، يتصافح السكان المحليون ، وإذا كانت هناك امرأة أمامهم ، فإنهم يضيفون قبلة على الخد. المكسيكيون مضيافون للغاية ويحبون تقديم الهدايا. باقة كبيرة من الزهور ستكون هدية جيدة. من غير المرغوب فيه للغاية الظهور في حالة سكر في الأماكن العامة ، لكن التدخين في الشارع مسموح به.

عيد الميلاد في المكسيك

يتم الاحتفال بالعطلات الكاثوليكية والمحلية (الهندية التقليدية) في المكسيك. يبدأ الاحتفال بعيد الميلاد قبل أسبوعين من الموعد الرسمي. تقام في كل مستوطنة مواكب طقسية ، يقودها دائمًا يوسف ومريم ، برفقة الأطفال. الناس ينضمونالحشد ، الجميع يتجه نحو المعبد. يمكن للجميع المشاركة في العروض المسرحية التي يتم تنظيمها بمناسبة عيد الميلاد.

24 ديسمبر ، تجتمع الأسرة بأكملها على نفس الطاولة. من المعتاد طهي الأطباق المكسيكية التقليدية وفرز الهدايا التي تظهر تحت شجرة عيد الميلاد. لا يوجد بابا نويل أو "بديل" له في الثقافة الوطنية ، لذا تظهر الهدايا وكأنها من تلقاء نفسها.

يوم الموتى

المكسيكيون هادئون بشأن الموت. هذا ليس من المحرمات بالنسبة لهم ، ولكنه موضوع مفضل للنكات ، لذا فإن يوم الموتى هو أشهر عطلة مكسيكية وشعبية. حتى الهنود اعتقدوا أنه بعد الموت تذهب الروح البشرية إلى الآلهة. مع قدوم الكاثوليكية إلى هذه الأراضي ، تغيرت الأفكار إلى حد ما ، ولكن نتيجة لاختلاط الثقافات ، ظهرت عطلة علمانية للموتى. في مثل هذا اليوم ، يزور المكسيكيون قبور أقاربهم المتوفين ، ويدعونهم لزيارتها ، ويخبزون خبز القهوة الخاص والبسكويت على شكل جماجم لتزيين قبورهم.

تقترن المواكب الجنائزية في المكسيك تقليديًا بالموسيقى والرقص المبهجين. كل لقاء ينتهي بذكريات الراحل لفترة طويلة. لذا فإن الموت في المكسيك ليس حدادًا ، ولكنه مجرد مناسبة للفرح بالمتوفى ، ووديعه ، وأتمنى له رحلة موفقة. والهدايا التذكارية النموذجية هي الجماجم ، والمجوهرات على شكل هياكل عظمية ، وخاصة على شكل هيكل عظمي لأم تحمل طفلًا بين ذراعيها.

أسبوع الكرنفال

الثقافة المكسيكية غريبة للغاية بالنسبة لأوروبا. ماذايقف فقط أسبوع الكرنفال ، الذي يقام قبل الصوم الكبير. هذه فترة مشرقة يتذكرها جميع السياح بفرح. أكثر التقاليد المدهشة في المكسيك هي عيد الأزواج المضطهدين. في هذا الوقت ، يمكن لجميع الرجال غير الراضين عن نصفيهم أن ينغمسوا في أفراح الحياة دون خوف من العقوبة اللاحقة.

الفولكلور المكسيكي

يتميز الفولكلور المحلي بعدة شخصيات ملونة:

1. فاكا دي بومبر. بقرة شيطانية تندفع في شوارع المدينة ليلاً لكنها لا تؤذي أحداً.
2. دويندي. الأشخاص الصغار الذين يلعبون دور الكعك. يوجد أيضًا في التراث الشعبي لإسبانيا والبرتغال.
3. لا لورونا. شبح امرأة تبكي تبحث عن اولادها
4. ناجوال. وحش خبيث يتحول إليه إنسان عادي أو ساحر.
5. تلتكوهتلي. وحش ضخم مغطى بشعره ، بخياشيم تمساح وضفدع ، على كل مفاصل المخلوق رؤوس يعض كل من يجرؤ على الاقتراب.
6. تشانيكي. شياطين تعيش في الغابة.
7. تشوباكابرا. في الفولكلور المكسيكي مخلوق أسطوري يقتل الحيوانات الأليفة ثم يمتص دمائها.

تقاليد الطهي

بلد مذهل من نبات الصبار والسومبريرو والتكيلا والمأكولات الفريدة من نوعها هو جنة لعشاق الطعام الحار والكثير من التوابل. تقاليد الطهي في المكسيك تفاجئ الزوار. يوجد الكثير من الكاري في الأطباق ، وتشمل التركيبة أيضًا اللحوم والخضروات والحبوب والمأكولات البحرية والبقوليات والذرة.التورتيلا شائعة - تورتيلا دقيق الذرة ، بوريتو ، صلصات حارة.