في الواقع ، يوجد في جنس البربوط (لات. لوتا) نوع واحد فقط ، وهو موجود حصريًا في المياه العذبة. ومع ذلك ، هناك سمكة بحرية تشبه إلى حد بعيد هذا الساكن في المياه العذبة. اسمها الرسمي هو مينيك (لات. بروسمي بروسمي) ، ولكن إلى جانب هذا يطلق عليه أيضًا بربوط البحر. علميًا ، هذا خطأ جوهري ، لكنه شائع جدًا بين الصيادين.
مينيك: أي نوع من الأسماك هذا
مينيك هي سمكة كبيرة ذات زعانف شعاعية تعيش في المياه الشمالية للمحيط الأطلسي. مثل البربوط الشائع ، فهو ينتمي إلى عائلة سمك القد (lat. Gadidae) ، ولكن على عكس الممثلين الآخرين للصنف ، فإنه يحتوي على زعنفة ظهرية واحدة فقط.
مينيك من سكان المياه العميقة. تعتبر القيمة التجارية لهذه السمكة صغيرة جدًا على الرغم من حجمها الكبير وقيمتها الغذائية العالية. يصل الحد الأقصى لحجم فرد واحد إلى 120 سم ، والوزن - 30 كجم. ومع ذلك ، نادرًا ما ينمو البربوطحتى هذا الحجم. يبلغ طول معظم البلم من 50 إلى 95 سم ، ويبلغ وزنها حوالي 12 كجم. عادة ما تكون الإناث أكبر من الذكور.
كيف يبدو البربوط الذي يعيش في البحر
مينيك لديه جسم ممدود بقوة ، مغطى بمقاييس صفراء فاتحة صغيرة. لون الظهر أغمق من لون البطن. يمتد الخط الجانبي على طول الجسم بالكامل من الرأس إلى الدعامة الذيلية ، حيث يصبح متقطعًا. في منطقة الشرج ينحني ويلتف
من السمات المميزة لبربوت البحر عن أسماك القد الأخرى وجود زعنفة ظهرية واحدة فقط ، وهي طويلة جدًا وتمتد على طول الظهر بالكامل ، وتتصل جزئيًا بزعنفة ذيلية أقصر. هذا الأخير رائع لشكله المستدير ويحتوي على 62 إلى 77 شعاعًا ناعمًا. عددهم في الزعنفة الظهرية 85-107.
الجسم الممدود بقوة للسمكة الصغيرة يعطيها بعض التشابه مع ثعبان البحر ، لكن البربوط البحري أقصر وأثخن بكثير من الأخير. يحتوي العمود الفقري لهذه السمكة على 63 إلى 66 رابطًا. من الرأس إلى الذيل ، يضيق جسم إسفين صغير الشكل. يوجد شارب تحت ذقن السمكة
الزعانف البطنية للبربوط البحري واسعة جدًا ولها شكل دائري ؛ تفتقر الزعانف البطنية إلى شعاع ممدود. يتم فصل الزعنفة الظهرية والشرجية عن بعضهما البعض بواسطة شق واضح للعيان.
منطقة التوزيع
البحر البربوط هو أحد سكان شمال المحيط الأطلسي. يغطي النطاق سواحل بعض الدول الأوروبية ، بما في ذلك:
- المملكة المتحدة.
- النرويج
- أيرلندا.
- أيسلندا.
في شمال غرب المحيط الأطلسي ، يتم توزيعها من نيو جيرسي إلى بيل آيلاند ساوند في كندا وعلى طول ساحل نيوفاوندلاند. تم العثور على هذه الأنواع بأعداد صغيرة بالقرب من الطرف الجنوبي لجرينلاند. يؤثر النطاق أيضًا على جزء من بحر بارنتس في منطقة الأرخبيل القطبي في سفالبارد وشبه جزيرة كولا.
الموئل ونمط الحياة
يقود البربوط البحري أسلوب حياة قاع على أعماق من 18 إلى 1000 متر. تتراوح درجة حرارة البربوط البحري - من 0 إلى 10 درجة مئوية.
موائل مينكو على مسافة كبيرة من الساحل. تتميز هذه الأسماك بنمط حياة مستقر ذي طبيعة فردية أو جماعية (مع عدد قليل من الأفراد). تتم الهجرات فقط أثناء التزاوج.
مينيك سمكة مفترسة. نظامه الغذائي يشمل:
- متعدد الأشواك (الديدان متعددة الأشواك) ؛
- محار ؛
- قشريات ؛
- سمكة أصغر.
في بعض الأحيان لا يتردد مينك في أكل الزريعة الخاصة به.
التكاثر والتنمية
يصل سن الإنجاب إلى 7-8 سنوات. يستمر موسم التفريخ من أبريل إلى أغسطس ، ويبلغ ذروته في مايو. للتكاثر ، تهاجر أسماك البربوط البحرية في اتجاه المنبع على طول الساحل. تقع مناطق التفريخ الرئيسية بين اسكتلندا وأيسلندا فيالعمق من 200 إلى 500 م أرض تكاثر ضحلة (أقل من 50 م) هي خليج مين.
أثناء التفريخ ، تضع الأنثى ما يصل إلى مليوني بيضة. هذه العملية مصحوبة بمغازلة من جانب الذكر ، الذي ، بعد إذن الشريك ، يقوم بتخصيب القابض. يفقس البيض الطافي الكبير بعد ذلك في زريعة من النوع العوالق ، والتي تظل في المياه الضحلة حتى يصل طولها إلى خمسة سنتيمترات. ثم تنتقل الأشبال إلى عمق حيث تصبح سمكة قاعية.
يتميز بربوط البحر بالنمو البطيء. يصبح مالك بالغًا بعد 5-6 سنوات ، ويصل طوله إلى حوالي 22 سم في هذا الوقت ، ثم تضيف السمكة حوالي 10 سم في السنة. متوسط العمر المتوقع 17-18 سنة.
قيمة تجارية
على الرغم من القيمة الغذائية للحوم وحجمها الكبير ، إلا أن البربوط البحري ليس له قيمة تجارية مهمة وغالبًا ما يتم اصطياده من قبل فرق الصيادين عن طريق الخطأ كمصيد عرضي عند صيد سمك القد. ومع ذلك ، لا تزال مينك تحتل حصة معينة من أكشاك السوق. تباع هذه السمكة طازجة ومدخنة ومجمدة ومجففة ومملحة.
يتم استهداف Menka على نطاق صغير لتلبية طلب السوق. يتم تنفيذه بطريقة الخيوط الطويلة أو بمساعدة شباك الجر في القاع. الدول الرئيسية المنتجة للبربوت البحري هي:
- النرويج
- الولايات المتحدة.
- أيسلندا.
- كندا.
لحم مينكا صحي جدا للأكل. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ووجود مثل هذا مهم للجسممكونات مثل فيتامين ب 12 والسيلينيوم والهيدروكسين. بالإضافة إلى أن لحم هذه السمكة طعمها ممتاز
