عبادة الطعام - ما هي؟

2024 مؤلف: Henry Conors | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-12 03:33

يجدر الاعتراف بحقيقة أنه في جميع الأوقات كانت هناك عبادة للطعام تتجول من جيل إلى جيل ، وتستعير جوانب جديدة. في العصور القديمة ، كان الناس يحصلون على الطعام عن طريق العمل الجاد ، وفي الواقع ، قاموا أيضًا برفع الطعام إلى مرتبة الإله ، مما يمنحهم الدفء والطاقة والقوة.

أثناء تطور الحضارة ، تعلم الناس أن يزرعوا طعامهم ، مما أدى إلى عواقب وخيمة لعصرنا: لقد اخترقت عبادة الطعام وعينا بالكامل لدرجة أننا لا نفكر في كيفية العثور على الطعام من أجل البقاء على قيد الحياة ، ولكن كيف تأكل أقل ، حتى لا تكتسب أرطالًا إضافية. كان الطعام في يوم من الأيام يعتبر مصدر الحياة ، لكنه أصبح الآن عدوًا للبشرية ، يحمل المرض والموت. عبادة الطعام هي جلاد المجتمع الحديث. الجلاد لا يرحم ولا يرحم

هدأت مشاعر الماضي

الجوع رفيق مخلص للبشرية لقرون عديدة. لهأحد الأقارب الأقوياء هو الخوف ، الذي لم يتوقف عن الوجود أبدًا. تم إشباع جوع هذا الجيل (دون احتساب الأطفال في إفريقيا بالطبع) ، لكن الخوف من الجوع باقٍ ، ولهذا السبب تخبرنا الغريزة القديمة أن نأكل أكبر قدر ممكن ، على الرغم من أن الطعام أصبح الآن ميسور التكلفة للغاية مورد الحياة. سنحاول في هذا المقال الاستماع إلى الكلمات العرضية لبطل كتاب "العجل الذهبي" أوستاب بندر: "لا تصنع عبادة من الطعام!". يجدر بنا أن نتذكر أن العمل موصوف للعصر السوفيتي ، وهذا أمر مهم. بعد كل شيء ، هذه هي سنوات ما بعد الحرب التي دفعت الناس إلى خلق عبادة للطعام.

ما هذا؟

كل طائفة تبني إيمانك حول بعض الأشياء أو الأيديولوجيات. قد تكون هناك عبادة دينية ، عبادة عمل ، عبادة وحدة ، عبادة للأسرة … لكن الأهم من ذلك كله أننا قلقون بشأن عبادة الطعام. بعد كل شيء ، هي جزء لا يتجزأ من وجودنا ، تدعي أنها الشخصية الرئيسية. الخيار دائمًا لنا.

الغذاء كفكرة للوحدة

الغذاء هو مركز الوجود الذي تدور حوله كل الحياة. لكن هناك أناس لا يعرفون كيف يتوقفون عن خلق عبادة من الطعام. كيانهم كله غارق في الأفكار والمشاعر المرتبطة بتناول الطعام. هذا ملحوظ بشكل خاص في الأسرة - الناس يأكلون معًا ، ويتحدثون عن الطعام ، ويفكرون باستمرار فيما يطبخونه في المرة القادمة ، ولا يمكنهم أن يحرموا أنفسهم من تناول وجبة خفيفة إضافية ، وما إلى ذلك وفقًا للطوائف الميول من "رابطة الأكل".

أسوأ شيء هو أن تتعثر على "مؤمن متحمس". لذاحتى والدتك يمكن أن تكون شخصًا ، تحاول إطعامها طبقًا ثالثًا من الحساء أو جزء آخر من الزلابية محلية الصنع ، والتي "لا تدخر نفسها" ، أعدتها لوصولك. بالنسبة لمثل هؤلاء الأشخاص ، يتم التعبير عن مفهوم الحب والمجتمع من خلال الأكل المشترك للطعام أو الطعام الذي أعدوه من أجلك. بجانبهم ، من المخيف قول كلمة "حمية" ، وليس رفض أكل جزء آخر من طبق مكروه بالفعل.

إذا ، على سبيل المثال ، إذا كنت تزور (الأصدقاء ، للحظة ، نختار أنفسنا) ، فهذا لا يعني أنك ملزم بتناول كل قضمة مقدمة لك. على الرغم من أنه بالطبع صعب مع مثل هؤلاء الناس ، لأنهم يمكن أن يأخذوا الرفض كعلامة على عدم الاحترام.

لكن أسوأ شيء هو العيش مع مثل هذا الشخص تحت سقف واحد. أولئك الذين يربطون حياتهم بأولئك الذين يدور عالمهم حول الطعام سيئ الحظ. صدقني ، هناك الكثير من الخلافات على هذا الأساس ، خاصةً عندما تصادف فتاة غير سريعة زوجًا صعب الإرضاء يعاني من إدمان هوس للطعام. المقالة التالية سوف توضح كيفية التخلص من عبادة الطعام في عائلتك.

صلابة كريمة تجاه الطباخ

محاربة العبادة لا تستحق العناء - ستخسر وتفقد أحبائك!

من الأفضل أن تتعلم مدح الناس على جهودهم. على سبيل المثال ، إذا كانت والدتك قد أعدت جبلًا كاملاً من الأشياء الجيدة ، ولكنك في الوقت الحالي لست جائعًا أو في عجلة من أمرك في مكان ما ، فتأكد أولاً من تقدير جهود الطباخ. أخبرها أن اثنين من الأطباق رائعة فقط وحدد بيانك بالحقائق (امدح حشوة الزلابية ، والزخرفة الجميلة للسلطة ، وما إلى ذلك).د.). إذا كانت هناك عبادة للطعام في الأسرة ، فمن المحتمل أن الثلاجة مليئة بالطعام ، ويختفي أحد أفراد الأسرة دائمًا في المطبخ ، لتحضير تحفة أخرى. ولكن إذا كان "لا يناسبك بعد الآن" ، فقط قل أنه لا يمكنك التعامل مع كل ما يتم تقديمه من أطباق لذيذة ، ولكن كما تريد.

تعلم نبذ عبادة الطعام بدون فضيحة

دعونا نتحدث عن النوايا الحسنة. في هذه الحالة ، هذا يعني عدم وجود أي إنذارات.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ويحاولون إطعامك عددًا لا يحصى من الطعام ، كما هو الحال دائمًا ، امدح جهود الطباخ ، لكن اشرح إحجامك عن تناول الطعام بحقيقة أنه لا يمكنك تناول الطعام بهذه الكميات.

يجدر التأكيد بشكل خاص على أنك تحب وتحترم تقاليد الطهي لهذه العائلة ، واعتبرها أيضًا شرفًا للجلوس على مائدتهم. لكن لا تكن من "الذين يأكلون كثيرًا" ، لذلك حتى روائع الطهي لا تجد مأوى في معدتك المتواضعة.

"لا تصنع عبادة من الطعام" أو تكون "صغيرًا"

يكفي أن تقول في الحفلة أنك تشعر بالسوء بعد تناول الكثير من الطعام ، وسوف تترك بمفردك. الشيء الرئيسي هو عدم استخدام كلمات مثل "فقدان الوزن" ، "الدهون" ، "السعرات الحرارية" ، "الكولسترول" وما شابه ذلك في محادثة.

الحزم وحسن النية هما مفتاح الحياة التي تريدها ، ولكن في نفس الوقت فرصة لعدم فقدان الأحباء والمعارف ، وما إلى ذلك.

الشيء الرئيسي في الأسرة هو عدم الانتقاد والثناء والجدال. من المهم بشكل خاص مدح الأقارب أو الأصدقاء لتفهمهم وعدم العودة إلى هذا الموضوع أبدًا.

ستفهمك العائلة بالتأكيد إذا رأوا موقفك المحترم

كن صادقا مع نفسك

للتخلص حقًا من العبادة ، تحتاج حقًا إلى عدم تكوين عبادة من الطعام. ربما ، بعد التحليل ، ستجد في نفسك نفس مدمن الطعام النهم الذي يجد صعوبة في تغيير نمط حياته.

في هذه الحالة ، يجب تطبيق الصلابة على نفسك. من المهم بشكل خاص التوقف عن البحث عن المذنب في بيئتك. ليس من الضروري أن تأكل كل ما يقدم لك ، لأن رأسك على كتفيك! لذا كن مستعدًا لدفع ثمن الشراهة بنفسك.

إذا كنت قد شرعت في طريق التصحيح ، فلا تخبر أحبائك أبدًا أنك تفعل كل شيء فقط "من أجل الشخصية". بعد كل شيء ، في رأيهم ، تقوم بتغييرهم لشخصيتك ، والتي يمكن تسميتها بأعلى درجة من الأنانية!

شعور جيد

بدلاً من النقاش غير المجدي حول مخاطر الإفراط في تناول الطعام ، شارك فقط أحبائك كيف يؤثر الإفراط في تناول الطعام عليك. الشعور بالرضا هو شيء حساس. نفرط في الأكل ، نشعر وكأننا براميل خرقاء مع ثقل في المعدة. الوجبة الدسمة تتركنا منخفضة الطاقة والقوة ، لذلك نريد أن نستلقي على الفور.

أخبر أحبائك بما تشعر به بعد الوجبات الثقيلة. قل لهم بصراحة وصراحة: "أشعر بالسوء حقًا عندما آكل كثيرًا!" مثل هذا الاعتراف الصادق سيؤدي ببساطة إلى نزع سلاح مضيف كريم

مهم

لا يمكنك ذكر أمراضك. إنه يهيئك فقط للأفكار السلبية.

تحتاج إلى ثني خطك لنفسك ولأطفالك. في يوم من الأيام سوف يعيدون إماالأخطاء أو النجاح ، كل هذا يتوقف عليك. من يدري ، ربما يومًا ما ستصبح أنت وعائلتك أتباعًا لطائفة جديدة - عبادة أسلوب حياة صحي؟

تختلف عبادة الطعام في روسيا عن "دين الطعام" في الدول الأخرى. يبدو أن التقاليد الآسيوية ذات أهمية خاصة بالنسبة لنا. إذا كان شخص ما على دراية باللغة الكورية أو الصينية ، فمن المحتمل أنه لاحظ الموقف الموقر لهؤلاء الأشخاص تجاه نظامهم الغذائي وتغذيتهم بشكل عام. أخيرًا ، أود أن أتحدث عن "غرابة" البلدان الشرقية ، التي تضع الطعام على قاعدة حياتهم. هذه الحقائق ستثير اهتمامك أنت وعائلتك.

الواقع الصيني

بالنسبة للصينيين ، الطعام ليس مجرد ضرورة حيوية. بالنسبة لهؤلاء الناس ، إنه شيء أكثر من ذلك. يساعدهم الطعام في التعبير عن أعظم تعاطفهم ، وتصبح الأعياد مكانًا لمناقشة قضايا العمل. الطعام الآسيوي هو وسيلة للشفاء الذاتي

لا يوجد اجتماع مهم ، لا يكتمل أي حدث جاد بدون وجبة

الشعب الصيني يحب تناول الطعام بشكل جيد ومتنوع. وهم يعرفون كيف ويحبون الطبخ في المنزل. تعتمد عبادة الطعام في الصين على فكرة أن المائدة الغنية والمعاملة المفرطة للضيف هي علامات على الثروة والمكانة.

لطالما كان الأمر كذلك في بلد كثيف السكان. يعود هذا التقليد إلى قرون. إذا نظرت إلى الحرف الصيني القديم لكلمة "عائلة" ، يمكنك أن ترى أنه يتضمن صورة خنزير تحت سقف. تشير هذه الصورة إلى رمز وحدة الأسرة للعام الجديد (تم طهي لحم الخنزير فقط في هذا العيد ، وكان الدجاج يُستهلك 4-5 مرات في السنة).

تتضمن العديد من الكلمات بعض الإشارة إلى الطعام. حتى كلمة "غيور" في اللغة الصينية تعني "أكل الخل". إذا كان شخص ما يعبث ، يبدو الأمر وكأنه "الذهاب إلى صلصة الصويا".

ولكن مثل أي عبادة ، فإن دين الطعام الصيني له سلبياته. يعتبر سكان البلد الشرقي أن استهلاك المنتجات الباهظة الثمن والنادرة ، على سبيل المثال ، زعانف سمك القرش وخيار البحر ولحوم التماسيح والدلافين وما إلى ذلك هو القاعدة. وعلى الرغم من أن كل شيء في هذه القائمة ليس لذيذًا ، إلا أن الصينيين على يقين من ذلك هذه المنتجات لها خصائص علاجية وسحرية.

الإيمان بالفائدة الاستثنائية لبعض المنتجات في عدد من مقاطعات الدولة يشجع الناس على أكل لحوم الكلاب والقطط. يقدم مروجو الكلاب لحوم الحيوانات إلى الحانات المتخصصة. ولكن مع مرور الوقت ، يتعرض مهرجان Guanxi Dog Meat الشهير الآن لانتقادات شديدة من الشباب التقدمي.

الحب الحقيقي للكوريين

يلاحظ المسافرون حقيقة واحدة مضحكة: عندما يزورون كوريا ، يسمعون عن الطعام في كل مكان. حتى التحية الكورية ستبدو هكذا في لغتنا: "كيف تناولت الغداء؟" أو "هل تناولت الغداء بعد؟" الحقيقة هي أن موضوع الطعام بالنسبة للكوريين هو موضوع أساسي

عقلية سكان هذا البلد تدور حول تناول الطعام. ليس من المستغرب على الإطلاق أن تُسأل بتعاطف 10 مرات في اليوم: "ماذا أكلت؟" لا بأس هناك. بعد كل شيء ، يعد الطعام بالنسبة لهم وسيلة لإظهار حبهم ورعايتهم. بالنسبة لشعبنا ، حتى مع التدريب السوفيتي ، سيكون الأمر أكثر من اللازم.

إنه مضحك ، لكن إذا سألت كوريًا عما فعله في عطلة نهاية الأسبوع ، فسوف يجيب بالتأكيد: "لقد أكلت" أو "كنت في حفلة ، لقد قدموا طبقًا كهذا …"

جزء مهم من الحياة الكورية هو الغداء ، والذي يقع في تمام الساعة 12 ظهرًا. بالنسبة لهم ، هذه الوجبة شبيهة بالصلاة - فالجميع يؤدونها بصرامة ودون اعتراض (حتى لو كانوا لا يريدون تناول الطعام حقًا). كما هو الحال في الصين ، يدور الحديث هنا دائمًا تقريبًا حول موضوع الطهي. يمكن تتبع عبادة الطعام في كوريا في كل مكان - لا يكتمل حدث واحد ، رسمي أو غير رسمي ، دون مناقشة طعم طبق معين. بشكل عام ، البريطانيون هم من حول الطقس ، والكوريون هم على العشاء.

هل تناولت الغداء بالفعل؟

، بالطبع ، إذا كنت محظوظًا لأنك لم تولد في بلد آسيوي ، فسيكون من الأسهل عليك ألا تصنع عبادة من الطعام. فقط بالنسبة لشخص ما ، الطعام هو الكون كله. وللشخص - وسيلة للحفاظ على الحيوية. من هو على حق ومن هو على خطأ يعود إليك. في النهاية ، يجب أن يعيش كل شخص بالطريقة التي يحبها. وإن كنت تحب الطعام من كل قلبك فلا ترفضه. لكن إذا كنت تعاني من عبادة الطعام في الأسرة ، فهذه قصة مختلفة. لا تأكل لمجرد أنك تريد حقًا إرضاء شخص ما. ومع ذلك ، لا تنطبق هذه القاعدة على الصين وكوريا - سوف يعتبرونها إهانة قاتلة هناك ، لذا كن حذرًا.