غرب وشرق سيبيريا والقوقاز وآسيا الوسطى وإنجلترا وفرنسا وأوكرانيا - هذه هي المناطق التي ينمو فيها نبات مثير للاهتمام ومفيد يسمى sverbiga orientalis. من بين الناس يطلق عليه اليرقان ، الفجل ، خردل الحقل ، الفجل البري ، الشرس ، فجل الحقل ، قيلولة الدجاج أو الحلق. إنه صالح للأكل ، ليس فقط للحيوانات ، ولكن أيضًا للناس. لكي لا تكون مخطئًا ولا تأكل شيئًا سامًا ، عليك أن تعرف بالضبط كيف يبدو سفيربيجا الشرقية.
وصف النبات
في المروج ، الحواف ، الخلوص ، السهوب ، الحقول ، الواجهات ، يمكنك رؤية أزهارها الصفراء الزاهية الصغيرة. جذع Sverbiga قوي وخشن ، يصل ارتفاعه إلى 80-150 سم ، والأوراق السفلية مخططة ، والأوراق الوسطى لها قاعدة على شكل رمح ، والجزء العلوي منها رمح. عطر الزهور لطيف يجذب الحشرات
سفيربيجا الشرقية - نبتة العسل. بما في ذلك بسبب التزهير الطويل (حتى 50 يومًا). النورات بطول 10-15 سم مع 30-40 زهرة تجذب النحل. تعمل هذه الحشرات بنشاط أكبر في ساعات الصباح ، لكن sverbiga الشرقية جاهزة للتقديمحبوب اللقاح والرحيق خلال النهار ، بغض النظر عن الظروف الجوية. تم العثور على هذا النبات ليس فقط في البرية. تزرع خصيصا في الحقول
يتم تقديم الوجبات
Sverbiga orientalis نبات طبي. يحتوي على الحديد والنحاس والنيكل وعناصر كيميائية أخرى ، بالإضافة إلى البروتين وفيتامين ج والزيوت الدهنية ذات التركيبة الحمضية الغنية. لذلك ، فإن تناوله يمكن أن يثري النظام الغذائي. ينصح بتناول سيقانها طازجة مسلوقة ومخللة
عائلة الملفوف ، والتي تضم Sverbiga ، تشمل أيضًا نباتات أخرى صالحة للأكل. كثير منهم لديهم طعم لاذع مميز. وتمتلكه أيضًا سفيربيجا الشرقية. للتخلص منه يمكنك تجفيف النبات ثم استخدامه في الصلصات والتوابل.
يتم تحضير جميع أنواع الأطباق من سفيربيجي. شوربات ، سلطات مع بطاطس ، بيض متبل بالكريمة الحامضة أو المايونيز. علاوة على ذلك ، فهم لا يأكلون السيقان فحسب ، بل يأكلون الجذور أيضًا. لن تكون هذه الأطباق لذيذة فحسب ، بل ستكون صحية أيضًا. لا عجب أن تسمى Sverbiga الفجل البري. طعمها مثل الفجل أو الفجل
تناول السفيربيجي يساعد في مكافحة الإسقربوط ، ويثري الجسم بالفيتامينات والبروتينات ، ويعيد الجراثيم المعوية ، ويعيد نشاط الجهاز الهضمي إلى طبيعته. مغلي ، يتم تحضير الحقن منه ، يتم ضغط العصير. يغسل العصير بالجروح أو يشطف بأمراض اللثة. ديكوتيون ، عند تناوله عن طريق الفم ، يخفض نسبة السكر في الدم.
تأكد من تذكرها ، في حال اضطررت للبقاء في الغابة بدون إمدادات. هذه العشبة ستنقذ من الجوع والعطش ، وتعطي القوة. خلال الحرب الوطنيةالناس أكلوا سفيربيجو وهكذا نجوا خلال المجاعة
ليس فقط الفوائد
لكن يجب ألا ننسى أن الاستهلاك المفرط لأي طعام يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة. نفس الشيء هو الحال مع Sverbig. يجب ألا ننسى أنه ينتمي إلى عائلة الكرنب ، مما يعني أنه يمكن أن يسبب زيادة في تكوين الغاز ، ونتيجة لذلك ، الانتفاخ والتجشؤ والغثيان. حتى اسمها ، إذا كنت تعتقد أن المصادر القديمة ، يشبه مرض الانقلاب الداخلي. لذلك تم تحذيرنا من مخاطر الإفراط في تناول هذا النبات
خصائص أخرى
تشمل عائلة الكرنب نباتات تصبح علفًا للحيوانات. سفيربيجا الشرقية ليست استثناء. إنه متواضع ، ينمو مبكرا. يمكنك صنع السيلاج من سفيربيجا ، أو يمكنك رعي الماشية في المراعي الطازجة. ومن الملاحظ أيضًا أن الحيوانات الأليفة والطيور تحب مذاقها ، فهي تأكلها بسرور. في هذه الحالة ، يمكنك التوفير في طعم فيتامين إضافي ، لأن Sverbig يحتوي على جميع المواد الضرورية تقريبًا.
زراعة نبات السفيربيجا الشرقية لاحتياجات الزراعة أمر جذاب لأن هذا النبات ينمو بكميات كبيرة ، ويمكن زراعته على أي تربة ، فهو غير عرضة للأمراض والآفات. ولكن يمكن الحصول على غلة أكثر إذا تم استخدام الأسمدة على التربة.
حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن Sverbiga orientalis انتهى بها المطاف بطريق الخطأ في فرنسا في عام 1813. هذا هوحدث بعد الغزو الروسي لباريس. بعد حدوث ذلك ، تفاجأ السكان المحليون بملاحظة نبتة مبكرة غير معروفة. لذلك ، يجب أن نكون أكثر انتباهاً للنباتات غير الواضحة في غاباتنا وسهوبنا وحقولنا. يحدث أن يكون غريبًا بعض الشيء مفيدًا ومغذيًا وحتى مسافرًا شجاعًا يمكنه المساعدة في الأوقات الصعبة.
