قدر العديد من المقيمين السابقين في الاتحاد السوفيتي فوائد لغو القمر خلال كفاح غورباتشوف ضد السكر ، وهو ما يسمى بـ "القانون الجاف".
يشربه بعض الروس منذ ذلك الحين ، ويرفضون شراء الفودكا البديل والنبيذ المزيف الرخيص من سلاسل البيع بالتجزئة.
هناك العديد من تصميمات الأجهزة التي تسمح بتقطير هذا المنتج المحتوي على الكحول في المنزل ، ومن بينها لغو ماشكوفسكي الذي أثبت نفسه جيدًا.
فوائد لغو
لغو لغو جذاب لأنه يتم استخدام المنتجات الطبيعية فقط في تصنيعه. من الملائم أيضًا أن تكون لوحة كبيرة نسبيًا من المواد الخام المحتوية على السكر مناسبة لتقطير لغو - أي مربى أو توت أو فواكه أو خضروات أو قمح أو حتى حلويات.
Moonshine متعدد الاستخدامات: بالإضافة إلى استخدامه كمشروب مستقل ، فهو مثالي كأساس لصنع الكحول ، على غرار أنواع الكونياك "النبيلة" والويسكي والمشروبات الكحولية.صبغات وكذلك جودة الفودكا.
قليلا من التاريخ
مشروب كحولي قوي مصنوع في المنزل معروف في روسيا منذ القرن الخامس عشر.
أطلقوا عليه اسم "نبيذ الخبز" ، والذي لم يستخدم فقط كجرعة متعة ، ولكن أيضًا كدواء.
يذكر Novgorod Chronicle هذا المشروب لأول مرة في عام 1533.
يُطلق على هذا المنتج اسم لغو منذ عام 1917. تم تعيين المصطلح إلى نواتج التقطير محلية الصنع. قبل ذلك ، كان يُطلق على مشروب من هذا النوع اسم "حانة". بعد ثورة أكتوبر ، بدأ يطلق على أي مشروب قوي بشكل غير قانوني اسم لغو.
يعود تاريخ لغو الروسي إلى عهد إيفان الرهيب ، عندما تم افتتاح أول حانة. فقط الأثرياء يمكنهم زيارتها. كان للحراس مثل هذا الحق الذي كانوا فخورين به جدا
تم إنتاج لغو القمر في مثل هذه المؤسسات على مستوى عالٍ إلى حد ما. لهذا الغرض ، تم استخدام مياه الينابيع بمستوى معين من الصلابة وذوق معين ، وكذلك أصناف من الجاودار مقاومة للصقيع.
تمت تنقية المشروب بالحليب وبياض البيض ، ثم تقطير مرة ثانية ، مما نتج عنه تكلفة كبيرة إلى حد ما.
يُعتقد أن جودة لغو الروسية القديمة تجاوزت البراندي والويسكي اليوم.
الخيميائيين لا يزال لديهم نماذج أولية من الأجهزة لصنع الأرواح. لم يكن لدى الأفراد العاديين في ذلك الوقت الفرصة لبدء مثل هذا الجهاز ، لذلك كان هناك في المدن "لغو عامالأجهزة "، التي تنتج في وقت قصير منتج كحولي قوي بكميات كبيرة.
حول جودة لغو قديم
ثم أعطيت جودة لغو الكثير من الاهتمام. قدمت إليزابيث الثانية هذا المشروب كهدية لفولتير ، كارل لينيوس ، فريدريك العظيم. تم تخميره باستخدام الخميرة المزروعة خصيصًا ، وتنظيفها بفحم البتولا أو الزيزفون أو البلوط ، وتصفيتها بالخبز وبياض البيض والحليب.
حتى أنهم مارسوا طريقة التنظيف باستخدام التجميد ، عندما كان الجليد يستقر على جدار البرميل يجمع كل الشوائب الضارة. نظرًا لارتفاع تكلفة هذه التقنية ، كانت تكلفة المشروب النهائي عالية جدًا ، حيث تجاوزت تكلفة الكونياك الفرنسي.
اليوم ، يمكن لأي شخص شراء لغو ومحاولة صنع كحول قوي عالي الجودة في المنزل. لقد أثبت لغو ماشكوفسكي "Magarych" نفسه جيدًا.
اصالة تصميمه
في هذا الجهاز ، تحظى جودة الكحول الناتج باهتمام متزايد بسبب استخدام أجهزة إضافية في عملية التقطير. يتميز تصميم المنتج باثنين من المبخرات الجافة
أبخرة الكحول يجب أن تخضع لتنظيف مزدوج: خشن و ناعم
يتدفق السائل الزيتي من Fusel عبر جدران المبخرات الجافة إلى الأسفل. التصميم مضغوط للغاية وذو أداء عالي
لغو ماشكوفسكي عدة تعديلات ، تختلف فقط في حجم التقطيركوبا
وصف النظام
نظرًا للهوية الأساسية المطلقة لجميع التعديلات ، يمكن اعتبار النظام باستخدام مثال أحد النماذج.
على سبيل المثال ، ضع في اعتبارك أن لغو "Magarych" سعة 12 لترًا لا يزال ثابتًا بواسطة Mashkovsky.المادة التي صنعت منها هي الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. يحتوي مكعب التقطير على مقبضين خشبيين لجعله مناسبًا احملها
خرطوشة معدنية خاصة تتكيف مع الملف.
المبرد مزود بوصلتين لتوصيل الخراطيم التي يتدفق من خلالها الماء للتبريد.
كلاهما له ترتيب عمودي ، يقع فوق مكعب التقطير ، بحجم 12 لترًا.
تم تجهيز جهاز البخار الثاني بميزان حرارة ثنائي المعدن مدمج. المؤشر الموجود عليه هو نوع السهم. يتراوح المقياس من صفر إلى مائة وعشرين درجة.
ضيق المفاصل جيد جدا. السطح السفلي مستوٍ ، مما له تأثير إيجابي على التقطير عند استخدام الحث أو الموقد الكهربائي. لا توجد رائحة أثناء العملية
حول التعديلات الأخرى
لغو ماشكوفسكي سعة 13 لترًا يحتوي أيضًا على باخرتين ومقياس حرارة. تم استبدال عمود التقطير بخزانات ترسيب تعمل على تنقية أبخرة الكحول من الشوائب غير الضرورية. تم تجهيز السوكوبارنيك السفلي بأنبوب فرعي يتم من خلاله تصريف زيوت الوقود المتدفقة. من السهل وضع أنبوب سيليكون عليه وإحضاره في وعاء تجميع.
Moonshine لا يزال "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR به مكعب تقطير عشرين لترًا. يتشابه التصميم المتبقي مع النماذج المذكورة أعلاه: تم تجهيز قدر البخار الجاف السفلي بأنبوب تصريف ، ويمر الماء الجاري عبر الأنابيب الموجودة في المبرد.
أعلى قدر بخاري ، كما هو الحال في الطرز الأخرى ، له غطاء قابل للإزالة ، يمكنك تحته وضع بعض التوابل لإضفاء نكهة على الكحول.
تختلف قليلاً عن الطرز الأخرى ، تحتوي الماكينة سعة 13 لترًا على غطاء على مكعب التقطير ، والذي يتم تثبيته بستة مزلاج. يستخدم السيليكون للحشية.
يمكن إزالة الغطاء بسهولة لملء الهريس ، وبعد ذلك يتم إغلاق الحاوية وتتم عملية التقطير.
أي لغو ماشكوفسكي تختار؟
جميع تعديلات الأجهزة مصنوعة من الفولاذ الغذائي المتين ، فهي موثوقة ومتينة في التشغيل. يستخدم المطاط الجيد للجوانات.
وجود تصميم عمودي للجهاز يوفر مساحة في الغرفة حيث يتم إنتاج المنتجات المحتوية على الكحول.
أجهزة التقطير حاصلة على براءة اختراع ، وسهلة التشغيل وتبدو جميلة.
الأكثر شهرة هو لغو ماشكوفسكي بسعة 12 لترًا. مع ذلك ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 2 لتر من المنتج النهائي. اثنان من موازين الحرارة ثنائية المعدن ، المجهزة بمبخر جاف علوي وخزان التقطير ، ملائمة للتحكمعملية التقطير حتى للمبتدئين
لصب الهريس ، قم بفك آلة التقطير الموجودة على الرقبة. هذه المعدات مريحة للغاية بالنسبة للمبتدئين ، حيث يتحول على الفور إلى لغو عالي الجودة ، لا يمكن تنظيفه وتقطيره مرة ثانية.
تصميم بخزان تقطير 20 لترًا مناسبًا عندما تحتاج إلى الحصول على كمية كبيرة من السائل المحتوي على الكحول. على سبيل المثال ، في المناطق الريفية ، حيث يكون من الضروري في كثير من الأحيان الاحتفال بحدث مع القرية بأكملها ، ويتم تناول الكثير من الكحول ، فإن هذا هو بالضبط ما يساعد على ذلك ضوء القمر لماشكوفسكي.
تشير تقييمات المستخدمين إلى أنه بمساعدة هذا النموذج في غضون خمس ساعات ، يمكنك بسهولة طرد 10 لترات من الخمور الجيدة. في الوقت نفسه ، سيكون لدى القروي دائمًا مواد خام لعمل الهريس.
Moonshine still Mashkovsky "Export" ، مراجعات
باستخدام مبدأ سترة الماء ، يتم توسيع حجم منطقة بخار التبريد والتكثيف لنموذج إزالة البلغم هذا إلى 374 سم مكعب ، وهو ما يستجيب بشكل إيجابي لأداء الجهاز.
يبلغ قطر الجانب 38 ملم ، مما يقلل بشكل كبير من إمكانية انسداد الأنابيب بجزيئات صلبة من الهريس (التوت ، الكيك).
يتلقى "تصدير" لغو Mashkovsky ردود فعل إيجابية من العملاء نظرًا لسهولة التشغيل والراحة والتكلفة المنخفضة.
يشير مستخدمو الإنترنت إلى أنه مع مراعاة الشحن ، يمكن شراء الجهاز مقابل مبلغ ليس كثيرًاتتجاوز 4100 روبل. وتأثير استخدامه كبير جدا.
يلاحظ جميع المستهلكين أن المنتج الناتج عالي الجودة يمنحك المتعة فقط ولا يؤدي إلى عواقب وخيمة ، إذا اتبعت الإجراء عند استخدامه.
توصيات لتشغيل التقطير
Moonshine "Magarych" بواسطة Mashkovsky يتم إنتاج "Export" ، مثل الأجهزة الأخرى ، وكذلك المنتجات ذات الصلة ، في مؤسسة Chelyabinsk.
لإزالة الشوائب غير المرغوب فيها ، بعد شراء معدات جديدة ، قم بتشغيلها بخزان تقطير مملوء بالماء النظيف.
مبدئيًا ، يجب وضع جميع الخراطيم المضمنة في الطقم على الفتحات المقابلة ، كما هو موضح في التعليمات.
يتم أخذ المياه الباردة الجارية مباشرة من إمدادات المياه.
بعد كل تقطير للهريس ، يجب غسل الجهاز. من الجيد دفع بخار الماء العادي من خلاله مرة أخرى.
