يبدو أن كل شيء مهم في اليابان ، فحتى حفل الشاي البسيط يتميز بتاريخه الغني وتقاليده. ترجع جذور حفل الشاي الياباني إلى العصور الوسطى العميقة إلى الرهبان البوذيين الذين نشروه في جميع أنحاء أرض الشمس المشرقة. ما هو هذا الفن وما هي مميزاته؟
حفل الشاي
يمكنك القول أن هذا شكل من أشكال الطقوس لمشاركة الشاي. تم إنشاؤه في العصور الوسطى ، عندما ظهر الشاي على أراضي البلاد وبدأت البوذية في الانتشار. لا يزال حفل الشاي الياباني مزروعًا حتى اليوم. كل امرأة يابانية أو يابانية تحترم نفسها تحضر دورات خاصة لتعليم هذا الفن. أيضًا في اليابان ، تم الحفاظ على ما يسمى ببيوت الشاي ، والتي يعود تاريخها إلى عدة قرون وهي موروثة في الأسرة.
في البداية كان شكلاً غريبًا من أشكال التأمل ، ولكن بعد فترة أصبح عنصرًا لا يتجزأ من الثقافة ، وربط نفسه ارتباطًا وثيقًا بالتأمل الاجتماعي الآخر.الظواهر الثقافية. يتم عقده وفقًا لقواعد معينة: يلتقي سيد الشاي بالضيوف ، ويتأملون معًا الجمال المخفي في الأشياء العادية ، ويتحدثون عن مواضيع عالية. يقام حفل الشاي الياباني نفسه في غرفة خاصة ويمثل الإجراءات التي يتم تنفيذها بترتيب معين. لكن أولاً ، القليل من التاريخ.
التاريخ
تم إحضار الشاي إلى اليابان من البر الرئيسي في القرنين السابع والثامن الميلاديين. ويعتقد أن البوذيين أحضروه ، فاعتبروا الشاي مشروبًا خاصًا. لم يحدث تأمل واحد بدونه ، وكان أفضل قربان لبوذا.
عندما بدأت البوذية الزينية بالانتشار في اليابان ، وبدأ الكهنة في التأثير على الثقافة أكثر فأكثر ، وكذلك تناول الشاي. بالفعل في القرن الثاني عشر ، بدأ شرب الشاي في المحكمة. قدم الراهب إيساي إلى Minamoto shogun كتاب "Kissa Ezeki" ، حيث كتب كيفية الحفاظ على الصحة بمساعدة الشاي. بعد قرن من الزمان ، أصبح شرب الشاي شائعًا بين الساموراي.
نظام نشر التقاليد في اليابان بسيط للغاية: بمجرد أن يتبنى الحاكم شيئًا ما ، سيتبعه رعاياه.
بطولات و حمامات
بعد مرور بعض الوقت ، توغلت ممارسة "بطولات الشاي" في البيئة الأرستقراطية. كانت هذه اجتماعات خاصة ، تذوق المشاركون فيها أنواعًا مختلفة من الشاي وكان عليهم تحديد التنوع والأصل حسب الذوق. سريعًا جدًا ، ظهر اسم لحفل الشاي الياباني مثل "furo no cha" (風 呂 の 茶) ، والذي يعني شرب الشاي مع الحمام.
يتناوب المشاركون في هذا الحدثاستحم وشرب الشاي فيه. شارك كل من الرجال والنساء في حفلات الشاي هذه ، وكان عدد المشاركين في بعض الأحيان حوالي مائة شخص. انتهى حفل فورو نو تشا بمآدب لتناول الطعام في الهواء الطلق. في مثل هذه التجمعات ، تم إيلاء القليل من الاهتمام للخصائص الطبية للشاي و "خصائصه النقية".
بدأ الناس العاديون في استخدام الشاي بعد قرن ونصف من ظهوره في البلاد. كل شيء حدث لهم أسهل بكثير من النبلاء. اجتمع جميع أفراد الأسرة لاحتساء الشاي وأجروا محادثة ممتعة.
في النهاية ، أصبح تسلسل بطولات الشاي ، وجماليات furo no cha ، وبساطة شرب الشاي الصغير هي المكونات الرئيسية لحفل الشاي الكلاسيكي.
توزيع
تم تطوير الشكل الأصلي لطقوس احتفالية شرب الشاي وتقديمه للاستخدام من قبل الراهب داي. درس سادة احتفالات الشاي الأوائل تحت قيادته. بعد قرن من الزمان ، حوالي 1394-1481 ، قام القس إيكيو سوجون بتدريس حفل الشاي لموراتا جوكو. قام بدوره بتحويل حفل الشاي وعلم الاتجاه الجديد لـ Shogun Yoshimitsu ، مما أعطى التقليد قوة دافعة للتنمية.
في اتجاه جديد ، جمع حفل الشاي الياباني أربعة مبادئ رئيسية: الانسجام - "وا" (和) ، والتقديس - "كي" (敬) ، والنقاء - "سي" (清) ، والسلام - "جاكو (寂).
ساهم Jeo Takeno في تطوير حفل الشاي. كان أول من اقترح استخدام المقاهي. في العديد من صور حفل الشاي الياباني ، يمكنك أن ترى كيف يمكن للناسيتجمعون في منزل فلاح بسيط بسقف من القش. خلف المصاريع المفتوحة في الفناء الخلفي ، يمكن رؤية حديقة تيانيفا ومسار روجي الحجري.
تم اقتراح استخدامها من قبل Sen-no Rikyu ، كما قام بإضفاء الطابع الرسمي على آداب حفل الشاي ، وتحديد تسلسل الإجراءات للمشاركين وتحديد مواضيع المحادثات. هدفت جميع الابتكارات إلى خلق مزاج هادئ ، والراحة من الهموم والسعي وراء الجمال.
بالتعاون مع خبير الخزف Tejiro ، تم تطوير معيار خدمة لحفل الشاي الياباني. كان الهدف من الإعداد العام لحفل الشاي هو خلق الجمال الخفي المخزن في أشياء بسيطة.
مأساة سيد
بحلول القرن السادس عشر ، تطور حفل الشاي من حدث بسيط إلى عرض مصغر ، والذي بدأ يعتبر شكلاً من أشكال الممارسة الروحية ، حيث يكون لكل التفاصيل والأشياء والعمل معنى رمزي.
ترسخ حفل الشاي جيدًا في اليابان ، لكن الشخص الذي جلبه إلى المظهر الحديث كان أقل حظًا. تعارضت المبادئ الجمالية لـ Sen no Rikyu مع أذواق الحاكم الإقطاعي العظيم Toyotomi Hideyoshi ، الذي فضل حفلات الاستقبال الغنية والأواني الثمينة. لذلك ، في عام 1591 ، بأمر من Toyotomi ، اضطر سيد الشاي إلى ارتكاب طقوس انتحار. لكن هذا لم يمنع مبادئ Sen no Rikyu من التحول إلى المدرسة الرائدة في حفل الشاي.
في بداية القرن الثامن عشر ، ظهر نظام كامل لمدارس الشاي في اليابان. على رأس كل منهم كان كبير خبراء الشاي - iemoto. رئيسيكانت المهمة الحفاظ على التقاليد المقدسة لحفل الشاي. هذا صحيح اليوم.
كيف تقيم حفل شاي؟
لأن حفل الشاي الياباني يسمى "تشا نو يو" (茶 の 湯) ، مما يعني "طريقة الشاي" ، يجب على المشاركين في الشاي معرفة الإجراء بدقة.
قبل بدء تناول الشاي ، يحصل الضيوف على أكواب صغيرة من الماء المغلي. إنها تثير توقع حدث جميل ومريح. بعد المرور عبر حديقة تيانيفا ، على طول طريق روجي الحجري ، يتوجهون إلى بيت شاي تشاشيتسو. يعني هذا الموكب أن الشخص يترك الهموم الدنيوية والمشاكل الصغيرة وراءه ، والتأمل في الحديقة يساعد على تنقية الأفكار.
بالقرب من بيت الشاي ، يلتقي المالك بالضيوف. بعد التحية الاحتفالية ، يذهب الضيوف إلى البئر ويؤدون حمامًا طقسيًا.
يتم جمع الماء بمغرفة كبيرة بمقبض طويل ، ولا يتم غسل اليدين والوجه فقط ، بل يتم شطف الفم. بعد غسل مقبض الجرافة وانقله إلى مقبض آخر. هذا الاحتفال يدل على أن الشخص قد أسس النقاء الجسدي والروحي. بعد الاستحمام ، يدخل الضيوف إلى المنزل ويخلعون أحذيتهم وينحنون. والحقيقة أن مدخل القاعة الاحتفالية صغير جدًا ويجب على الجميع الانحناء للدخول مما يعني تساوي المشاركين وقت الحفل.
فن الشاي
تظهر الصورة من حفل الشاي الياباني كيف اشتعلت النيران في الموقد في غرفة شرب الشاي ، حيث أشعلها المالك قبل وصول الضيوف. يتم وضع مرجل من الماء فوقه. بجانب الكوة ، حيث يوجد لفيفة مع قول مأثور يسألموضوع الحفل (توكونومو) يوضع مبخرة وباقة من الزهور الموسمية
يدخل المضيف بعد أن يجلس الضيوف ، ويجلسون بجوار الموقد. وبجانبها مجموعة خاصة بحفل الشاي الياباني ، تتكون من صندوق خشبي مع الشاي ووعاء ونمام من الخيزران. أثناء إعداد الشاي ، يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة كايسيكي ، وهي وجبة بسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها شهية من شأنها أن تخفف الجوع. قبل البدء بشرب الشاي توزع حلويات للشاي - أوموغاشي
عند الانتهاء من الطعام ، يجب على الضيوف مغادرة المنزل لبعض الوقت والمشي في الحديقة ، إذا جاز التعبير ، وزيادة الشهية قبل حفل شرب الشاي الرئيسي. أثناء سير الضيوف ، يضع المضيف باقة من الزهور والفروع الجمالية في مكان مناسب بدلاً من لفافة احتفالية.
يبدأ الجزء الرئيسي من الحفل عند عودة الضيوف من مسيرتهم. يحضر المالك الشاي في صمت تام ، كل أفعاله دقيقة ومدروسة ، يتحرك سيد الشاي بإيقاع مع أنفاسه ، والضيوف يراقبون هذا السر بتركيز. ربما تكون هذه هي المرحلة الأكثر تأملًا في حفل الشاي.
شرب الشاي
الشاي الياباني التقليدي يستخدم مسحوق الشاي. يُسكب في وعاء خزفي مملوء بالماء المغلي ، ويُحرَّك الشاي باستخدام أداة تقليب من الخيزران حتى ينضج تمامًا.
بعد أن يصبح الشاي جاهزًا ، يمرر المضيف الوعاء إلى الضيف الكبير. يلبس منديل حريري على كفه اليسرى ، ويأخذ الكأس بيده اليمنى ، ويضعه على كفه اليسرى ، ويرشف. بعد ذلك تُمسح حواف الكأس بمنديل ، وتمرر للضيف التالي وهكذا.قائمة الانتظار
شرب الشاي من نفس الطبق يعني وحدة المشاركين. خلال هذا النشاط ، يمكن للمضيف عزف الموسيقى الكلاسيكية لحفل الشاي الياباني.
الإجراء النهائي
عند الانتهاء من الشاي ، سيتم تمرير الوعاء مرة أخرى في دائرة بحيث يتذكر كل مشارك شكله. بعد ذلك ، يحضر المضيف شايًا خفيفًا لكل مشارك ثم يحين وقت المحادثة. موضوعها هو قول مأثور مكتوب على لفيفة توكونومو
بمجرد انتهاء المحادثة ، يعتذر المضيف ، وينحني ويغادر المنزل ، مما يعني أن الحفل قد انتهى. ينظر الضيوف حول الغرفة لآخر مرة ويتابعون المضيف. يقف بجانب المدخل ويقول وداعا للمشاركين في الحفل
نجاح العمل
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على نجاح حفل الشاي. الموسيقى والأطباق والداخلية - كل هذا له تأثير مباشر على جودة حفل الشاي الاحتفالي. بالنسبة للموسيقى ، عادةً ما يتم استخدام الألحان التأملية ، على سبيل المثال ، مؤلفات أوتار كورو أو ألحان مزامير الخيزران.
تم إنشاء الجزء الداخلي للغرف في المقاهي وفقًا لمبدأ "wabi-sabi" ، والذي يعني الطبيعة والبساطة. لا يوجد شيء بارز ومتعمد هنا ، حتى في زمن Shogun Ashikaga ، أقيمت حفلات الشاي الاحتفالية في أصغر الغرف وأكثرها تواضعًا ، وقد تم الحفاظ على هذا المبدأ اليوم ، لأن حفل الشاي يجب أن يتم بعيدًا عن الإغراءات الأرضية.
حفل الشاي الياباني. الأواني الفخارية والاكسسوارات
يجب أن تمتثل خدمة احتفالية شرب الشاي لقواعد الفلسفة والتقاليد وعلم الجمال ، وأن توحد أيضًا فرقة فنية واحدة. الفكرة الرئيسية هنا هي العصور القديمة ، كما يقولون في اليابان: "الأطباق يجب أن يكون لها ذاكرة من الماضي". بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتبع الخدمة الاحتفالية القواعد الأساسية:
- يجب ألا تكون الأطباق رتيبة.
- من المهم الحفاظ على وحدة الفرقة
- لا تكن مكشوفًا أو تمتلك عناصر تبرز من المفهوم العام.
- يجب أن تكون أواني الطهي متواضعة وبسيطة وعتيقة.
تاريخ وذاكرة الأشياء مهمان جدًا لليابانيين ، لذلك يمكن أن تكون جميع الملحقات الخاصة بحفل الشاي جديدة ، ولكنها دائمًا ما تكون قديمة. لإقامة حفل شاي احتفالي ، نحتاج إلى العناصر التالية:
- Chabaco - صندوق شاي خشبي.
- Chaki - إبريق شاي أو مرجل نحاسي.
- وعاء خزفي لتقاسم الشاي
- أكواب خزفية صغيرة تقدم منفصلة لكل ضيف.
- ملعقة من الخيزران لصب الشاي.
- خفقت من الخيزران.
- هاتشي - وعاء للحلويات
- كايشي - منديل حرير
عادة ما يتم استخدام فخار Raku للاحتفالات ، وهو ما يتماشى مع النمط الياباني التقليدي.
في الآيات المتعلقة بحفل الشاي الياباني ، يمكنك أن تجد المثل:
حفل الشاي فن تجسد نعمة الفراغ و خير السلام
هنا فقط يمكنك أن تشعر بالواقعسحر الشاي وكأنك تجد نفسك في واقع موازٍ بلا مشاكل وسهو وطموحات
