كالينا العادي (الأحمر) أثبت نفسه في المقام الأول كعلاج فعال للعديد من الأمراض. أيضا ، المواد الخام لهذه الشجيرة الخشبية المتساقطة تستخدم على نطاق واسع في الطبخ والتجميل والبستنة.
وصف الويبرنوم المشترك
لحاء هذا النبات لون بني مائل للرمادي وشقوق طولية. يبلغ الحد الأدنى لارتفاع الشجيرة 1.5 مترًا ، والحد الأقصى 4 أمتار ، ويمكن أن يصل العمر المتوقع للويبرنوم إلى 50 عامًا أو أكثر. طول الأوراق المقابلة لها 5-10 سم وعرضها 5-8 سم الشكل دائري وبيضاوي الشكل. الأوراق خضراء داكنة أعلاه وخضراء رمادية أدناه. في الخريف ، يمكن أن يكون اللون أحمر برتقالي وأرجواني. الأوراق لها سطح مخملي أكثر أو أقل كثافة. تتميز الأعناق المجعدة التي يبلغ قطرها سنتيمترًا واحدًا أو سنتيمترين بوجود نصين في القاعدة.
براعم مدورة عارية أو مضلعة مع عدسات كبيرة متأصلة في الرمادي والأبيض والأصفر والبني والأحمر. يحتوي اللب السداسي على لون أبيض مع مزيج من اللون الأحمر.براعم بيضاوية ذات لون أخضر ضارب إلى الحمرة لها قشوران ملتصقتان ، بلا شعر ، ولامعة قليلاً. من الأعلى ، تكون حمراء - بنية ، وفي القاعدة - رمادية أو خضراء. هناك نوعان من البراعم الطرفية الزائفة على براعم الاثمار ، وواحد على البراعم القاحلة.
يتم جمع الزهور غير المتجانسة في عناقيد أشعة تحتية بكمية 6-8 قطع. يتراوح قطرها من 5 إلى 8 سم ، وأجزاء من الإزهار ، الواقعة على قمم الفروع الصغيرة ، إما مع غدد صغيرة متناثرة أو عارية. خمسة أسدية لها أنثرات صفراء. تتميز المدقة بمبيض سفلي مكون من ثلاث خلايا على شكل أسطواني ، ووصمة عار من ثلاثة أجزاء ونمط مخروطي الشكل. تبدأ فترة الإزهار في نهاية شهر مايو وتستمر عادة من أسبوع ونصف إلى أسبوعين.
فواكه
توت الويبرنوم الأحمر الساطع له شكل كروي أو بيضاوي بقطر 8-10 مم. عظم كبير مفلطح (7-9 ملم) له سطح غير مستو ونقطة حادة في الأعلى. 1000 بذرة تزن 20-30 جم ويمكن تخزينها لمدة عام
طعم ثمار الويبرنوم الشائع العصير يتميز باللزوجة والمرارة الطفيفة التي تختفي بعد الشتاء الأول. ينضج التوت في أغسطس وسبتمبر.
نطاق وطرق الاستنساخ
على الرغم من حقيقة أن الويبرنوم يتكيف بشكل جيد مع التشبع بالمياه والطقس البارد والجاف ، إلا أنه يمكن العثور عليه في أغلب الأحيان في بلدان آسيا وأوروبا ، التي تتميز بمناخ معتدل. إنه نبات شائع في القوقاز وشبه جزيرة القرم وكازاخستان وشمال إفريقيا وشرق وغرب سيبيريا. في السهوبتتركز المنطقة بشكل رئيسي بالقرب من الأنهار ، في مناطق الغابات تفضل التربة الرطبة من الحواف والتطهير والتطهير. يُرى الويبرنوم في شجرة التنوب ، التنوب ، الصنوبر ، البلوط ، شعاع البوق ، الألدر الأسود ، البتولا ونبات الحور الرجراج. في المناطق الشمالية والغابات السهوب ، تشكل الشجيرات غابة السهول الفيضية.
Viburnum vulgaris هو نبات ملقح من الحشرات. ينجذبون إلى الزهور الهامشية القاحلة. يتم تنفيذ وظيفة التلقيح بشكل رئيسي عن طريق الخنافس ، غشائيات الأجنحة و Diptera. أيضًا ، يتكاثر النبات بمساعدة الثمار التي تحملها الطيور والبذور ونسل الجذور والطبقات.
علاج العظام
قبل الزراعة ، يجب أن تخضع بذور الويبرنوم الشائع لطبقية من مرحلتين. أولاً ، يجب حفظ العظام بالداخل عند درجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة 18 ساعة ، ثم عند 30 درجة مئوية لمدة 6 ساعات. في هذه المرحلة ، يتطور الجنين وينبت نظام الجذر. خلال الخطوة الثانية ، تتعرض البذور إلى درجة حرارة من 5-10 درجة مئوية لمدة 2-4 أشهر ، يتم خلالها تكوين اللقطة ويتم التخلص من سكون epicotyl.
العقاقير
Viburnum vulgaris هو مصدر غني بالمواد النباتية الطبية. يحتوي لحاءه على الكربوهيدرات وعدد كبير من المركبات ذات الصلة: البكتين ، وكحول ميريسيل ، والسليلوز ، والفلوبافين ، والراتنج ، والفيتوستيرول. يحتوي الزيت العطري على أحماض فورميك ، وكابرويك ، وخليك ، وفاليريك ، وكابريليك ، ولينولينيك ، وأحماض فينول كربوكسيلية ؛ الصابونين ، إيريديويد ، قلويدات ، كومارين ، فيتامين ج ، ترايتيربينويدات ، جليكوسيد ، فيبرنين ، فلافونويد ، ليوكوانثوسيانين وأنثراكينون. في تكوين الخشبيتضمن Viburnum vulgaris العفص.
تحتوي ثمار النبات على كربوهيدرات وهي الجلوكوز ، السكريات ، الفركتوز ، الزيلوز ، المانوز ، الرامنوز ، السكروز ، الجلاكتوز والأرابينوز. يحتوي التوت أيضًا على الخليك ، والإيزوفاليريك ، ومشتقات أحماض الفينول الكربوكسيلية ، والبكتين ، والترايتيربينويدات ، والمنشطات ، والكاروتين ، وفيتامين ج ، والعفص ، والسامبوسين ، والكاتيكين ، والفلافونويد وكمية كبيرة من أملاح البوتاسيوم.
جذور Viburnum vulgaris غنية بالترايتيربينويدات والزيوت الأساسية وفيتامين K و C. وتحتوي الفروع على التانينات والساليسين. يشمل تكوين زهور النبات حمض أورسوليك ، بيونوزيد ، كايمبفيرول ، أستراغالين وفلافونيدات أخرى. تحتوي الأوراق على صابونين ، فينولات ، مبيد للفيروسات ، إيريديويد ، فيتامين سي ، منشطات ، قلويدات ، كومارين وأنثوسيانين. كما أنها تحتوي على الفينول كربوكسيل والأحماض الدهنية الأعلى (القهوة ، الكلوروجينيك والكلوروجينيك الجديد ، الأوليك ، اللينولينيك ، البوهيني ، الميريستيك ، الدهني ، الأراكيد ، السيروتيني وغيرها).
الخصائص الدوائية
Kalina vulgaris ، أي لحاءها ، يستخدم على نطاق واسع في الطب العملي. في شكل مستخلص ومغلي ، يعمل كعامل مضاد للالتهابات ومرقئ لأمراض الجهاز الهضمي ، وانقطاع الطمث ، والبواسير والسيلان. تسريب اللحاء له تأثير مهدئ في حالات الصرع وارتفاع ضغط الدم الأساسي والهستيريا والعصاب. يستخدم خارجياً لأمراض اللثة والهربس. يتم علاج التهاب الأنف الحاد والنزلي والتهاب القصبات الهوائية بوسائل من اللحاء على شكل استنشاق ،الري بالتنقيط
يتم استخدام التسريب والتوت الويبرنوم الطازج في الطب العملي كفيتامين وملين ومعرق. ينتج مستخلص الفاكهة تأثير التئام الجروح. استخدام المجموعة يعزز تقلص عضلة القلب. في الطب البيطري ، يستخدم ديكوتيون اللحاء كوسيلة لتحسين الهضم. تسريب الأزهار يعالج مرض الحمى القلاعية في الحيوانات ذات القرون الكبيرة.
تحضير المواد الخام
تم العثور على خصائص علاجية في التوت ولحاء الويبرنوم. يجب جمع الأخير من النباتات المقطوعة قبل كسر البراعم وأثناء تدفق النسغ ، أي في أوائل الربيع. يجب تجفيف قطع اللحاء وسحقها وتجفيفها في الهواء الطلق أو تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، أي 50-60 درجة مئوية. إذا تعطلت المادة الخام بسهولة ، فهذا يعني أن عملية التحضير قد اكتملت بنجاح.
ينضج التوت تمامًا في سبتمبر وأكتوبر. يجب ذبول النقط المجمعة وتجفيفها إلى حالة صلبة عند درجة حرارة 70-80 درجة مئوية. في نهاية العملية ، يتم فصل السيقان. تعتبر أزهار وأوراق الويبرنوم طبيًا أيضًا. يتم جمعها وحصادها في أواخر الربيع وأوائل الصيف. لتجفيف الزهور والأوراق ، يكون كل من ارتفاع درجة حرارة الهواء (حوالي 50 درجة مئوية) ومكان جيد التهوية مناسبين. يتم حفظ المواد الخام النهائية بشكل جيد في كيس من القطن.
استخدم في الطب التقليدي
يؤمن سكان العديد من البلدان منذ فترة طويلة بالخصائص العلاجية للويبرنوم المشترك (في اللاتينية ، يُطلق على النبات اسم Viburnum opulus). تم استخدام ديكوتيون من اللحاء للعصاب والصرع والجهاز التنفسي وأمراض النساء وذمة القلب والكلى. يستخدم تسريب الأوراق لالتهاب الحلق. مغلي الفروع يساعد في علاج البواسير ، التهابات الجهاز التنفسي ، التهاب الحلق ، التهاب الملتحمة خارجيًا. استخدم سكان الصين ثمار وأوراق الويبرنوم كملين وقيء.
تسريب و ديكوتيون من أزهار النبات له تأثير معرق ، مقشع ، مدر للبول و قابض. كما أنه يستخدم خارجيًا لغسل الجروح وللتخلص من السل الجلدي والتهاب الحلق. تسريب التوت له تأثير خافض للضغط ، مفرز الصفراء ، مهدئ ، مجدد ومضاد للالتهابات في التشنجات ، الأرق ، الهستيريا ، الأكزيما ، الدمامل ، الدمامل وقرحة المعدة. مغلي البذور يساعد في عسر الهضم. استُخدم عصير التوت لعلاج الربو والصداع والسرطان وسرطان الجلد.
كالينا والطبخ
التوت له باقة عطرية خاصة. الصقيع الأول يريحهم من المرارة. من ثمار الويبرنوم ، يتم الحصول على العصائر اللذيذة والصحية ، والقبلة ، والمستخلصات ، والنبيذ ، والصبغات ، والمشروبات الكحولية ، والتي لها طعم حامض غريب.
التوت مناسب لعمل توابل اللحوم وحشوات الفطائر. تحتوي الثمار على كمية كبيرة من البكتين ، والتي يتم الحصول عليها من مربى البرتقال الطبيعي. يحول الكثير من عصير التوت إلى خل. بذور النبات لها تأثير منشط ، لذلك غالبا ما يتم استبدالها بالكافيين.
الويبرنوم الأحمر في ديكور الحديقة
غالبًا ما تزرع الشجيرات المزهرة الجميلة في المتنزهات والحدائق. خصوصاًأصناف الزينة المزروعة شائعة ، والتي تختلف عن بعضها البعض في الطول واللون وشكل الورقة وكثافة ومدة الإزهار. الويبرنوم قادر على تحمل الصقيع لفترات طويلة (-35 درجة مئوية أو أكثر). الدخان والغاز الصناعي عمليا لا يؤثر على النشاط الحيوي للمصنع
روزوم
يستخدم هذا الصنف الزخرفي من Viburnum vulgaris كشجيرة انفرادية مزهرة بغزارة بالقرب من المباني والتحوطات. يبلغ ارتفاع النبات البالغ حوالي 4 أمتار ، ويتم تقريب شكل التاج. تزداد الويبرنوم خلال العام بمقدار 30-70 سم ، وفي الخريف ، يتم استبدال اللون الأخضر الفاتح للأوراق باللون الأصفر والأحمر. تشكل الأزهار البيضاء الثلجية عددًا كبيرًا من القبعات الكروية الكبيرة التي تغطي الأدغال بأكملها.
تنمو Kalina Roseum جيدًا في الأماكن ذات التربة الرطبة الغنية بالمغذيات. قادرة على تحمل تشبع التربة بالمياه على المدى القصير. من المفيد إجراء تقليم مضاد للشيخوخة. يتمتع النبات بمقاومة متوسطة للآفات والأمراض. تزهر بكثرة على حد سواء ولفترة طويلة في كل من الأماكن المشمسة والظل الجزئي. تتمتع الشجيرة بمقاومة عالية للصقيع إلى حد ما. على سبيل المثال ، في مجال مشتل فنوكوفو ، نجا الويبرنوم من فصول الشتاء القاسية دون أي ضرر.
كومباكتوم
شجيرة الزينة هذه شجيرة صغيرة (حوالي 1.5 م) ، لكنها نبات كثيف بأوراق خضراء فاتحة وتاج عريض مستدير. زهور بيضاء دسم. في شهري أغسطس وسبتمبر ، تؤتي ثمار الويبرنوم مع العديد من النقط الأحمر الفاتح ،تشكيل العناقيد. يمكن أن يبقى التوت الذي لا يزيد قطره عن 1 سم على الشجيرة لفترة طويلة.
الويبرنوم الشائع الصغير "المضغوط" ينمو ببطء ، ولكن على مر السنين تتسارع العملية بشكل كبير. تبدأ الأدغال في التفتح بعد حوالي خمس سنوات من الزراعة في مايو ويونيو. يفضل النبات التربة الخصبة الطازجة الحمضية قليلاً أو القلوية بشدة. بشكل عام ، الشجيرة متواضع في الرعاية. يتسامح مع التقليم في الربيع. يحتاج باستمرار إلى هواء نقي لأنه يحمي النبات من حشرات المن.
بالنسبة للأسمدة ، فإن إدخال المواد العضوية المعدنية مفيد دائمًا للويبرنوم. يزرع المتنوع الزخرفي "كومباكتوم" منفردة أو في مجموعات لإنشاء حدود مختلطة وتحوطات وتركيبات المناظر الطبيعية الأخرى. لديها مقاومة عالية للصقيع. من السمات الرئيسية للويبرنوم لهذا النوع الإزهار والخصوبة في سن مبكرة. تبقى النقط على النبات طوال فصل الشتاء ، مع الاحتفاظ بلونها. هذه الخصائص مفيدة جدا لكثير من الطيور.
اختيارات الفاكهة
شجيرة صنف "التايغا روبي" ذات التاج البيضاوي لا يزيد ارتفاعها عن 3.5 متر كتلة ثمار الكرز الداكنة الكروية 0.5 جرام يتميز طعم التوت بحلاوة طفيفة و مرارة لطيفة. يمكن جمع أكثر من 9 كجم من النقط من الأدغال خلال موسم الثمار. التوت الحلو والحامض اللذيذ الذي يزن 0.74 جرام ، والذي يمكن تناوله طازجًا ، ينمو على الويبرنوم من مجموعة "ريد بانش". متوسط إنتاجية الشجيرة 4 كجم
ثمار صنف "البرق" طعم مر وحامض. تتميز النقط الحمراء الناضجة الناضجة بشكل بيضاوي مدبب. لا يتجاوز متوسط عائد الشجيرة 5 كجم. يبلغ وزن التوت 0.7 جم ، ويختلف صنف "المرجان الأحمر" عن اختيارات الويبرنوم الأخرى في محصوله المرتفع. غالبًا ما يتجاوز الوزن الإجمالي للتوت المعطر على شجيرة واحدة 10 كجم.
ثمار بيضاوية كستنائية ذات قشرة كثيفة إلى حد ما تنمو على الويبرنوم من مجموعة "سوار العقيق". عادة ما يتجاوز وزن حبة واحدة غرام واحد.يمكن تناول الفاكهة الطازجة والمرّة قليلاً. تعتبر السمة المميزة لـ "سوار العقيق" عالية المقاومة لحشرات المن. يمكن حصاد حوالي 15 كجم من التوت من شجيرة واحدة.
