شجرة التين نبات فريد جاء إلينا منذ العصور القديمة. ومن المعروف أيضا باسم شجرة التين أو التين. كانت موطنها دول آسيا الساخنة. يوجد اليوم أكثر من 400 نوع من الأشجار ، لا تتمتع ثمارها بمذاق حلو لطيف فحسب ، بل تتمتع أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة والطبية. يزرع التين في أرمينيا وجورجيا وأذربيجان وتركيا واليونان ودول أخرى ذات مناخ شبه استوائي.
شجرة التين (يمكننا أن نرى صورة لهذه الشجرة الرائعة في المقال) لا تجلب فقط ثمارًا مفيدة ولذيذة ، ولكنها أيضًا زينة رائعة لأي حديقة.
اقدم نبتة عرفها الانسان
هذه واحدة من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان. عمره يتجاوز 5 آلاف سنة. تم ذكر شجرة التين عدة مرات في الكتاب المقدس. يقترح الباحثون أن ثمر شجرة التين كانت نفس الثمرة المحرمة من معرفة الخير والشر ، والتي ذاقها أسلاف كل شيء.البشرية آدم وحواء. في وقت لاحق ، كانت أوراقها هي التي كانت بمثابة ملابس لهم عندما طردوا من جنة عدن.
تعرف على الخصائص المفيدة لشجرة التين في اليونان القديمة ومصر وشبه الجزيرة العربية.
في الهند ، تم اعتباره نباتًا مقدسًا لعدة قرون.
اعتقد الرومان القدماء أن هذه الفاكهة أعطيت للناس من قبل إله النبيذ باخوس ، لذلك أطلقوا عليها اسم توت النبيذ.
وفقًا للأسطورة ، فهم بوذا كل أسرار معنى الحياة البشرية تحت هذه الشجرة. بالنسبة للبوذيين ، تُعتبر شجرة التين شجرة الإنارة منذ ذلك الحين. يمكن رؤية صور ثمارها أدناه.
استخدم اليونانيون التين لعلاج أمراض مختلفة: الحمى والملاريا والقرحة والأورام والجذام والالتهابات الخطيرة الأخرى. أصبح التين أداة لا غنى عنها في صناعة العديد من مستحضرات التجميل. نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ووجود العديد من الفيتامينات ، فهو يعتبر عاملًا ممتازًا لمكافحة الشيخوخة. في وقت لاحق ، عندما تمكن الطب من فهم جميع الخصائص العلاجية للتين بشكل أكثر شمولاً ، وجد أنه يتكيف بشكل جيد مع الجلطات الدموية واللويحات المتصلبة في الأوعية الدموية.
كيف تنمو شجرة التين؟
الشجرة التي يصل ارتفاعها أحيانًا إلى 15 مترًا لها تاج منتشر. قطر الجذع حوالي 1 متر. تعيش أشجار التين لأكثر من مائتي عام. ثمرة شجرة التين بذرة صغيرة. عندما تنضج ، يكتسب لون بني بنفسجي غامق. يوجد داخل الثمرة بذور صغيرة على شكل مكسرات. هم قريبون من بعضهم البعض وشكل اللب الحلو العصير.
يتم حصاد التين مرتين في السنة - في أوائل الصيف والخريف. لا ينصح بتخزينه لفترة طويلة. بسرعة خاصة ، يمكن أن تتدهور أثناء النقل.
قبل إرسال الثمار للبيع ، يتم غسلها ومعالجتها وتعبئتها جيدًا. يؤكل التين طازجًا ومجففًا ومعلبًا ، كما أن التين المجفف لا يقل فائدة عن التين الطازج. من المعروف أن التين الطازج يجب أن يؤكل في غضون ساعات قليلة من قطفه ، وإلا فسوف يفسد ويتخمر بسرعة.
كثيرا ما يستخدم التين كتوابل للحوم. تستخدم الفاكهة الطازجة في صناعة النبيذ الحلو ، وصنع المربى والمربى ، وتستخدم في صناعة الحلويات الأخرى.
خصائص مفيدة
شجرة التين مصدر ممتاز للزيوت الأساسية التي تساعد على أكسجة الدم والتحكم في ضغط الدم. تعمل كمية كبيرة من التربتوفان على تطبيع عمل الدماغ البشري ، لذلك من المفيد جدًا للأشخاص المبدعين والمفكرين تناول التين مرة واحدة على الأقل يوميًا. بالإضافة إلى فيتامينات أ ، ب ، ج ، هناك أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم الضرورية للإنسان ، والمعادن الأخرى والأحماض الدهنية العضوية ، والكاروتين ، والبكتين ، والبروتينات وجميع أنواع السكر تقريبًا.
نفقد الوزن بشكل فعال ومفيد
يساهم الاستهلاك المنتظم للتين في إنقاص الوزن وتثبيته ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والألياف. بفضلهم ، يتم تطهير الجسم من السموم والسموم. على الرغم من الانخفاضمحتوى السعرات الحرارية من الفواكه الطازجة ، فإنها تشبع جسم الإنسان بسرعة ، وتقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة. 100 جرام من التين الطازج يحتوي فقط على 49 سعرة حرارية ، لكن يجب أن تكون حذرًا مع الفواكه المجففة ، حيث يزيد محتواها من السعرات الحرارية بنحو سبع مرات.
التين مفيد للأمهات الحوامل. بسبب العدد الكبير من العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة ، يتطور الطفل بشكل صحيح. كمية كبيرة من الحديد هي وسيلة ممتازة للوقاية من فقر الدم. يساعد البكتين والألياف على التعامل مع انتفاخ البطن والإمساك. ومن المعروف أيضا أن التين يزيد من الرضاعة وهو أداة ممتازة للوقاية من التهاب الضرع.
شجرة التين علاج لأمراض الذكور أيضًا. تساعد صبغة التين على تقوية قوة الذكور عدة مرات ، وعلاج التهاب البروستاتا بشكل فعال. يكفي فقط سكب خمس فواكه بكوب من الماء المغلي وتركها تتشرب. يجب شرب الصبغة مرتين في اليوم.
موانع واحتياطات
مع كل المزايا العديدة لشجرة التين ، لا تزال هناك بعض العيوب. بحذر ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من تحص بولي أن يعالجوا ثمارها ، لأنها تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك. لا يمكنك تناول التين بكثرة مع مرض السكري والنقرس. التين الطازج هو بطلان تماما للأشخاص الذين يعانون من أمراض التهابات الجهاز الهضمي.
في الختام ، يجدر القول أنه لم يكن عبثًا أن يعبد الناس هذا النبات الفريد. إن شجرة التين حقًا هدية من الآلهة ، وهي مصممة لخدمة الإنسان في جميع الأوقات.
