Valuy - الفطر ، الذي يطلق عليه شعبيا "goby"

جدول المحتويات:

Valuy - الفطر ، الذي يطلق عليه شعبيا "goby"
Valuy - الفطر ، الذي يطلق عليه شعبيا "goby"

فيديو: Valuy - الفطر ، الذي يطلق عليه شعبيا "goby"

فيديو: Valuy - الفطر ، الذي يطلق عليه شعبيا
فيديو: СВЯЩЕННЫЙ месяц РАМАДАН - Раскрытие Скрытого Смысла! | Сулейман Сухоруков 2024, أبريل
Anonim

Valui هو فطر ينتمي إلى جنس Russula. بفضل قبعته اللامعة ، كما لو كان ملمعًا ، يمكن رؤيته بوضوح في الغابة. في الطقس الرطب ، يكون لزجًا ولزجًا. في الناس ، هذا الفطر يسمى "جوبي". في بعض الأحيان ، لا تحتوي فاليوي المقطعة حديثًا على رائحة لطيفة جدًا. ومع ذلك ، فإنه يختفي تمامًا بعد التمليح.

قيمة الفطر
قيمة الفطر

الوصف

Valuy هو فطر ذو لون أصفر-بني أو أبيض مصفر أو لون مغرة. يكاد يكون كروي الشكل. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، تستقيم القبعة وتتسطح. في الوسط ، يصبح مكتئبًا قليلاً. هذه العلامة مهمة جدًا لتحديد القيمة. يشبه هذا الفطر في شكله ولونه نوعًا ما الفطر الأبيض ، خاصةً من بعيد. يحدث أحيانًا أن يرتكب جامعو الفطر أخطاء عن بعد ، ثم "ينتقمون" بقسوة من خطأهم ، ويركلون ويدوسون الوادي بأقدامهم. هذا الفطر شائع جدا. ومع ذلك ، عند التجميع ، من الضروري الانتباه إلى عمر العينات. عيش الغراب القديم بشكل عام غير صالح للاستهلاك الآدمي لأنه موبوء بالديدان تماما.

صور
صور

يمكن أن تنمو قبعة valuu حتى يصل قطرها إلى 12 سم ، وتكون الصفائح بيضاء اللون في الفطر الصغير ، ولكنها تتحول إلى اللون الأصفر بمرور الوقت. يكون اللحم أبيض اللون ، ويظهر على الكسور ويصبح لونه بنيًا تدريجيًا. في الطقس الممطر والجاف ، تختفي رائحة الفطر تمامًا. فالوي هو فطر ذو ساق أسطوانية يمكن أن يصل طوله إلى 10 سم وهو أجوف من الداخل. في العينات البالغة ، تظهر تجاويف غير منتظمة الشكل في الساق. وبسبب هذا ، تصبح هشة وفضفاضة. يُعتقد أنه في الأيام الخمسة الأولى من الحياة ، ينمو ساق هذا الفطر بشكل أسرع من الغطاء. بعد حوالي 7 أيام ، تتغير الأدوار. القبعة تتفوق على الساق في النمو. عصير الفطر مر قليلا

التوزيع والموئل

Valui هو فطر ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة. في المصفوفات الصنوبرية البحتة ، يكاد لا يتم العثور عليها. تبدأ العينات الأولى في الإنبات في يوليو. يستمر الاثمار حتى منتصف الخريف. لسبب ما ، يعتبر هذا الفطر المثير للاهتمام ، بسبب بعض التقاليد الغامضة ، عديم القيمة ولا يتم جمعه أبدًا ، على الرغم من أن معظم جامعي الفطر يعرفون أنه صالح للأكل. يتم توزيع Valui على نطاق واسع في الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي والشرق الأقصى وسيبيريا. في الغابة ، يحب الأماكن الرطبة. كقاعدة عامة ، إذا تم العثور على نسخة واحدة ، فمن المؤكد أنه سيتم العثور على نسخ أخرى في مكان قريب. هذا الفطر الواعي مؤنس. يمكن رؤية صورهم في هذه المقالة.

الفطر الزائف فالوي
الفطر الزائف فالوي

استخدام الطهي

Valuy - الفطر لذيذ جدا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تؤكل أرجلها. القبعات فقط مناسبة لاستخدام الطهي. بالطبع ، لن يتمكن هذا الفطر من المنافسةبالحليب الأبيض أو الزعفران ، لكن العديد من الخبراء يعتبرون مذاقه جديرًا بالاهتمام. Valuy مناسب فقط للتخليل والتمليح. قبل ذلك ينصح بنقع الفطر لمدة يومين.

فالوي فطر كاذب

السامة "المزدوجة" لهذه الفطريات الكبيرة هي الورم الكبدى. يسميه الناس فطر الفجل بسبب الرائحة الخاصة للفجل أو الفجل. تم العثور عليها في كل مكان. في الطقس الرطب ، تتجمع قطرات من السائل عليها ؛ في الطقس الجاف ، تبقى البقع البنية في مكانها. عن طريق الرائحة وهذه العلامات ، يمكن للمرء أن يفرق بين الوريد الحقيقي والورم الكبدى.

موصى به: