في الخريف ، في ذروة موسم الفطر ، يسير العديد من جامعي الفطر على درب "الصيد الصامت". ومع ذلك ، ليست كل أنواع الفطر مفيدة بنفس القدر ، على الرغم من حقيقة أن بعضها جذاب للغاية للنظر إليه. كيف يبدو الورم الحبيبي السام ولماذا لا يؤكل؟
وصف الفطر
الورم الحليمي السام ، أو الورم الحشري السام هو نوع من الفطريات السامة من جنس Entoloma. لها الخصائص التالية:
- القبعة مستديرة ، وأحيانًا مخروطية الشكل ، ويتراوح قطرها من 5 إلى 17 سم ، وردية متسخة مع لون رمادي. في بعض الأحيان يكون لديه طيات في وسط الغطاء. في الطقس الممطر تصبح زلقة ولزجة.
- لحم الفطر أبيض. لا يتغير لونه عند كسره
- يبلغ ارتفاع الساق من 4-14 سم ، وسمكها يصل إلى 2 سم ، وهي منحنية ، أسطوانية الشكل ، وأحيانًا ما يميزها وصف الورم الحشري السام بأنها سماكة نحو الأسفل مضغوطة. سطح الساق أبيض-رمادي مع طلاء مسحوق أقرب إلى الغطاء.
- يوصف الطعم بأنه مدغم أو مزعج ومرير.
- فطر صغير تنبعث منه رائحة طحين طازج ، مع تقدمه في السنزنخ.
يجب أن تتذكر بالضبط مظهر الفطر السام حتى لا تضعه عن طريق الخطأ في سلة الطعام. للقيام بذلك ، يجب أن تدرس بعناية صورة الورم الحشري السام.
الموطن
فطر الورم الحشري السام محب للحرارة ، لذلك يمكن العثور عليه غالبًا في الجزء الأوروبي من روسيا وجنوب سيبيريا وشمال القوقاز وأوكرانيا وبيلاروسيا. وجدت في بعض الأحيان في فرنسا والنمسا. لا يمكن تسمية حصاد الورقة الوردية بكثرة ، ولكن لا يزال في بعض الأماكن يمكنك العثور على مروج فطر كاملة.
ينمو الفطر من أوائل مايو إلى منتصف أكتوبر في الغابات المتساقطة أو المختلطة ، والمزارع. غالبًا ما توجد بجانب الأشجار مثل البلوط ، البتولا ، الزان ، شعاع البوق ، الصفصاف. تفضل Entoloma السامة التربة الثقيلة التي تحتوي على نسبة عالية من الجير. ينمو في كثير من الأحيان منفردة ، فمن النادر العثور على مجموعات كبيرة. مثل جميع أنواع الفطر ، فإنه يحب الأماكن ذات الرطوبة العالية. على سبيل المثال ، تحت الشجيرات أو على قطع الأرض مع طبقة سميكة من الأوراق المتساقطة.
علامات تسمم
ستظهر العلامات الأولى للتسمم الغذائي بالورم الحشري السام بالفعل بعد نصف ساعة من تناول الطعام. في الوقت نفسه ، للتسمم الشديد ، تحتاج إلى تناول قطعة صغيرة واحدة فقط. يمكن تحديد التسمم بعدة علامات:
- الصداع النصفي الذي لن يختفي ؛
- دوار ، فقدان التنسيق
- غثيان و قيء متكرر
- اسهال وانتفاخ البطن
- ضعف في الجسم
في العلامة الأولى ، من المهم أن تسعىالعناية الطبية ، لأنه في بعض الحالات يكون الموت محتملاً. مع الإسعافات الأولية وتناول الأدوية لإزالة السموم ، يحدث الشفاء في غضون 3-4 أيام.
علاج التسمم
عندما تسمم بفطر سام ، فإن أول شيء يجب فعله هو استدعاء سيارة إسعاف. في هذه الحالة ، يتم نقل المريض إلى المستشفى لمزيد من العلاج بالمستشفى ، ويتم نقل بقايا الفطر إلى المختبر لفحصها لتحديد السمية.
يقدم المستشفى رعاية التسمم التالية:
- غسل المعدة بكمية كبيرة من الماء الدافئ والمملح قليلاً لإزالة بقايا السموم من الجسم التي لم يتم امتصاصها بعد في مجرى الدم أو تنتقل من المعدة إلى الأمعاء. للقيام بذلك ، يتم شرب كمية كبيرة من الماء ، ثم يتم إحداث القيء بشكل مصطنع ، يتم تكرار الإجراء عدة مرات.
- يتم غسل الأمعاء بحقنة شرجية مع ريهيدرون أو كمية صغيرة من ملح الطعام. يتم تكرار الإجراء أيضًا عدة مرات.
- يتم إعطاء مواد ماصة تعمل على تحييد عمل السموم الفطرية.
- إذا لم يبدأ الإسهال بعد يعطى المريض ملين.
- عند تناول عدد كبير من الفطر السام ، يمكن أن يبدأ التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. في هذه الحالة ، يتم إعطاء مزيج من الجلوكوز والمحلول الملحي عن طريق الوريد للمريض.
- في بعض الأحيان قد تكون هناك حاجة لنقل الدم.
من المهم ضمان نظام شرب مع استخدام الكثير من المياه المعدنية لإزالة السموم بطريقة طبيعية.بالإضافة إلى ذلك ، بعد كل التلاعبات ، سيشعر الشخص بالعطش الشديد. في حالة التسمم بورم إنتولوما سام ، يشار إلى الاستشفاء لمدة 2-4 أيام ، اعتمادًا على شدة الحالة.
الإسعافات الأولية
على الرغم من حقيقة أن التسمم بالورم الحشري لا يعتبر الأكثر خطورة على الحياة ، يجب استدعاء سيارة إسعاف. ومع ذلك ، هذا ليس ممكنًا دائمًا ، حيث لا توجد غالبًا سيارات خدمة طبية في المناطق الريفية. في هذه الحالة ، يجب نقل الشخص إلى أقرب مستشفى بمفرده ، ولكن عليك أولاً تقديم الإسعافات الأولية. يتكون من الإجراءات التالية:
- يمكنك بشكل طبيعي تسريع إطلاق السموم بمساعدة الفازلين أو الزيت النباتي ، مما يسبب الإسهال. هذا صحيح إذا مرت أولى علامات التسمم بدون إسهال.
- اشطف المعدة بالكثير من الماء الدافئ.
- اعطاء المريض الفحم المنشط
- إذا كان هناك قشعريرة ، ضع الشخص المسموم في مكان دافئ ولفه ببطانية أو بطانية.
بالإضافة إلى الماء العادي ، يُسمح بالشاي الأسود بدون سكر. يمنع منعا باتا الحليب والعصائر
على أي حال ، بعد الإسعافات الأولية ، يجب نقل المريض إلى قسم السموم بالمستشفى لتجنب تفاقم الوضع.
العواقب المحتملة
حتى بعد العناية الطبية العاجلة والتعافي ، قد تستمر بعض الأعراض لبعض الوقت:
- الصداع النصفي
- عسر الهضم
- تهيج ؛
- شعور قوي بالعطش.
تحدث غالبًا عند الأطفال ، لأن لديهم وزنًا صغيرًا في الجسم ، مما يجعل امتصاص المواد السامة أسرع.
التوأم الفطر
ورم Entoloma السام ، الذي يكون مكانه في الغابة ، وليس على طاولة الطعام ، قد يكون هناك بمحض الصدفة. الحقيقة هي أن الفطر مشابه جدًا لبعض الأنواع الصالحة للأكل ، ولهذا السبب يمكن قطفه بواسطة منتقي عيش الغراب قليل الخبرة.
بسبب إهمال جامعي الفطر أو شراء فطر سام متخفي في زي صالح للأكل ، لوحظ حوالي 10٪ من حالات التسمم الغذائي المرتبطة بهدايا الغابة.
