الحصاد الإجمالي للمحاصيل الزراعية هو الحجم الإجمالي للمنتجات الزراعية المحصودة ، والتي يمكن حسابها لمحصول واحد محدد أو لمجموعة محددة من المحاصيل. تم استخدام المصطلح منذ عام 1954. مقياس القياس هو الوحدات الطبيعية. مرادف لهذا المفهوم هو الناتج الزراعي الإجمالي.
الحصاد الإجمالي لمحاصيل الحبوب هو أحد أنواع الحصاد الإجمالي للمحاصيل الزراعية. يعتمد بشكل مباشر على المحصول ، كونه في الواقع مكافئ له.
ما هي الحبوب؟
الحبوب من أهم أنواع المحاصيل للإنسان. يلعبون دورًا رئيسيًا في تزويد البشرية بالطعام ، والمساحات التي يشغلونها هي الحد الأقصى مقارنة بالمجموعات الأخرى من المحاصيل الزراعية. بالإضافة إلى الطعام ، يتم إنتاج الكحول والمواد العضوية الأخرى من الحبوب ، بما في ذلك تلك المستخدمة في إنتاج الوقود الحيوي. الغرض الثالث من الحبوب هو إنتاج أغذية الحيوانات الأليفة
الكلتنقسم محاصيل الحبوب إلى محاصيل الحبوب والبقوليات. ينتمي الأول إلى عائلة الحبوب ويشمل أنواعًا مثل القمح والأرز والشوفان والذرة والجاودار والدخن وغيرها من المحاصيل الأقل شهرة في بلدنا. الاستثناء هو الحنطة السوداء التي تنتمي إلى عائلة الحنطة السوداء.
البقوليات تنتمي إلى عائلة البقوليات النباتية. في بعض الحالات ، الحبوب هي فقط من تعني الحبوب. يعتبر القمح والأرز والشعير والشوفان والذرة والحنطة السوداء من الأنواع الرئيسية للحبوب.
الدول الرئيسية المصدرة للحبوب هي الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا والأرجنتين والاتحاد الأوروبي وكندا وأستراليا. فهي تمثل أكثر من 85٪ من الحجم الإجمالي لصادرات الحبوب العالمية. والدول الرئيسية المستهلكة للحبوب هي الصين وتركيا واليابان والمملكة العربية السعودية. بالنظر إلى الإمكانات الزراعية للصين ، يمكن أن تكون مصدرًا مهمًا للعديد من المنتجات الزراعية ، ولكن نظرًا لارتفاع عدد سكانها ، فإنها تضطر إلى شرائها بدلاً من ذلك.
توفر الذرة والقمح والأرز معًا 43 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية في العالم.
إجمالي حصاد الحبوب والحصاد
محصول الحبوب هو الحجم الكلي (أو الكتلة) للحبوب الناضجة في الحقول. باستثناء الخسائر أثناء حصاد الحقول ، فإن إجمالي محصول الحبوب يساوي الحصاد. في ظل الظروف الجوية السيئة ، بسبب الخسائر الكبيرة ، يمكن أن تكون أقل بكثير من المحصول. ومع ذلك ، يتم حساب قيمة المحصول بدقة وفقًا للحصاد الإجمالي. لأنه من الصعب حساب الحبوب المفقودة. عندما يقولون أن كذا وكذا المحصول قد حصد ،يعني الحصاد الإجمالي.
ما هو العائد؟
يُفهم محصول محاصيل الحبوب على أنه كتلة (أو حجم) الحبوب الناضجة لكل وحدة مساحة (عادةً 1 هكتار) من الأراضي الزراعية. هناك عدة أنواع من المحصول:
- العائد المخطط هو متوسط كمية إنتاج الحبوب التي يمكن الحصول عليها من 1 هكتار في ظل الظروف الحالية.
- العائد المحتمل هو أقصى كمية من الحبوب يمكن الحصول عليها من هكتار واحد في ظل ظروف مواتية.
- العائد المتوقع هو تقدير تقريبي للمحصول المستقبلي (العائد الإجمالي) المحصود من هكتار واحد من المساحة المزروعة.
- الناتج الفعلي هو متوسط الوزن (الحجم) للحبوب المأخوذة من هكتار واحد من المساحة المزروعة.
- المحصول الثابت هو الكتلة الكاملة للحبوب المزروعة في هكتار واحد من المساحة المزروعة. يتم تحديده من خلال جمع كل الحبوب من منطقة معينة قبل الحصاد ، أو بطرق أخرى. يسمح لك بتقدير مقدار الخسائر التي تحدث أثناء الحصاد.
الحصاد يعني مجموعة من الأعمال الزراعية لإزالة الحبوب الناضجة من الحقول الزراعية. إنه ينتمي إلى المرحلة الأخيرة من زراعة المحصول. بمرور الوقت ، تزداد درجة الميكنة في الحصاد.
ديناميكيات حصاد الحبوب والمحصول على مدى المائة عام الماضية
لا تتغير الغلة وإجمالي إنتاجية المحاصيل في روسيا بنفس الطريقة تمامًا. دعونا نلقي نظرة على الديناميات بمزيد من التفصيل. قبل الحرب العالمية الثانية ، كان العائدوظل الحصاد الإجمالي دون تغيير ، ولم يشهد سوى التقلبات المحلية. ثم بدأ الارتفاع السريع في كلا المؤشرين. منذ عام 1970 ، توقف المحصول الإجمالي عن الزيادة ، بينما استمر الغلة في النمو ، وإن كان ذلك بوتيرة أبطأ. وهذا يدل على بداية تقليص المساحات الزراعية
في التسعينيات ، انخفض المحصول الإجمالي بشكل حاد. انخفضت الغلات إلى حد أقل. في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، زاد المحصول الإجمالي بشكل طفيف ، ولم يصل أبدًا إلى مستوى السبعينيات والثمانينيات ، لكن المحصول زاد بشكل حاد. تشير هذه الصورة إلى أنه في التسعينيات ، اقترن انخفاض المساحة بانخفاض الغلات ، مما يشير إلى انخفاض إجمالي في الزراعة. في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، استمر الانخفاض في المساحة المزروعة ، لكن الزيادة الحادة في الغلة عوضت عن هذا التأثير.
ما هو حصاد القمح المتوقع في 2018؟
وفقًا لوزارة الزراعة ، سيكون إجمالي محصول القمح في عام 2018 64.4 مليون طن ، وسيبلغ إجمالي محصول الحبوب 100 مليون طن. في الوقت نفسه ، وبسبب الظروف الجوية ، فإن الخسارة الإجمالية لكتلة الحبوب ستكون عند مستوى 30 مليون طن. تم الإبلاغ عن هذه البيانات من قبل ممثل الوزارة إلى وكالة تاس.
أسباب تراجع المحصول عام 2018
الظروف المناخية غير المواتية (خاصة الجفاف) هي السبب الرئيسي لانخفاض توقعات محصول الحبوب الإجمالي لعام 2018. أكثر مناطق الاتحاد الروسي تضررًا من الجفاف هي جمهورية القرم ، ومنطقة فولغوغراد ، وجمهورية الشيشان ، وكذلك ألتاي وكالميكيا. أيضًا ، يمكن إدخال نظام الطوارئ بسبب نقص رطوبة التربة في منطقتي روستوف وأستراخان ، بدرجة أقل - في منطقتي ساراتوف وسامارا ، وكذلك في بعض الأماكن في إقليم ستافروبول وكراسنودار و جمهورية أديغيا
في مناطق أخرى ، تشكل التربة المشبعة بالمياه خطرًا على المحاصيل. هذه المناطق هي: منطقة أرخانجيلسك ، ياكوتيا ، إقليم ألتاي ، منطقة نوفوسيبيرسك ، مناطق تومسك وأومسك وكيميروفو ، بالإضافة إلى إقليم ترانس بايكال.
وضع صعب مع موسم الحصاد بسبب هطول الأمطار الغزيرة التي لوحظت في مناطق سفيردلوفسك وكورغان وتيومن. هنا ، من المتوقع حدوث تحول في مواعيد بذر المحاصيل بحوالي 2.5 أسبوع. وبحسب الوزارة ، كل هذا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض في المحصول.
في الوقت نفسه ، سجل إجمالي محصول الحبوب في عام 2017 رقماً قياسياً وبلغ 135.4 مليون طن ، استحوذ القمح منها على 85.9 مليون طن. بلغت الصادرات السنوية من الحبوب 52.4 مليون طن.
