ميشال مونتينياك وطريقته في الأكل

2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:32

ميشال مونتينياك هو خبير تغذية مشهور عالميًا ومبتكر نظام غذائي فريد من نوعه. بفضله ، اكتسب ملايين النساء والرجال الشكل المطلوب وحسّنوا أجسادهم وغيروا أسلوب حياتهم. ما سر تقنيته وكيف يعمل يمكن الاطلاع عليه في هذا المقال

تاريخ إنشاء تقنية مونتينياك

في بداية حياته المهنية ، عمل مونتينياك كممثل في إحدى أكبر شركات الأدوية. كان واجبه هو مقابلة العملاء والمستثمرين وغيرهم من الضيوف المهمين للشركة. كانت أماكن الاجتماعات والعروض التقديمية ، كقاعدة عامة ، مطاعم ومقاهي. بالإضافة إلى ذلك ، كان اختصاصي التغذية في حالة حركة مستمرة واضطر إلى تناول وجبة خفيفة أثناء الركض. أدى هذا العمل ، جنبًا إلى جنب مع نمط الحياة ، إلى انتقال مونتينياك إلى المرحلة الثانية من السمنة. طارد الوزن الزائد أخصائي التغذية المستقبلي وخلق العديد من المجمعات.

هكذا بدأت الرحلة الطويلة لإنشاء النظام الغذائي المثالي. جرب ميشيل مونتينياك العشرات من تقنيات فقدان الوزن العصرية. لكن لم يعطه أي منهم النتيجة المرجوة. وبعد ذلكبدأ في تطوير طريقته الخاصة. بعد تقييم جميع إيجابيات وسلبيات جميع الوجبات الغذائية ، طور خبير التغذية نظرية حول ظهور الوزن الزائد. ووجدت طريقة للتعامل معها.

من أين يأتي الوزن الزائد

يعتقد ميشيل مونتينياك أن الجاني من الوزن الزائد هو هرمون الأنسولين الذي تنتجه الغدة الدرقية. زيادة الأنسولين في الدم ناتجة عن الكربوهيدرات البسيطة. عند تناوله ، ترتفع مستويات السكر في الدم وينتج الجسم الأنسولين لخفضه.

المشكلة هي أنه إذا تناول الإنسان كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، فإن السكر يرتفع بسرعة. ويقلل الأنسولين بسرعة إلى أقل من المستويات المتوسطة. نتيجة لذلك ، يبدأ الجسم في نقص السكر. إنه يرسل إشارات إلى الدماغ لتجديد مستوياته عن طريق استهلاك الكربوهيدرات البسيطة. اتضح حلقة مفرغة. الإنسان يأكل الحلويات وبعد قليل يريد المزيد منها

لتجنب التقلبات المفاجئة في مستويات السكر ، يقترح ميشيل مونتينياك تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لأن هذا هو الذي يؤثر على إنتاج الأنسولين. هذا سوف:

• حافظ على الأنسولين بشكل طبيعي.
• دهون - تفكك في الوقت المناسب.
• تجنب مرض السكر.

طريقة ميشيل مونتينياك

مونتينياك بشكل أساسي ضد كلمة "حمية". في رأيه ، يتسبب في ارتباطات سلبية مرتبطة بالقيود الغذائية والإضراب عن الطعام واستخدام الأطعمة الخالية من الدهون والمذاق والإرهاق والضعف وما إلى ذلك. فهو لا يحظر الأكل فحسب ، بل يشجع أيضًا على تناول أطعمة لذيذة ومرضية. من المحتمل،لهذا السبب أصبح ميشيل مونتينياك آيدول للنساء

تعتمد طريقة ميشيل مونتينياك على تقليل الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم وزيادة الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم.

الأطعمة المحظورة تشمل:

• سكر بأي شكل
• النشا و المنتجات المحتوية عليه
• خضروات حلوة مثل البنجر و الجزر
• فواكه حلوة مثل الموز والعنب والمانجو.
• حبوب مصنعة مثل الأرز الأبيض المصقول أو السميد.
• خبز وخصوصا البيض
• باستا
• وجبات مجمعة تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات في نفس الوقت. على سبيل المثال ، كعك ، معجنات ، بطاطس مقلية ، بلوف ، إلخ.

الأطعمة المسموح بها تشمل:

• الخضار وخاصة الخضار الخضراء
• فواكه مثل التفاح والحمضيات والأفوكادو والخوخ والكيوي وكلها.
• الحبوب غير المصنعة مثل الحنطة السوداء أو الأرز البني.
• باستا القمح القاسي
• الخضر الطازجة.
• التوت.
• فطر.
• اللحوم الحمراء. يمكن أن يؤكل مع الخضار لكن ممنوع مع الحبوب والمعكرونة.
• دواجن تفضل الثدي
• سمك جميع الأصناف
• منتجات الألبان و اللبن الزبادي
• المنتجات القائمة على فول الصويا مثل التوفو والحليب.

كما ترى ، قائمة المنتجات المسموح بها كبيرة جدًا. لا يجب أن يتضور فقدان الوزن جوعاً أو رتابةتأكل. كل يوم يمكنه طهي مجموعة متنوعة من الأطباق لنفسه. لكن ضع في اعتبارك أنه يجب تقليل كمية الدهون ، وتجنب أيضًا دمجها مع الكربوهيدرات ، حتى المعقدة منها.

ميشيل مونتينياك: القائمة

خيار القائمة هذا مثالي وقد تم إنشاؤه بحيث يكون لدى أولئك الذين يفقدون الوزن فكرة عن النظام الغذائي اليومي لمونتينياك:

• الفطور: دقيق الشوفان على البخار مع الحليب أو الفاكهة أو التوت.
• الفطور الثاني: نوع واحد من الفاكهة ماعدا الموز و العنب
• الغداء: لحم مسلوق مع سلطة خضار
• وجبة خفيفة: جبن مع الخضار أو الفواكه
• العشاء: عجة مع بيضتين وفطر وخضروات
• تناول الزبادي غير المحلى قبل النوم.

خطوات النظام الغذائي

ينقسم النظام الغذائي ميشيل مونتينياك إلى مرحلتين. الأول هو التقليل والرقابة الصارمة على الكربوهيدرات المستهلكة. يُسمح فقط بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. تعتمد مدته على الشخص وعدد الكيلوغرامات التي يريد أن يفقدها. عندما يحقق فقدان الوزن الوزن المطلوب ، ينتقل إلى المرحلة الثانية - التثبيت. يسمح للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع ولكن بكميات صغيرة.

المرحلة الأولى

يمكن أن يكون لهذه المرحلة مدة مختلفة وتعتمد على الوزن المطلوب للشخص الذي يفقد الوزن. خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى التعامل بعناية مع اختيار المنتجات. على سبيل المثال ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأسماك الزيتية أو الأفوكادو. تحتوي على الكثيرالأحماض المفيدة ، والتي لا تضر بالشكل فحسب ، بل تساعد أيضًا في تحسينه. على عكس الزبدة والزيت النباتي.

من الأفضل اختيار الأطعمة قليلة الدسم من بين الأطعمة البروتينية. على سبيل المثال ، صدر الدجاج ، اللحم البقري الخالي من الدهن ، لحم العجل ، سمك القد ، الجبن ، البيض ، المأكولات البحرية ، إلخ. وسوف تضطر إلى التخلي عن لحم الخنزير ولحم الضأن الدهني.

بالنسبة للكربوهيدرات ، يجب ألا يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم 40 نقطة. وهي الخضار والفواكه الخضراء والأعشاب والحبوب بكميات صغيرة.

يمكن طهي الطعام ومطهيه على البخار. يمنع منعا باتا قليها

خلال النظام الغذائي ينصح بممارسة الرياضة. ليس من الضروري زيادة تحميل الجسم بتمارين مرهقة على أجهزة المحاكاة. يمكنك المشي في الهواء الطلق أو القيام بتمارين الصباح.

من الضروري أيضًا شرب الكثير من الماء النظيف ، حوالي 1.5-2 لتر يوميًا. الشاي والقهوة غير مشمولة في هذه الكمية

المرحلة الثانية

هذه المرحلة هي الاستقرار. إنه مصمم لتطوير عادات الأكل الصحية وطريقة لطيفة للخروج من النظام الغذائي. ببساطة ، سيساعدك التثبيت على تجنب زيادة الوزن.

خلال هذه الفترة ، تزداد كمية الكربوهيدرات المسموح بها في النظام الغذائي. يمكنك أن تأكل الحبوب غير المصنعة ، والمعكرونة من القمح الصلب ، والخضروات الحلوة. يمكنك أيضًا زيادة كمية الفاكهة في القائمة اليومية.

تدوم المرحلة الثانية عدة أيام مثل الأولى. بمعنى ، إذا تم قضاء شهر واحد في المرحلة الأولى ، فسيستمر الاستقرار كما هو بالضبط.

ميشيل مونتينياك:كتب

لم يبتكر خبير التغذية طريقة فريدة لفقدان الوزن فحسب ، بل خلدها أيضًا في كتبه. على مدار سنوات حياته المهنية ، تمت كتابة العديد من وسائل المساعدة على إنقاص الوزن. يصفون تقنية Montignac وميزاتها وإيجابياتها وسلبياتها. وكذلك نصائح وحيل مفيدة لمن يريد تسريع عملية التخلص من الوزن الزائد.

قائمة كتب ميشيل مونتينياك:

• "أسرار التغذية للجميع."
• "طريقة مونتينياك لفقدان الوزن. خاصة للنساء."
• “سر شبابك”
• "ميشيل مونتينياك. كلوا وفقدوا الوزن ".
• "أسرار التغذية الصحية للأطفال"
• "طريقة ميشيل مونتينياك لفقدان الوزن"
• "100 أفضل وصفات طبخ من ميشيل مونتينياك."
• "تناول الطعام و اخسر وزنك."

يجب على كل من يريد إنقاص الوزن ، والشباب ، وتحسين صحتهم ، وتغيير حياتهم فقط للأفضل ، قراءة هذه الكتب. في نفوسهم ، لا يتحدث ميشيل مونتينياك عن أسلوبه فحسب ، بل يشارك أيضًا أسرار أسلوب حياة صحي ولذيذ.

في نهاية المقال ، يمكننا أن نستنتج أن ميشيل مونتينياك خبير تغذية بارع. لم يطور نظامًا غذائيًا فحسب ، بل أثبت ذلك أيضًا من خلال تجربته الخاصة. بيعت الكتب التي تصفها ملايين النسخ وترجمت إلى مئات اللغات. وإذا أراد الشخص إنقاص وزنه وتغيير حياته والتمتع بصحة جيدة ، فعليه الانتباه إلى طريقة مونتينياك.