تذوق كل منا الفاكهة الاستوائية عندما كنا في إجازة ، وحتى في المتجر العادي اليوم يمكنك العثور على أشهى الأطباق. أتاحت الاتصالات الدولية الحديثة تقديم جميع أنواع الفاكهة إلى جميع مناطق العالم تقريبًا ، بفضل ما يعرفه الجميع منذ الطفولة ما هو الأناناس أو طعم اليوسفي. فكر في الفاكهة الاستوائية الأكثر شيوعًا وصحة.
مانجو
رأى الكثيرون الفاكهة الشهيرة على أرفف محلات السوبر ماركت ، لكن لا يعلم الجميع أن هناك أكثر من عشرين نوعًا من هذه الفاكهة. الموردين الرئيسيين لهذه الأنواع الغريبة هم الهند والصين وتايلاند. يتم حصاد أكثر من 20 مليون طن من المانجو سنويًا. موافق ، عدد كبير. لب الفاكهة الناضجة طري ، كثير العصارة ، حلو ، ذو رائحة رائعة لا تنسى. اعتاد الأوروبيون على رؤية هذه الفاكهة الاستوائية في شكلها الناضج أو في شكل طعام معلب ، ومع ذلك ، في الأماكن التي ينمو فيها المانجو ، فإنهم يستخدمونها حتى باللون "الأخضر"شكل. بالإضافة إلى أنه مصدر للفركتوز والعديد من الفيتامينات. تستخدم الثمار على نطاق واسع في الطب المحلي ، على سبيل المثال ، لوقف النزيف ، وتحسين وظائف المخ ، وتقوية عضلات القلب.
Pitaya ، أو فاكهة التنين
بشكل غريب ، يمكن أن يكون الجلد أحمر أو أرجواني أو أصفر فاتح ، في حين أن اللحم أبيض دائمًا مع حبيبات سوداء صغيرة تتخللها حبيبات. طعمها مثل الكيوي ، واللحم الحلو والعطاء له رائحة خفية. هذه الفاكهة الاستوائية ، التي تأتي أسماؤها من مظهرها المثير للاهتمام ، تنمو على الصبار ولها ميزة مميزة: تتفتح الأزهار في الليل فقط. وتجدر الإشارة إلى أن الأزهار صالحة للأكل أيضًا: إذ تضاف إلى الشاي ، فتعطيه نكهة حلوة وحامضة. تستخدم الثمار في الطب ، حيث إنها تتغلب بنجاح على آلام المعدة ، ولها أيضًا تأثير مفيد على جودة الرؤية وحدتها.
بابايا
الفواكه الاستوائية من هذا النوع لها لحم حلو كثير العصير بلون ذهبي أو برتقالي-وردي. في وسط الثمرة بذور غير صالحة للأكل. في أماكن النمو ، وهي الهند وبالي وتايلاند والمكسيك ، يأكلون ليس فقط ناضجة ، ولكن أيضًا الفواكه التي بالكاد بدأت تنضج. البابايا لها العديد من الأسماء المترادفة ، مثل فاكهة الخبز (لأنها تنبعث منها رائحة الخبز الطازج عند خبزها) أو شجرة البطيخ (بسبب مظهرها وتكوينها الكيميائي المماثل). الصفات المفيدةتم تجاوز هذه الفاكهة الاستوائية أيضًا: قائمة الأمراض التي يمكن للبابايا ، إن لم يكن علاجها ، ثم تعليقها ، كبيرة جدًا. يوصى باستخدام ثمار البابايا يوميًا لأمراض العمود الفقري ، حيث تساهم في إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن تجديد الأنسجة الضامة في الأقراص الفقرية. هذه الفاكهة الاستوائية مصدر للفيتامينات والمعادن. أظهرت الدراسات أن تناول ثلث متوسط الفاكهة يوميًا يلبي الاحتياجات اليومية للفرد من فيتامين سي والكالسيوم والحديد. ميزة مثيرة للاهتمام هي خصائص منع الحمل لثمار البابايا غير الناضجة.
