فيديو: الشمر نبات رائع
2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:34
الشمر نبات عشبي معمر ثنائي العمر من عائلة Umbelliferae ، يصل ارتفاعه إلى مترين. حتى في روما القديمة ، كان يستخدم كتوابل ودواء ضد العديد من الأمراض. للشمر رائحة زاهية وطعم حلو لطيف.
في المظهر ، يشبه الشمر ، الذي تظهر صورته في المقال ، الشبت: له ساق مستقيمة وأوراق ريشية الشكل مع فصوص خيطية ذات طلاء مائل إلى الأبيض. الزهرة عبارة عن مظلة معقدة من اللون الأصفر الفاتح. الثمرة شتلة ذات مذاق حلو. الجذر سمين ، على شكل مغزل. يبدأ التزهير في منتصف الصيف ويستمر حتى شهر سبتمبر.
ينقسم عشب الشمر (من الأنواع المزروعة) إلى شبت عادي (شبت فولوشكي) وخضروات (إيطالي) ، مع جذع قوي أكثر سمينًا. كلاهما معروف جيدًا لدى البستانيين الروس.
الشمر العادي هو نبات طبي استخدمه ابن سينا وأبقراط في ممارساتهم العلاجية. كما وجد تطبيقه في الطب الحديث. تسريب هذه العشبة مقشع ممتاز ويستخدم للسعال. الزيت العطري يحسن حركة الأمعاء وينشط الجهاز الإخراجي للكلى. يعتبر شاي الشمر من مدرات البول الممتازة التي تكمل الأدوية في علاج تحص البول ، كما يساعد على زيادة الرضاعة لدى النساء المرضعات. يستخدم الماء المحضر من بذور النبات كمادة طارد للريح في علاج انتفاخ البطن عند الرضع. تستخدم الجذور كملين. تستخدم ديكوتيون في علاج نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مركبات الفلافونويد والفيتامينات الموجودة في النبات ستساعد في التغلب على الكآبة وتجنب خطر الإصابة بالاكتئاب في الخريف والشتاء المرتبط بنقص الحرارة وأشعة الشمس.
شمر الخضار هو عشب تم استخدامه بنجاح في الطبخ. يمكن أن تؤكل جميع أجزاء النبات. تستخدم بذوره وأوراقه كنكهات في الاستعدادات لفصل الشتاء. إنها بمثابة زخرفة ممتازة في السلطات والدورتين الأولى والثانية ، وكذلك في تحضير عصير الليمون والحقن. البصل المطبوخ أو المطبوخ هو طبق جانبي خفيف رائع لأطباق اللحوم. لكن أفضل مزيج من طعم الشمر مع السمك: سمك القد ، سمك المفلطح ، سمك الهلبوت ، الحدوق. إذا كنت تستخدمه مع الزنجبيل عند الطبخ ، فسوف يؤكدون بشكل أكبر على مذاق أطباقك.
يجب أن نتذكر أنه كل يوم تفقد رائحة العشب الذي تم جمعه لمعانه ، لذلك يجب استخدام بصيلات الشمر ، مثل الخضر ، في أول 3-5 أيام بعد القطع. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكن لف الخضروات بغشاء بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة. عند الشراء من السوق ، يجب الانتباه إلىجودة ونضارة العشب. المصابيح الصغيرة المقطعة حديثًا كثيفة ، خفيفة ، بنكهة اليانسون.
الشمر هو مخزن طبيعي حقيقي. يحتوي النبات على عناصر مهمة لجسم الإنسان مثل الحديد والزنك والكروم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألمنيوم والنحاس.
موصى به:
المتنزه مكان رائع في وسط هلسنكي
يوجد في كل مدينة مكان مريح يسعد زيارته ليس فقط للسكان الأصليين ، ولكن أيضًا لأولئك الذين جاءوا إلى هنا لأول مرة. تسعد هلسنكي ضيوفها بالأجواء الرائعة التي تسود المدينة ، وخاصة في حديقة Esplanade
قهوة - نبات في المنزل
ربما يرغب كل شخص في الحصول على شجرة قهوة غريبة كنبات منزلي. العقبة الرئيسية أمام ذلك هي الرأي الخاطئ بأن نموه والعناية به سيتطلب جهودًا واستثمارات كبيرة جدًا ، لكن في الواقع ، هذا البيان غير صحيح ، لأن القهوة نبات يمكن زراعته بسهولة في المنزل
"جبال ياكوتسك" في بيلاروسيا - مكان رائع للترفيه عن الأطفال والكبار
في عام 2011 ، تم افتتاح منتجع التزلج "Yakutskie Gory" في منطقة Dzerzhinsky في منطقة مينسك. "جبال ياقوت" في بيلاروسيا هي منحدرات تزلج مريحة وجبال ثلجية للأنابيب والتزلج على الجليد وشرفات المراقبة وشوايات الشواء ومقهى مريح. تم تسمية المجمع على اسم قرية ياكوتا القريبة
شاي للأمهات المرضعات مع الشمر: المراجعات
سمعت كل أم مرضعة تقريبًا مرة واحدة على الأقل عن الشاي المعجزة بالشمر ، والذي يُنسب إليه القدرة على زيادة الرضاعة في بعض الأحيان. هل هذا صحيح حقًا ، ومن الممكن تناول الشاي مع الشمر للأم المرضعة ، سنحاول معرفة ذلك في هذه المقالة
ثمار الشمر: خصائص مفيدة ، وموانع ، وخصائص التطبيق
الشمر نبات عطري حار ، نوع من جنس Fennel ، عائلة - Umbelliferae. اسم شائع آخر هو صيدلية الشبت وفولوش. كانت شعبيته كبيرة في اليونان القديمة وبين الرومان ، الذين اعتقدوا أن رائحة الشمر تقوي الشخص ، ويمكنه طرد الأرواح الشريرة والقضاء على البراغيث ، وكذلك تنشيط الهواء