الدجاج من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس. دجاج مشوي مخبوز بالصلصة ، دجاج تبغ ، شرائح - يتم تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من أطباق الدجاج في كل من الأعياد المنزلية والمطعم. يجعلك ترغب في تناول ساق مقرمشة لذيذة بيديك وتأكلها ، لكن لا يمكنك ذلك. نحن لسنا بدائيين. إذا كنت لا تعرف كيف تأكل الدجاج - بيديك أو بالشوكة ، فهذه المقالة ستكون مفيدة لك.
شرائح و شرحات
تتميز منتجات لحوم الدجاج بنعومتها وعصيرها. إذا تم تقديم شرحات أو كرات لحم أو شرائح دجاج ، فما عليك سوى استخدام شوكة وسكين لتناول هذا الطبق. الأهم من ذلك ، ضع منديلًا على ركبتيك لتجنب قطرات الشحوم العرضية على ملابسك. باستخدام سكين ، اقطع شرائح صغيرة من طبق اللحم وأرسلها إلى فمك بالشوكة. لا داعي لتقطيع القطعة بأكملها إلى قطع دفعة واحدة ، كن متسقًا.
أفخاذ وأجنحة
كيف تأكل الدجاج إذا قدمت لك أجنحة أو أفخاذ؟ تحتاج إلى تحرير العظام بطريقة ما من اللحم. سيأتي سكين وشوكة لمساعدتكم.ارفعي القشرة برفق بسكين ، مع إمساك العظم بشوكة ، وكشطه عن اللحم. أنت الآن بحاجة إلى قطع اللحم بعناية: اضغط على العظم بشوكة في طبق ، وقطع القطع الصغيرة بسكين. يجب أن تؤكل كل قطعة مقطوعة على الفور ، دون تكديسها على طبق. بعد كل شيء ، يجب ألا تتداخل عملية أكل الدجاجة مع جيرانك على المائدة. إذا لم تتمكن من التعامل مع الأجزاء الصغيرة المتبقية على العظم ، فضعها جانبًا.
كيف يكون آداب أكل الدجاج إذا تم تقديمه لك في المرق؟ أولاً ، عليك أن تأكل المرق كله بالملعقة ، ثم تبدأ بتناول طعام شهي من اللحم ، وضع الملعقة جانبًا ومسلحًا بالشوكة والسكين.
الساق
إذا كانت هناك ساق دجاج على صحنك ، ووضعت غطاء غير مفهوم على طرف العظم ، فلا تنزعج ، فهذا جهاز خاص تم إنشاؤه خصيصًا لراحتك. هذا يعني أنه يمكنك إمساك العظام بأصابعك أثناء النحت. عادة ، جنبًا إلى جنب مع أرجل الدجاج ، يتم تقديم طبق من ماء الليمون ، حيث يمكنك غمس الأصابع المتسخة بعناية. إذا كنت تعرف بالفعل كيف تأكل الدجاج وفقًا للآداب ، فلن يكون مفاجئًا أن يكون لديك ليمون في الماء. يزيل الليمون رائحة اللحم تمامًا من جلد اليدين. ما عليك سوى غمس أطراف أصابعك في وعاء من ماء الليمون ثم مسحها بمنديل ورقي.
إذا كنت تعرف كيف تأكل الدجاج وفقًا للآداب ، فلن يكون من الصعب التعامل مع ساقها: إمساكها بغطاء ورقي ، وفصل القطع الصغيرة بعناية بسكين أو شوكة وضعه في فمك. لا تنسى مشاهدة قطرات العصير لأنها تسقط في حضنك أو على مفرش المائدة.
كيف تأكل الدجاج حسب الآداب
إذا وجدت نفسك في مأدبة عشاء تقدم مع دجاج كامل مطبوخ ولا تعرف كيف تتناول قضمة ، فلا تتعجل.
عادة الشخص الذي طبخها أو النادل يقطع الدجاج. في الوقت نفسه ، يتم تقسيمها بين جميع الضيوف بحيث يحصل كل منهم على قطعة بنفس الحجم تقريبًا. يبدأون في فصل الذبيحة عن الأجنحة ، ثم يفصلون الساقين ، ثم العظام الجانبية. ويقطع الصدر إلى قطع طولية ويقسم بين جميع الضيوف. اذا كان الدجاج مخبوز بالصلصة تأكد من سقي كل قطعة لحم به.
قواعد بسيطة
الآن بعد أن عرفت كيف تأكل الدجاج وفقًا للآداب ، يبقى فقط لتعزيز المعرفة المكتسبة.
- لا تمسك قطع الدجاج بيديك إلا إذا كان الغطاء الورقي على العظم.
- استخدم الشوكة والسكين بغض النظر عن جزء الدجاج الذي تحصل عليه.
- إذا اتسخت يديك فجأة بلحم الدجاج ، فاستخدم ماء الليمون الذي يقدم مع اللحم في وعاء منفصل. لا تغمس أصابعك بعمق أو تشطفها في وعاء. فقط بلل قليلاً وامسح بمنديل.
- إذا لم تنفصل قطع اللحم الصغيرة عن العظم ، فلا تقضمه ، ولكن ضعها ببساطة على حافة الطبق. من السهل جدًا تذكر كيفية تناول الدجاج.
- إذا كنت ربة منزل تقدم الدجاج المشوي ، فتذكر القواعدتقسيم الذبيحة لجميع الضيوف. احسب عدد الأشخاص وقدّر عدد القطع التي تريد تقسيم الدجاج إليها تقريبًا. تأكد من أن أحجام الحصص هي نفس الحجم تقريبًا. تأكد من إضافة قطع صدور الدجاج إلى الأجنحة
كما رأيت بالفعل ، فإن تناول الدجاج وفقًا للآداب ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أنك بحاجة إلى التصرف بطريقة مناسبة حتى لا تسيء إلى أي شخص بسلوكك على الطاولة.
