في السنوات الأخيرة ، تطور النظام النباتي بسرعة ، ووسع حدوده وجذب أناسًا جددًا. هناك العديد من الشروط المسبقة لذلك ، تتراوح من الدوافع الاجتماعية إلى الدوافع العرقية. لا توجد قواعد وقواعد ثابتة في طريقة الحياة هذه ، لذلك ، في الوقت الحالي ، هذا الموضوع له أهمية كبيرة ، والذي بدوره يثير عددًا كبيرًا من الأسئلة. يشعر الكثير من الناس بالفضول بشأن ما يمكن أن يأكله النباتيون: ما إذا كانوا يأكلون الأسماك والدواجن والبيض ومنتجات حيوانية أخرى. لذلك ، فإن عدد المناقشات حول هذا الموضوع يتزايد كل يوم.
كيف جاء النباتيون؟
نشأت طريقة الحياة هذه منذ آلاف السنين في ولايات شرقية مختلفة. لذلك ، قبل أن يبدأ الجميع في تسمية مثل هذا النظام الغذائي "بالنباتية" ، كان يطلق عليه "الهندي" أو "فيثاغورس".
في أوروبا ، بدأ أسلوب الحياة هذا يُمارس فقط في منتصف القرن التاسع عشر ، وفي الوقت الحالي ، مؤيدو النظام النباتييعيش معظمهم في إيطاليا. في روسيا ، ظهرت هذه الحركة بعد ذلك بقليل ، وفي عام 1901 تم تسجيل أول مجتمع لمؤيدي مثل هذا الطعام في موسكو.
في العقود الأخيرة ، اكتسب نمط الحياة هذا زخمًا ، ولكن إذا تعمقت في هذا الموضوع ، فلا يزال الكثيرون غير قادرين على فهم ما إذا كان النباتيون يأكلون السمك والبيض ويشربون الحليب ، وبشكل عام ، من يسمون ذلك؟ منذ مثل هذا البيان بأن هؤلاء هم الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم ليس سوى غيض من فيض وقد عفا عليها الزمن منذ فترة طويلة.
ما الذي يمكن اعتباره نباتيًا مناسبًا؟
بشكل عام ، جاء هذا المفهوم من اللغة الإنجليزية وتعني الترجمة في الترجمة "طعام لا علاقة له بقتل حيوان". وهذا يعني ، من خلال طريقة الحياة هذه ، أنه لا يمكن للناس تناول منتجات اللحوم والبيض والأطعمة الأخرى من أصل حيواني. لكن هل يستطيع نباتي أكل السمك؟ يمكن الإجابة على هذا السؤال إذا كنت تعرف أي نوع من "الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم" ينتمي الشخص.
لا توجد قوائم صارمة للمنتجات الغذائية غير المقبولة ، والجميع يقرر بنفسه ماذا يأكل وماذا سيرفض. قد يعتمد كل شيء على أسباب معينة تجعل الشخص مؤيدًا لهذه الحركة.
ماذا يمكن أن يكون الدافع؟
إذا كنت تعرف بالضبط سبب قرار بعض أتباع نمط الحياة هذا التخلي عن الطعام الحيواني ، فيمكنك الإجابة على مثل هذه الأسئلة: "ما الأطعمة التي يتناولونها؟" أو "ما نوع هؤلاء النباتيين؟" ، "هل يأكلون السمك؟". قد تكون دوافع مثل هذا النظام الغذائيكن مختلفًا تمامًا:
- معنوية - حتى لا تسبب معاناة للحيوانات ، وكذلك لتجنب قتلها واستغلالها. مثل هؤلاء الناس عادة لا يأكلون أي شيء من أصل حيواني على الإطلاق ، ولا حتى الأسماك.
-
لأسباب طبية ، لأن مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وظهور الخلايا السرطانية وعدد من أمراض القلب والأوعية الدموية. في هذه الحالة يمكن للأشخاص تناول الأسماك وبعض المنتجات الحيوانية الأخرى.
- الدوافع الاقتصادية - هؤلاء الأشخاص مقتنعون بأن نمط الحياة هذا يمكن أن يساعدهم في توفير الأموال التي ينفقونها على شراء منتجات اللحوم. لذلك ، بالإجابة على السؤال "هل يأكل النباتيون الأسماك أو المأكولات البحرية أو غيرها من الأطعمة الحيوانية مع مثل هذا النظام الغذائي" ، يمكننا أن نقول نعم بأمان.
- لأسباب دينية
- أسباب بيئية - يعتقد هؤلاء الناس أن قتل الحيوانات له تأثير سلبي على البيئة.
لذلك ، اعتمادًا على هذه الدوافع ، هناك عدة أنواع من النباتيين.
pescovegetarianism
حول هؤلاء المؤيدين لهذا النظام الغذائي ، يقول الكثير من الناس أنهم النباتيون الخطأ. هل يأكلون الأسماك أو الأطعمة الحيوانية الأخرى؟ اتضح أنهم يأكلون كل هذه الأطعمة بسرور كبير ، لذا فهم لا يعتبرون أعضاء حقيقيين في الحركة النباتية.
لا يتم فصل بيانات مؤيدي هذا النظام الغذائي عن المؤمنين الحقيقيين للأغذية النباتيةفقط نظامهم الغذائي ، ولكن أيضًا وجهات نظرهم حول العذاب والخوف من الكائنات الحية. يعتقد النباتيون في الرمال أن الأسماك لا يمكن أن تشعر بالألم أثناء الموت العنيف ، لذلك يمكن تناولها بأمان. مثل هذا الاعتقاد يتعارض مع مفاهيم المؤيدين المتحمسين لنمط الحياة هذا ، الذين هم على يقين من أنه لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول أي كائنات حية.
المرونة
ظهر هذا التنوع منذ أكثر من عشر سنوات. يقال إن هؤلاء الناس نصف نباتيون فقط. هل يأكل مؤيدو الحركة السمك؟ كما اتضح ، لا يمكنهم تناول هذا المنتج فحسب ، بل حتى اللحوم في بعض الأحيان.
يحاول الأشخاص المرهفون تناول أي طعام على الإطلاق من أصل حيواني ، لكنهم لا يستطيعون القضاء عليه تمامًا من نظامهم الغذائي.
نباتي
يشير هذا النوع إلى هؤلاء المؤيدين للحركة ، والذين يُطلق عليهم أيضًا "النباتيون الصارمون". يمكن فهم ما إذا كان هؤلاء الأشخاص يأكلون الأسماك على الفور من خلال أسمائهم ، نظرًا لأنهم لا يستهلكون أي طعام حيواني ، لذلك يشار إليهم أيضًا باسم خبراء الطعام النيء. كما أنهم من أتباع تناول الأطعمة غير المصنعة. أي أن هؤلاء النباتيين يعتقدون أنه لا ينبغي طهي الطعام في درجة حرارة أعلى من 115 درجة مئوية.
قد يمتنع بعض النباتيين عن تناول السكر والكحول والعسل. شعارهم هو "قل لا لأكل الكائنات الحية وأي منتجات حيوانية".
لكن إلى جانب الرئيسيمن بين المؤيدين المذكورين أعلاه لهذه الحركة ، هناك العديد من الأصناف التي تلتزم بخيارات غير مكتملة أو انتقالية لمثل هذا النظام الغذائي.
أنواع أخرى من هذه الحركة
يعتبر النوع الأكثر شيوعًا حاليًا نباتيين لاكتو ووفو. هؤلاء الناس لا يستخدمون لحم البقر والدواجن ولحم الخنزير ولحوم الطرائد ، لكنهم لا يحرمون أنفسهم من البيض والحليب. هل النباتيون يأكلون السمك في هذه الحالة؟ لا ، لأن هؤلاء المؤيدين للحركة أيضا لا يأكلون المأكولات البحرية ، بما في ذلك المحار.
هناك أيضًا نباتيون لاكتو لا يأكلون البيض ، لكن يمكنهم استهلاك جميع أنواع منتجات الألبان. إنها شائعة إلى حد كبير بين الهندوس ، الذين يسترشدون في نظامهم الغذائي بدوافع دينية.
النوع التالي هم نباتيون البيض. إنهم لا يأكلون اللحوم ومنتجات الألبان ، لكنهم يأكلون البيض. يلتزم بعض الأشخاص بمثل هذا النظام الغذائي ، حيث قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
هناك نوع آخر من هذه الحركة ، حيث يتبع مؤيدوهم نظامًا غذائيًا ماكروبيوتيكًا في نظامهم الغذائي ، أي أنهم يفضلون مجموعة متنوعة من الحبوب وجميع أنواع الحبوب. قد تشمل قائمتهم أيضًا أطباق الفاكهة والخضروات. هل يمكن للنباتيين أكل السمك في هذه الحالة؟ الجواب على هذا السؤال هو نعم ولكن في حالات نادرة جدا. يوصي هذا النظام الغذائي أيضًا بتجنب السكر والأطعمة المكررة المختلفة.
والنوع الأخير من الفاكهة. النظام الغذائي لهؤلاء الناس يتكون حصرا من الخضارالفواكه وكذلك كمية قليلة من الحبوب والمكسرات والبذور. كما أنهم يتجنبون تناول البطاطس أو الخس أو البنجر.
نباتية - جيدة أم سيئة؟
بفضل هذا العدد الكبير من أنواع هذه الحركة ، أصبح هذا الموضوع مؤخرًا الأكثر مناقشة بين المجتمع العالمي. يميل البعض إلى القول بأن نمط الحياة هذا يمكن أن يؤذي فقط ، بينما البعض الآخر على يقين من أنه يتمتع بالكثير من المزايا.
على سبيل المثال ، يزعم الأطباء الأمريكيون أن النباتيين أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون ، حيث تساهم الخضار والفواكه في تطبيع الجهاز الهضمي ، وهو ما لا يمكن أن يقال عن اللحوم. في المقابل ، أثبت علماء بريطانيون أن استبعاد جميع المنتجات الحيوانية من نظامك الغذائي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض العيون المختلفة.
لكن على الرغم من هذه المزايا المهمة ، فإن للنباتية أيضًا عيوبها التي لا يمكن إنكارها. اتضح أن الأشخاص الذين يتبعون نمط الحياة هذا غالبًا ما يعانون من نقص فيتامين ب ، وبالتالي يكونون عرضة للإصابة بأمراض واضطرابات عصبية مختلفة.
معلومات مفيدة
عند اتخاذ قرار الانضمام إلى مثل هذه الحركة ، يجب على الشخص ألا يسأل فقط مثل هذا السؤال مثل "هل يأكل النباتيون السمك أم لا وماذا يمكن أن يستهلكوا على الإطلاق." لتصبح داعمًا لهذا النظام الغذائي ، يجب عليك أولاً الاستعداد نفسيًا لذلك ، وكذلك مناقشة موانع الاستعمال الممكنة مع طبيبك.
مما لا شك فيه أن الانتقال إلى مثل هذا النظام الغذائي بالنسبة لكثير من الناس هو بداية مرحلة جديدة في حياتهم ، فالنباتيون ليس فقط رفضًا لأي منتج ، بل يعتبر أيضًا نوعًا من فلسفة الوجود الإنساني
